Kartoshka bilan qilingan mol go'shti ajoyib darajada boy va xushbo'y. Bundan tashqari, bu oziq-ovqat ta'mini paletasi o'zgaruvchan, sabzavot setini o'zgartiradigan va shu yoki boshqa ziravorlar qo'shib berishga oson. Biz sizga ushbu taomning ikkita variantini taklif etamiz, shubhasiz, sizni va sizning oilangizni xushnud etadi.
Sabzavot va kartoshka bilan mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 560 g;
- kartoshka ildizlari - 500 g;
- Bolgar shirin qalampir - 225 g;
- yangi pomidor - 380 g;
- sabzi - 225 g;
- piyoz lampalari - 225 g;
- o'rta kattalikdagi svatbata;
- tomat pastasi - 65 g;
- coriander ground - ta'mga qarab;
- yashil dereoto'p;
- bir guruh yashil maydanoz;
- besh sarimsoq sarimsoq;
- ikki yoki uch dafna barglari;
- yangi qora qalampir;
- stol tuzi;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Oziq-ovqatlarning eng zo'r ta'mini olish uchun go'shtni birinchi navbatda ehtiyotkorlik bilan qizdirish kerak. Siz buni alohida qaynatilgan idishda, qaynatilgan yog 'bilan yoki darhol qozonda tayyorlashingiz mumkin. Dilimlarning hajmi siznikiga o'xshash bo'lishi mumkin, lekin eng yaxshi kompozitsion uchun ideal, biz ularni kesish tavsiya etiladi, shuningdek, soyulmuş kartoshka ildiz mevalarni ekmoqchi.
So'ngra tug'ralgan piyozni kesib oling va sabzi yoki takozlarini kesib, go'shtga yoying. Xuddi shunday harakatlar ham o'zgaruvchan va dilimlenmiş kartoshka, qovoq va bolgar qalampir bilan amalga oshiriladi.
Keyingi qadam pomidorni qo'shib, ularni paxmoqdan tozalash, xamirni yotqizish, bir stakan qaynoq suvda seyreltmek, olovda ingredientlar bilan g'ovakni qo'yish va uni qaynatib yuborish imkonini beradi. Sdabrivaem taomni tuz, yangi tuproqli qalampir va koriander bilan qoplatib, idishlarni qopqoq bilan yopamiz va minimal darajada issiqlik qizg'inligini kamaytiramiz, qirq daqiqadan so'ng ovqatni pishiramiz. Pishirish jarayoni tugashidan ikki daqiqa oldin, biz sabzavotli go'shtni mol go'shti va kartoshka bilan qo'shamiz, melenko sarimsoq chinnigullari va maydanoz va arpabodiyonning yangi ko'katlarini kesib o'tamiz.
Multivarkda kartoshka va karam bilan mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 560 g;
- kartoshka ildizlari - 950 g;
- oq karam - 560 g;
- yangi pomidorlar - 120 g;
- sabzi - 140 g;
- kichik bulbulli lampochka;
- yog 'eritildi - 55 g;
- ikki barg barglari;
- yangi qora qalampir;
- stol tuzi;
- o'simlik yog'i;
- Yashil ko'katlar.
Tayyorlash
Multivarkda ragut tayyorlash uchun biz tayyorlangan bo'lak go'shtni ko'p tomonlama uslubdagi kartoshka bilan eritilgan sariyog ', sabzi va piyoz bilan birga qo'yamiz va uni yigirma daqiqa yopiq qopqoq bilan turishimiz va uni "Pishirish" rejimiga qo'yamiz. Shundan so'ng biz peeled va tug'ralgan kartoshka ildizlarini, terisiz pomidorlarni va maydalangan o'rta qavatli karamlarni qo'shamiz, qalampir, tuz, dafna barglarini otib, yarim qayiqni qaynoq qaynoq suvga qo'shing va uni "Quenching" rejimiga o'tkazing. Bir yarim soat o'tgach, xushbo'yli ovqat tayyor bo'ladi. Tug'ilgan o'tlar bilan xizmat qilishdan oldin, uni mavsumda.