Sosis bilan salat - universal sovuq atıştırmalık. Uning uchun go'sht qismlarini maxsus qaynatishning hojati yo'q, shuning uchun pishirish uchun bu taom haqiqiy topilma va vaqtni tejashdir. Bundan tashqari, kolbasa bolalarni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular bunday salat bilan osonlik bilan boqilishi mumkin.
Sosis bilan qanday salat tayyorlanishi mumkin?
Kolbasa salatlar qulay va muvaffaqiyatli, chunki odatda, ular uchun tarkibiy qismlar ovqat tayyorlashni talab qilmaydi. Kolbasa, qoida tariqasida, go'shtni bir piyola ichidagi joyiga qo'yadi. Eng kam mahsulot to'plamidan deyarli har doim kutilmaganda kutilmagan mehmonlarga davolanish oson bo'lgan bolalarga murojaat etadigan kolbasa bilan ajoyib salat tayyorlashingiz mumkin. Siz bir nechta shunga o'xshash idishlar tayyorlashingiz mumkin:
- Kolbasa har qanday sabzavot - karam, qalampir, bodring bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
- Oziqlantiruvchi salatlar sirkadan kraker, loviya yoki boshqa dukkakli qo'shimchalar bilan olinadi.
- Tuzlangan bodring, qo'ziqorin, karam, koreys savzi bilan salatalar yog' bilan to'ldirilishi mumkin, shuning uchun bunday idishlar bayram stollarida mayonez salatlarining ajoyib o'rnini bosishi mumkin.
Klassik salat "Olivier" kalbasa bilan - oddiy retsept
An'anaviy salat salatasi qaynatilgan kolbasa deyarli har qanday bayramning o'ziga xos belgisiga aylandi. Kundalik ovqatlarni tayyorlash uchun "Olivier" ni tayyorlang, ammo ta'tilda deyarli hamma stolda salat so'rayapti. Sabzavotlar har bir alohida idishda pishiriladi. Kublarni kesib tashlaydigan mashina bo'lsa, idish-tovoqni chiroyli qilib, pishirish vaqtini qisqartiradi. Sallali salat "Olivier" kolbasani qo'shib bo'lmaydi, chunki tuzlangan bodringlar sho'rdir.
Tarkibi:
- kolbasa qaynatiladi - 350 g;
- kartoshka - 250 g;
- sabzi - 100 g;
- konservalangan no'xat - 300-350 g;
- tuxum - 6 dona;
- bodring tuzli - 150 g;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
- Sabzi, kartoshka, tuxumni qaynatib oling. Ushbu ingredientlarni kesib oling va ularni piyola ichiga qo'ying.
- Tug'ralgan sosisni qo'shing.
- No'xatlar yuvilib, idishga qo'shiladi.
- Yaxshi tug'ralgan bodring oxirgi qo'shing.
- Salatani mayonez bilan tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, siz "Olivier" va yangi piyozni qo'yishingiz mumkin.
Fasol va sosis bilan salat
Fasol va go'shtli sosis bilan boy salat sovuq mavsumda bayramona kechki ovqat uchun ideal. Fasol o'zi juda oziqlantiruvchi, shuning uchun siz ana taom kabi salatni eyishingiz mumkin. Mayonezga emas, balki, zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorindagi loviya qaynatilgan sim urug'i bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- sosiska - 350 g;
- konservalar - 1 ta;
- tuxum - 2 dona;
- sabzi - 150 g;
- piyoz - 150 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
- Sosisni yupqa uzun somon bilan suzish. Qaynatilgan dilimlenmiş tuxumni qo'shing.
- Piyoz va sabzi panjara qiling, qovurdoq. Salat idishlarini joylashtiring.
- Fasol va maydalangan sarimsoq qo'shing. Yog 'tushiring.
Karam va sosis bilan salat
Hammayoqni va go'shtli kolbasa salatini tayyorlashda elementar oshpazdan faqat 10 minut ish kerak. Axir, mahsulotni pishirish va qovurish kerak emas, lekin ularni faqat kesishingiz kerak. Agar biz kolbasa kabi somon chizig'iga kesib tashlasak, u yanada chiroyli bo'ladi. Tovuqni eng yaxshi mayonez bilan bajarish mumkin, lekin siz yogurt yoki sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- sosiska - 150 g;
- Hammayoqni - 350 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- maydanoz - shamlardan;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
- Hammayoqni somon, tuz va maydalash bilan kesib oling.
- Tushirilgan sosisni qo'shing.
- Sarimsoq yaxshilab grated va bir piyola qo'shing.
- Salatani mayiz bilan mayiz va karam bilan bezatilgan.
Salatlar "Objorka" kolbasa va kraker bilan
Kesishning eng oddiy va tezligi - kolbasa va kraxmalli salat. U bolalarni juda yaxshi ko'radir, chunki taomlar o'zlari xohlagan hamma narsaga egadir - kolbasa va qizil qaymoq. Yo'nalishni qizarib ketgan sabzi va piyoz bilan farqlashingiz va ta'mni yorqinligini kuchaytirish uchun, ba'zida yangi karaviz qo'shiladi.
Tarkibi:
- kolbasa ichimligi - 300-350 g;
- kraker javdar - 1 quti;
- bodring - 1 dona;
- ko'katlar - ta'mga;
- mayonez - 50-70
Tayyorlash
- Kolbasa va bodring kichkina kubiklarga bo'linadi.
- Mayonez bilan aralashtiramiz. Rusks qo'shilgandan so'ng (xizmat qilishdan avval).
- Yashil garniton.
Salat "Venetsiya" - kalbasa bilan retsept
Koreyalik sabzi va kolbasa mahsulotlari bilan mashhur "Venetsiya" nomi bilan salatani tayyorlash uning oldiga pishirilmasligi kerak. Siz pishloqli ta'mli krakerlarni qabul qilishingiz mumkin, yoki pishlokli pishloqni yong'inga qo'yishingiz mumkin. Ovqatni sharbatga aylantirish uchun yangi bodring qo'sha olasiz. Krakerlardan rad qilish mumkin (bu raqamni tomosha qilganlar va undan qochish uchun qo'llaniladi).
Tarkibi:
- kolbasa - 200 g;
- krakerlar - 1 to'p;
- Misr - ½ jon;
- savzi Koreya - 150 g;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
- Kolbasa sabzi bilan kesilgan, sabzi, makkajo'xori bilan aralashtirilgan.
- Mayonez bilan yoping va aralashtiring.
- Ovqatlantirmasdan oldin, sho'rvalarni salat ustiga qo'ying va yana aralashtiramiz.
Misr va kolbasa solig'i "Solomka"
Makkajo'xori va kolbasa bilan salatani iste'mol qilish mayonez qo'shilmasdan qilinadigan ishni va shuning uchun kam kaloriya hosil qiladi. Shu bilan kolbasa to'yadi. Ba'zi odamlar yangi bodring yoki qaynatilgan tuxum qo'ydi. Ingredientlar to'liq chiziqlar bilan kesiladi, shuning uchun mos keladigan nom. Hammayoqni Pekindan olish mumkin, yoki oddiy oq tanli bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- sosiska - 250 g;
- Misr - ½ jon;
- karam - 250 g;
- ko'katlar - ta'mga;
- zaytun yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sosisni cho'p bilan kesib, ingichka karamni kesib oling. Barchasini kosaga joylashtiring.
- Suvni oldindan to'kib tashlab, jo'xori qo'shing.
- Hammayoqni va sosiska ega salatoga sepib, ko'katlar bilan bezang.
Sosis va pomidor bilan salat
Agar mehmonlar to'satdan eshik oldida paydo bo'lishsa va davolanish uchun hech qanday narsa bo'lmasa, tezda somon va pomidor bilan tez salat tayyorlang . Ushbu ikkita asosiy komponentdan tashqari siz boshqa ko'kat va sabzavotlarni (bibariya, bodring), qo'ziqorinni, qaynatilgan tuxumni qo'shishingiz mumkin. Mayonez o'rniga, marul, qaymoq, tug'ralgan sarimsoq va zaytun moyi (Berlin sosu) bilan quyiladi.
Tarkibi:
- sosiska - 350 g;
- pomidor - 3-4 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g.
Tayyorlash
- Barcha qismlar chuqur idishda kesilib, aralashtiriladi.
- Tanlash uchun mayonez yoki boshqa sousni to'kib tashlang.
Qo'ziqorin va sosis bilan salat
Oddiy noodatiy ta'mga qo'ziqorin va sosiska ega salat , chunki u oq sharobni o'z ichiga oladi. Kolbasa yumshoqroq, namroqni tanlashni afzalroq, shundan keyin taom yanada kuchli ta'mga ega bo'ladi. Qo'ziqorinlar yangi qabul qilish yaxshiroq, lekin xarid qilinmaydilar, ular yanada xushbo'y. Sharob quritib ovqatlanish uchun eng mos keladi.
Tarkibi:
- kolbasa qaynatiladi - 250 g;
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- sharob - 120 ml;
- piyoz - 100 g;
- yog' - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Tug'ralgan qo'ziqorin bilan birga, mayda tug'ralgan piyoz.
- Sharobni qozonga solib, bug'langanda uni to'kib tashlang.
- Sovugandan keyin qovurilgan sosiska aralashtiriladi.
- Tanlash uchun sosiskaga salatlar va ziravorlar qo'shing.
Tuxumlangan sosiska pishirilgan salat
Kolbasa bilan pancake salatasi - bu styuardessa uchun qiziqarli yechim. Komponentlarning faqat ikkitasi qiziqarli va g'ayritabiiy oziq-ovqatlarni tayyorlashi mumkin. Tuxumli kreplarni do'kondan xarid qilish mumkin, lekin siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Tuxumlardan pishirishdan oldin sovuq suv berilishi kerak. Oziq-ovqat iste'mol va boshqa mahsulotlar, masalan, kolbasa va pishloq, murch, bodring, qizil qalampir barglari bilan pancake salatidan farq qilishi mumkin.
Tarkibi:
- kolbasa ichish - 350-400 g;
- tuxum - 3-4 dona;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. l.
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
- Tuzlar tuz, kraxmal, suv bilan aralashtiriladi.
- Aralashmani qizdirilgan qovurilgan idishga solib, ikkala tomonga yaxshilab qovuraylik.
- Kreplarni sovutib bo'lgach, ularni chiziqlar bilan kesib tashlang. Sosisni somon bilan kesib tashlang.
- Siz kolbasa va tuxum pancakes bilan oddiy va sho'r salat ham qilishingiz mumkin.