Ikkala tovuq filesi va brokkoli karamsi juda foydali mahsulotlar va qo'shma oshxona ovqatlarida mukammal ravishda bir-birini to'ldiradi. Duetni bolgar qalampiri bilan to'ldirishni tavsiya etamiz, bu esa idishlarning ta'mi va lazzatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Tovuq va qo'ng'iroq qalampirli brokkoli salat
Tarkibi:
- qaynatilgan yoki qovurilgan tovuq filesi - 190 g;
- brokkoli gullab-yashnashi - 160 g;
- yangi pomidorlar - 160 g;
- Bolgar shirin qalampir - 140 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- mayonez nuri - 65 g;
- qora qalampir (bir necha turdagi aralash) - ta'mga;
- tuz katta - ta'mga.
Tayyorlash
- Bu retsept bo'yicha tovuq filesi va brokkoli dan salat tayyorlash uchun go'sht ziravorlar qo'shilishi bilan sho'r suvga tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, shuning uchun ham foydali bo'ladi. Agar tovuqni o'simlik yog'ida, go'shtni tuzlash va qalampirdan oldin pishirsa, u yanada mazali bo'ladi.
- Kichkina plastinalarga kesilgan qushning go'shtiga tayyorlang va idishga soling.
- Besh daqiqacha va brokkoli o'simliklarini suv tuzini unutmasdan qaynatib oling.
- Yog 'va quritilgan pomidor va bolgar qalampirining maydalangan qismi va somonlari quritilib, sarimsoq chinnigullari imkon qadar kichik pichoq bilan kesiladi.
- Bir piyola ichidagi tayyorlangan salatlarni aralashtiramiz, ta'm va aralashtirish uchun mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
Tovuq filesi brokoli va qo'ng'iroq qalampir bilan qavrilgan pan - retsept
Tarkibi:
- yangi tovuq filesi - 520 g;
- brokkoli o'stirish - 390 g;
- yangi pomidorlar - 340 g;
- Bolgar shirin qalampir - 390 g;
- piyoz lampalari - 220 g;
- kungaboqar yoki zaytun moyi yo'q - 80 ml;
- qora qalampir (bir necha turdagi aralash) - ta'mga;
- tuz katta - ta'mga.
Tayyorlash
- Dastlab, maydalangan kublar yoki chorak halqalari ampulalarni tozalashgan va natijada olingan massani chuqur qovurilgan pan yoki sutonda qizdirilgan pista yoki zaytun moyiga tarqatgan.
- Piyoz qovurilgan bo'lsa-da, Bolgar qalampirining pulpasini somonga solib, uni piyozga piyozga yuboring.
- Besh daqiqadan so'ng, maydalagichdagi yangi pomidorlarni joylashtirdik va konteyner tarkibini bir necha daqiqaga qoldirdik.
- Biz podsalarkam podgarku, qalampir va kichik qo'shni kichik tovuq filesi va brokkoli inflorescences tug'ralgan qo'shing.
- Biz ularni qaynatib qo'yamiz, yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yopamiz va taxminan o'n besh daqiqa davomida mo''tadil issiqda pishiramiz. Agar so'ralsa, pishirish tugagandan bir necha daqiqa oldin, ezilgan sarimsoq tishlari va tug'ralgan yangi o'simliklarni qo'shishingiz mumkin.
Tovuq filesi brokkoli va qo'ng'iroq qalampir bilan - o'choqda retsept
Tarkibi:
- yangi tovuq filesi - 420 g;
- brokkoli o'stirish - 390 g;
- Bolgar shirin qalampir - 220 g;
- sarimsoq katta tishlar - 2 dona;
- kremsi qishloq moyi - 75 g;
- xushbo'y hidli kungaboqar yoki zaytun yog'i - 35 ml;
- sut - 120 ml;
- un - 60 g;
- pishloq qattiq - 120 g;
- qora qalampir (bir necha turdagi aralash) - ta'mga;
- tuz katta - ta'mga.
Tayyorlash
- Boshlash uchun biz besh daqiqa davomida qaynatamiz, brokkoli o'simtalari sindirilgan va o'simlik yog'ida kichik tovuq go'shti ko'kragiga kesib, go'shtni tuzsizlantirish va qalampirni unutmasligimiz kerak.
- Qovurish oxirida, qovurilgan idishni tozalab, mayin zarrilgan sarimsoq tishiga qo'shing.
- Bundan tashqari, biz ayçiçek yog 'ustida çubuklarla kesilgan bolgar qalampir pulpa ham qovuramiz.
- Endi biz alohida sousda sousni tayyorlaymiz. Biz bug'doy unini eritamiz va unda bir necha osh qoshiq bug'doy unini qovuramiz.
- Passevka chiroyli krem rangga ega bo'lganda, sutni to'kib tashlang, shuningdek, qozon idishining tarkibini qizg'in aralashtirib yuboring.
- Tuzli sous, qalampir va kerak bo'lsa, ta'mga ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Siz kremsi massaga bir oz yangi ko'katlar aralashtiramiz.
- Ovqatlanishning oxirgi bosqichida biz tovuq go'shti, brokkoli va bolgar qalampirini yoyib, tayyorlangan sous bilan hamma narsalarni to'kib tashladik va maydalangan qattiq pishloq sepib qo'ydik.
- Kulinariya kompozitsiyasini 200 gradusgacha isitiladigan pechga jo'natamiz va o'n besh daqiqa davomida jigarrang bo'lsin.