Pishloq o'z-o'zini, inson tanasi uchun juda qimmatli moddalarni o'z ichiga olgan juda foydali fermentlar sut mahsulotidir: kaltsiy birikmalari, B vitaminlari, sut oqsillari va yog'lar. Tuzli pishloq bilan siz nafaqat xamir ovqatlar va shirinliklarni emas, balki kletletlarni ham tayyorlashingiz mumkin.
Go'shtli kletchlardagi pishloqlar ularga foydalidir (sut oqsili + kaltsiy aralashmalari) va pishloqli sabzavotli kaktillalar har xil turdagi ochlik va vegetarianlarni qiziqtiradi. Qanday qilib va qanday pishloqli pishgan pishiriqli pishiriqlarni aytasiz?
Ovqat pishlog'i bilan tovuq go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi (ko'krak va / yoki sonlardan go'sht) - taxminan 500 g;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- pishloq yangi tabiiy yog'i yog 'miqdori - 200-300 g;
- juda oz quruq quritilgan ziravorlar (qora murch, koriander, maydalangan mushuk);
- bezak uchun turli xil yangi yashil ranglar.
Tayyorlash
Go'sht nam bo'lmasligi kerak (biz uni yuvamiz va toza mato bilan quritamiz). Go'shtni go'sht maydalagich orqali o'rtacha ko'krak qafasi bilan o'tqazamiz (siz piyoz qo'shishingiz mumkin, lekin shart emas). Ovqat pishlog'ini, tuxumni va ozgina ziravorlar qo'shing, bir oz qo'shing. Vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Va niqobli qo'llar bilan osh qoshiqdan foydalanib, biz kaktillalarni hosil qilamiz.
Keyin, biz 30-40 daqiqa davomida yog'li pishiriladigan plastmassa ustiga qo'yamiz, yoki pishiriqda pishloqli kaktillalarni pishiramiz. Yoki ularni 20-25 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda qaynatamiz (bu afzal). Siz har qanday garnitür (guruch, yosh fasol, qaynatilgan kartoshka, nohut, grechka, har qanday donli don, makaron) va ba'zi yorug'lik soslari bilan kletchlar xizmatidan foydalanishingiz mumkin. Biz ko'kalamzorlashtirishni qilamiz.
Xuddi shu retseptdan so'ng yosh sigirdan sutli sho'rpichani tayyorlab qo'yishingiz mumkin, tovuq go'shtini mol go'shti va / yoki go'shtli turkiyadan aralashtirishingiz mumkin.
Tuxum pishlog'i bilan birga tayyorlanadigan baliq pishiriqlari taxminan bir xil retseptdan so'ng tayyorlanishi mumkin (yuqoriga qarang). Baliq kam yog 'tanlaganda yaxshiroqdir. Tegishli ziravorlar, ko'k chuqurlik, hake, cod, pollock, pollock. Agar baliq muzlatilgan bo'lsa, uni echib oling va suyuqlikni to'kib tashlang. Baliq pattilari unga yoki cho'chqaga aylantiriladi va qovurg'a pishiriladi, er-xotinga yoki pishiriq uchun qaynatiladi. Tabiiyki, baliq kaktikalari go'shtli kaktikalardan ko'ra tezroq tayyorlanadi.
Sabzavotli sabzavotli sabzavotlar uchun retsept
Tarkibi:
- sabzi - taxminan 400 g;
- pishloq yangi tabiiy moy qoldiqlari - taxminan 300-400 g;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona. (yoki maydalangan qattiq pishloq - taxminan 100-150 g);
- bir necha ziravorlar (masalan, karralarning aralashmasi);
- bug'doy uni (bug'doy, karamel, jo'xori, javdar yoki aralash).
Tayyorlash
Sabzi kichik grater ustiga silkiting, pishloq, pishloq va / yoki tuxumni (yaxshi yopishtirish uchun), ziravorlar va ozgina unni siqib, qo'shing.
Biz qo'llar bilan kissellarni, unni non bilan shakllantiramiz. Keyin koslotalarni qovuraylik yoki eritmani qaynatib oling yoki 180-200 ° S haroratda 25-30 daqiqada pechda pishiring. Pishirgichli sabzi pishiriqlar har qanday yon pishiriq bilan yoki go'sht yoki baliq idishlarida bo'lishi mumkin.
Pishloqli kartoshkali kaktillalar
Tarkibi:
- kartoshka - taxminan 400 g;
- yangi pishloq - taxminan 300 g;
- tovuq tuxum 2-3 dona. (va / yoki qattiq maydalangan pishloq - taxminan 100 g);
- bir oz zamin ziravorlar (qora qalampir, yong'oq, siz xops-suneli aralashtiramiz);
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Biz har qanday tarzda kartoshkani qaynatamiz va uni bo'yalamiz. Pyuresi pishloqli, mayda tug'ralgan maydanoz, tuxum yoki pishloq qo'shing, bir oz ziravorlar. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va kletlets hosil qiling. Keyin ularni qozonga soling yoki ularni juftakda qaynatib oling yoki 20-25 daqiqa davomida pechda pishiring.
Baliq yoki tovuq go'shtini to'ldirgan xuddi shu dastlabki kartoshka pishloqini qo'shish mumkin - u mazali bo'ladi. Bunday kaktillalarni garnizonsiz xizmat qilish mumkin.