Qovurilgan anastomiyadan go'sht tayyorlanadi va turli sabzavotlar qo'shiladi. Ovqat juda mazali, qoniqarli va o'ziga xosdir. Bugun biz sizga qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan bir necha retseptlarni aytib beramiz.
Tandirda qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- Lampochka - 2 dona;
- kartoshka - 1 kg;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- zaytun moyi ;
- krem yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan ozgina yog' tushiring va uni isitma. Go'sht ishlov berilib, kubiklarga bo'linadi, piyoz tozalanadi va ingichka semirler bilan parchalanadi. Tayyor ingredientlarni ziravorlar bilan ziravorga solib, o'rtacha haroratga soling. 20 daqiqadan so'ng, qalampir qo'shing, kublar bilan to'ldirilgan va yana 10 daqiqa torting. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, plastinka bilan kesiladi va panga tashlanadi. Qopqoqni yoping va ovqatni pishiring. Keyin kartoshkani qo'shing, yog'li qaymoqqa, tuzga to'kib tashlang va qovurg'ani 25 daqiqa pishiring.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan
Tarkibi:
- mol go'shti - 500 g;
- kartoshka - 500 g;
- shampignons fresh - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorin ishlov beriladi, maydalangan bo'lak. Go'sht yuviladi, quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Lampochka tozalanadi va kichik qismlarga bo'linadi. Bir piyola ichidagi multivarkada kichik o'simlik moyi tushiring va mol go'shti yoying. Uni "Bake" dasturini tanlab, 40 daqiqa davomida qovuring. 10 daqiqadan so'ng qopqog'ini oching, piyoz, qo'ziqorin, kartoshka qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Ovozli signaldan keyin biz taomning tayyorligini tekshirib chiqamiz va qovurilgan issiqqa aylantirilib, yashil ko'katlar bilan sepiladi.
Potada qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- kartoshka - 400 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- suv 100 ml;
- qaymoq - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va oltin jigarranggacha qovuriladi. Keyin idishga soling. Piyoz va sabzavotlar qayta ishlanadi, maydalanadi va 5 daqiqa davomida bir xil qovurdoq panada o'raladi. Qovurilgan idishga kostryulkalar va podsalivaemni tatib ko'rish uchun tarqatdik. Cho'chqa dilimlenmiş, mayda qovurilgan va sabzavotlarga qo'shiladi. Qo'ziqorinlar plastinalarni chopib, qovurasiz va ularni barcha tarkibiy qismlarga tarqatasiz. Suv bilan seyreltgan nordon shakldagi idishlarni to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Qovurilgan sovuq o'choqqa yuboramiz va 45 daqiqa davomida pishirib, haroratni 180 daraja qilib belgilab olamiz.