Juda tez-tez biz to'liq nonushta tayyorlash uchun etarli vaqt yo'q. Bu holatda, qizartirilgan karam uchun tuxum retsepti bilan tanishish kerak.
Tuxum bilan qovurilgan karam
Agar qahvalarda nonushta qilish uchun an'anaviy sandviçlar bilan zeriksangiz, bu ajoyib alternativ. Hammayoqni iste'mol qilish uchun, tuxum bilan qovurilgan panda qovurilgan bo'lsa, siz 20-25 daqiqadan ko'proq vaqtni ajratmaslik kerak.
Tarkibi:
- ayçiçek yog'i, tuz va qalampir - ta'mga;
- tuxum - 3 dona;
- suv yoki sut - 0,5 stakan;
- karam - 1,2 kg.
Tayyorlash
Hammayoqni yuvib tashlang va somon shaklida iloji boricha kichikroq qilib taqing. Qovurilgan idishga soling, uni sut yoki suv bilan to'kib tashlang va yuqori haroratdagi qaynatishga qaynatilgan idishning tarkibini keltiring, so'ngra taxminan 20 daqiqa davomida kichkina olovga karamni qaynating. Suyuqlik butunlay bug'langandan so'ng, kungaboqar yog'ini qo'shing va karamni qizil rangga qadar qovuring. O'z ta'mingiz bilan tuz va qalampir. Tuxum qaynatiladi, albatta qattiq qaynatiladi, qobig'ini kesib oling va juda katta bo'laklarga kesib tashlang, keyin sutli karam bilan aralashtiring.
Tuxum bilan qovurilgan karam uchun retsept
Tez-tez qovurilgan taomni yemasangiz ham, bu idish salomatlikka zarar keltirmaydi. Axir, tuxumda qizarib pishgan gulkaram ajablanarli darajada nozik ta'midan farq qiladi va uning odatdagidek o'xshashligi singari oshqozon traktiga bunday yukni bermaydi.
Tarkibi:
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- gulkaram - 0,5 bosh;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- tuxum - 2 dona;
- - ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Hammayoqni yuving va quritib oling, uni kichik gulzorlarga bo'linib tozalang. Katta konteyner ichiga suv tushiring va qaynatilgandan so'ng, ta'mga tuz qo'shing va karamni gullashni tashlang. O'rtacha olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra karamni shamolga aylantirib, kuchli suv oqimi ostida sovutib oling. Alohida konteynerda tuxumni maydalab, tuz qo'shing va kerak bo'lsa, ziravorlarni qo'shing, unni to'ldiring va aralashmani yaxshi aralashtirib oling. Qovurilgan idish ichida issiqlik ayçiçek yog'i va unga tuxum ichiga daldırma, karam inflorescence qo'yish. Har ikki tomonda oltin ranglarning bir tomchi ko'rinishiga qadar o'rta olovni qo'yib bo'laklarni qovuring. Odatda bu 5-10 daqiqadan ortiq davom etmaydi. Xuddi shu tarzda, qovurilgan karam pechene va tuxumlarda pishiriladi: gul so'qmoqni oddiygina nonpiraklarda qovurishdan oldin o'rash kerak.