Baliqlarni muntazam iste'mol qilish metabolizmni, yurak va miya darajasini yaxshilaydi, xotira va qon tomirlarini mustahkamlaydi, hujayralardagi xolesterolni pasaytiradi. Baliq tarkibidagi protein, sigirni ishlatishdan ko'ra 3 barobar ko'proq yaxshi emlanadi.
Makkelni tayyorlashda asosiy afzallik undan yaratilishi mumkin bo'lgan taomlarning soni. Va bu baliqning foydali xususiyatlarini va zo'r ta'mini saqlab qoladigan eng yaxshi variant - folga pishirish.
Pechdagi folga solingan qayrik uchun retsept
Tarkibi:
- yangi muzlatilgan qora baliq - 2 dona;
- Pishgan limon - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- 2 ta kichik sabzi;
- oq qalampir
- Qayta o'simlik yog'i;
- dengiz tuzi (katta);
- ko'katlar.
Tayyorlash
Endi siz foliyadagi qandilni qanday tayyorlashni o'rgatamiz va siz juda oddiy ekanligini bilib olasiz. Sabzi oling, nozik chop yoki pishgan, piyoz chopish. 3-5 daqiqa davomida qovurilgan panda piyozni qovuring, sabzi qo'shing va taxminan 5-7 daqiqa qizdiring.
Baliqni yaxshilab yuvib tashlang, keyin gillalarni kesib oling. Ichlarni chiqarib tashlang, ichki va yana yuvib tashlang. Keling, qog'oz sochiqni har bir tana go'shti bilan quritib olib quriting. Baliqni limon sharbati bilan sug'orib, tuz va qalampir seping, piyoz va sabzi bilan o'ralgan narsalarni qo'ying, folga ustiga har bir tana qo'ying va uni mahkam bog'lab qo'ying. Baliqni folga solib, pishirish varag'iga joylashtiring, oldindan qizdirilgan pechda (180 gradus) qo'yib, 30-40 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, siz yashil o'tlar bilan sepilishi mumkin. Endilikda siz pechkada folga solingan qozonni ozgina vaqt talab etadi.
Multivarkda folga solingan retsept
Tarkibi:
- qozon - 1 tana go'shti;
- limon;
- piyoz;
- pomidor;
- qaymoq kam yog'li;
- tuz dengiz, katta;
- Yangi qora qalampir, qora;
- baliq uchun ziravorlar .
Tayyorlash
Baliq tayyorlash bilan boshlang, tana go'shtini yuving, bosh va quyruqdan qutuling, suyuqliklarni kesib oling, qorinni kesib tashlang va ichaklarni olib tashlang. Saqich tana go'shti qismlarini kesib oling va yana yuving. Baliqni limon sharbati, tuz va qalampir bilan sug'orib, baliq uchun sevimli ziravorlardan foydalaning va tuzlamoqdasiz.
Keling, sabzavotlarni boshlaymiz, piyozni uzuklarga aylantirib, pomidor va limonni uzuklar bilan kesing. Baliqni folga ilinganidek, uning yonida va piyoz, limon va pomidorning uzuklarini qo'ying. Endi o'zingizning ta'mingiz ustiga smetana qo'shing. Folga o'ralgan va baliqni 30 soniya davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.
Sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun bu juda yaxshi retseptur, chunki stolda siz aslida sabzavot bilan folga solingan qozonni va ortiqcha narsalarni olasiz.
Yog'ochda folga solingan qayrik uchun retsept
Tarkibi:
- qora baliq - 2 tana go'shti;
- limon (o'rta o'lchamli, ingichka teridan qilingan) - 1 dona;
- zaytun yog'i yoki o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz va arpabodiyon - bitta nur;
- Tuz katta, dengizchilik;
- bibariya ;
- qora qalampir kukuni;
- baliq uchun ziravorlar.
Tayyorlash
Saqichni oling va yaxshilab chaying. Yalpizlarni olib tashlashni unutmang, so'ngra barcha ichaklarni olib tashlang