Buyraklar juda foydali go'sht mahsulotidir. Bu turli xil vitaminlar va mikroelementlarga boy past yog'li protein hosil. Buyraklardagi pishirilgan idishlarni inson vujudi osongina so'riladi.
Mal, to'ng'iz, cho'chqa go'shti va / yoki qo'zichoq buyraklari mazali tayyorlangan kaktillalarni tayyorlash mumkin.
Buyraklardan kletchaklar tayyorlashni ayting.
Ushbu qo'shimchadan hech qanday pishirmayapmiz, avval uni tayyorlab qo'ying.
Uy hayvonlarining buyraklarini tayyorlash va moylash
Biz buyrak yog 'va kinofilmidan chiqaramiz. Biz har bir buyrakni kesib, o'tkir pichoq bilan siydik kanallarini ehtiyotkorlik bilan kesib tashladik. Buyraklarni tayyorlash bilan bog'liq asosiy muammo muayyan hiddir, lekin u qisman oldindan pishirish va marinatsiya qilish yo'li bilan qisman chiqarilishi va o'zgartirilishi mumkin.
Buyraklarni sovuq suvda yarim soat davomida, hech bo'lmaganda 3 foizga, va keyinchalik 3 darajagacha siqib chiqing. Keyin har qanday yangi siqilgan nordon yoki shirin-nordon meva suvi (apelsin, limon, greyfurt, ohak, kivi, gilos, gilos erlari yoki bu sharbatlarning aralashmasi). Siz olma yoki sharobni tabiiy sirka (bir stakan suv uchun 2 osh qoshiq) yoki uy sharob yoki hatto pivo zaif yechimida marinate mumkin. Marinadlangan maydalangan ziravorlar va sarimsoq qo'shing. Buyraklarni kamida 2 soat davomida parvarish qiling, ba'zan burilib, keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va qaynoq suvga tashlang. Endi siz pishirasiz.
Buyraklardagi kostyum - retsept
Tarkibi:
- tayyorlangan buyraklar (yuqoriga qarang) - taxminan 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'rta vazndagi oq bug'doy bilan qoplangan buklet - 1 dona;
- sut yoki suv - 1 stakan;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- smalets yoki o'simlik yog'i;
- bug'doy uni yoki non qoldiqlari;
- ziravorlar joylari (qora qalampir, yong'oq, koriander va boshqalar);
- dereotu ko'katlar nozik tug'ralgan;
- ko'katlar bezak uchun turli xil.
Tayyorlash
Nonni yoki sutni nonni pishirib, keyin sekin tejaydi. Biz buyraklarni piyoz bilan go'sht maydalagich orqali, shuningdek, ho'llangan nondan o'tkazamiz. Biz tuxum, maydalangan dereotu va ziravorlar qo'shamiz. Bir oz. Toza narsalarni yaxshilab aralashtiring (aralashtiramiz) va stol ustiga urib qo'ying. Zichlik un yoki kraxmal bilan tuzatiladi.
Qovurilgan idishdagi yog'ni oldindan qizdiring. Biz kaktillalarni shakllantirmoqdamiz , ularni un yoki cho'chqa yog'iga quyamiz. Ikkala tomondan kichlotalarni oltin jigarrang rangga soling va olovni kamaytiring, biz to'liq foydalanishga erishish uchun qopqoq ostida biroz ko'proq azob chekamiz. Buyraklar kletchalari har qanday yon piyola, sabzavotli salatlar va an'anaviy raznosolami (sho'rpoq, turşu, qo'ziqorin va boshqalar) va har qanday yon idish bilan xizmat ko'rsatadi. Buyraklardagi kletchlar uchun ba'zi issiq sousni (masalan, sarimsoq-qaymoq, pomidor, chilli va sarimsoq yoki pyuresi yoki kislotali gilzurum, ot-turp yoki xantadan tayyorlangan sharbatlar asosida tayyorlangan sosni) tayyorlang. Qo'ziqorchalardan kletchlar uchun aroq, berry ta'mga, mayin sharob yoki qora pivoga xizmat qilishingiz mumkin.