Bizning vaqtimizda tovuq uchun turli retseptlar mavjud. Bugungi kunda pivo ichidagi tovuqni tayyorlash uchun juda noan'anaviy, ammo dahshatli mazali taomni ko'rib chiqamiz!
Pivoni guruchli tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- pivo - 100 ml;
- guruch - 0,5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, pivo bilan qovurilgan tovuqni tayyorlash uchun, biz butun oyoqni olib, diqqat bilan minalar va bir xil kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Avval o'chirib qo'ying, shunda uni to'g'ri isitish vaqti yetadi. Vaqtni yo'qotmasdan, tovuq tuzi, qalampirni ta'mga soling va chuqur pishirish tepsiga qo'ying. Ustki qismida, halqalarga kesilgan piyoz qo'shing. Go'shtni pivo bilan to'ldiring, shuning uchun uni biroz yoping. Pivo qattiq, engil qilish yaxshi. Pishgan paytda u butunlay bug'lanadi va go'sht tuyadi qobig'i bilan qoplanadi. Guruch oqma suv ostida yuviladi va panga quyiladi. Bizning ovqatni o'choqqa soling va 170 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Bularning hammasi, tandirda pishirilgan pivo tayyor va mazali tovuq tayyor. Juda nozik, yoqimli va yumshoq juda yoqimli ta'mga ega. Bunday taom bayramona stolda xizmat qilish yoki bayramga oddiy ovqatni aylantirish uchun sharmandalik emas! Guruch o'rniga boshqa don yoki hatto sabzavotni olishingiz mumkin. Keyin tayyorlangan taomning ta'mi har doim farq qiladi.
Aerogrilda pivo bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- sarimsoq - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- engil pivo - 200 ml;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Aerogrilda pivoga tovuqni qanday tayyorlash mumkin? Bu juda oddiy. Dastlab biz tovuqni olib, sovuq suvda yuvib, uni to'g'ri to'kib yuboramiz. Bu safar biz sarimsoq boshini tozalab, sarimsoqdan siqib, tuz va ziravorlar qo'shamiz. Yaxshi aralashtiramiz va bu aralashmani tovuq bilan silkiting. Agar xohlasangiz, uni qismlarga ajratib oling va har biri alohida-alohida kaydırılabilir. Keyin tovuqni mayonez bilan qoplaymiz va pastki panjaraning pastki panjasiga uni orqa tomondan yuqoriga qarating.
Pastki qismida pivoni tushiring va 250 daraja haroratda maksimal 40 daqiqada pishiring. Oxiridan 10 daqiqa oldin, siz tovuqni olib, uni o'girib, uni yumshoq va suvli qilish uchun ustiga quying. Mana, pivo pishirilgan tovuq tayyor!
Pivo kartoshkasi bilan tovuq - retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- engil pivo - 0,5 l;
- kartoshka - 5 dona;
- sabzi - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz, sarimsoq olamiz - biz chig'anoqdan toza va chiroyli chop qilamiz. Mine bolgar qalampir, urug'larni tozalang va kichkina kubiklarni kesing. Keyin kartani aylantiring: tog'am, toza va 4 qismga bo'ling. Sabzi tozalanadi, doira shaklida kesiladi. Limon 4 qismdan iborat. Uni tovuq ichida yoyib chiqdik.
Yengilgina pishirib, tovuqni yarmidan ko'proq qoplagani uchun pivoni chiroyli tushiring. Sote panani qopqoq bilan yoping va kamroq issiqda taxminan 50 daqiqa qaynatiladi. Taxminan 30 daqiqadan keyin tovuqni aylantiring va uni yana yoping. Sabzavotli pivo ichida qovurilgan tovuq tayyor. Yoqimli ishtaha!