Agar siz kartoshka zrazy ni tuxum va yashil piyoz bilan to'ldirishga urinmasangiz, taklif qilingan retseptlardan foydalanishni tavsiya etamiz va bu taomning ajoyib ta'mini qadrlaymiz.
Tuxum va yashil piyoz bilan kartoshka zrazy - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 940 g;
- bug'doy unumi - 45-60 g;
- qishloq sharbati - 30 g;
- piyoz yashil somoni - 2-3 dona;
- o'rta kattalikdagi tuxumlar, qattiq qaynatilgan - 3 ta;
- xom tuxum - 1 dona;
- smetana qalin - 55 g;
- yangi daraot filiallari - 3-5 dona;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz katta - ta'mga ega;
- non po'sti - 120 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Idish uchun original kartoshka tayyorlash. Buning uchun sabzavotlarning ildizlari yuviladi, tozalanadi, bir nechta qismlarga bo'linadi va suvni tatib ko'rish jarayonida yumshoq, tuzlaydi, shuncha qaynatiladi. Bir vaqtning o'zida pishiring, tozalang va melenkimi tovuq tuxumlari va yuvilgan kichik shkuem kubiklarni kesib yashil piyoz. Biz tuxum va piyoz massasini bir idishda birlashtiramiz, smetana qo'shamiz, mayda tug'ralgan maydanoz, tuz va qalampir qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Tayyor kartoshka bilan suvni to'kib tashlang, tolik bilan sabzavotli bo'laklarni yoğratsin va sovutib oling, so'ng unni qo'shing, tuxum xom, yumshoq moy va yaxshilab aralashtiriladi.
Tayyor kartoshkadan biz kekslarni hosil qilamiz, har bir to'ldirishni to'ldiramiz va qirralarni bükurmiz, kletlets kabi zrazy uzun bo'yli shaklni hosil qilamiz. Endilikda bu mahsulotni non yopiladigan joyga tashlaymiz va darhol xushbo'y ifloslantiruvchi idishda isitiladigan o'simlik moyiga joylashtiramiz. Ziravorlar har ikki tomonning tuyadi qobig'iga qovurilganidan so'ng, ularni plastinada chiqaramiz va ularga xizmat qilamiz, smetana, sabzavot va ko'katlarni qo'shamiz.
Kartoshka zrazy pishloqli nonda tuxum va yashil piyoz bilan
Tarkibi:
- kartoshka - 940 g;
- bug'doy uni - 30 g;
- qishloq sharbati - 35 g;
- piyoz yashil somoni - 2-3 dona;
- o'rta kattalikdagi tuxumlar, qattiq qaynatilgan - 3 ta;
- Pishloq qattiq (tercihen parmesan) - 60 g;
- qora yangi er qalampir - ta'mga;
- tuz katta - ta'mga ega;
- non pishirilgan non - 115 g;
- yangi dukkakli ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tagligi va to'ldirish oldingi retseptga o'xshash tarzda tayyorlanadi. Peeled tubers