Ushbu maqolada bugungi marosimning uzluksiz versiyasini tasvirlaymiz. Bunday tuyadi, albatta, barcha mehmonlarni hayratga soladi va sizning ijodingiz esingizda qoladi. Sizga asosiy kompozitsiyadagi spratlar bilan ajoyib "salat" balig'ini tayyorlashni ayta olamiz.
Salatlar uchun "Hovuzdagi baliqlar" eritilgan pishloqli pichanlardan tayyorlanadigan retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 130 g;
- spratlar - 185 g;
- Tuxum (katta) - 4 dona;
- qayta ishlangan pishloq (qattiq) - 210 g;
- mayonez ;
- sarimsoq;
- piyoz yashil.
Tayyorlash
Kartoshkani yuvib, "uniformada" qaynatib oling, torting va kattakon isitgich bilan maydalang. Uni birinchi qatlam bilan yoyib, mayonez bilan yoping.
Konserva yog'i bilan spratsni to'kib tashlang va dekor uchun bir necha baliqlarni qo'ying. Qolgan baliqlarni bir piyola ichiga qo'ying, vilkalar bilan mash va keyingi qatlamni yoying.
Tuxum qaynatiladi, sovuq suvda sovutiladi, qovurilgan va qovunni maydalagichda maydaladi. Maymoqlarni ustiga sepib, mayonez bilan pishiring. Pishloqni oldindan muzlatib qo'ying va uni maydalab oling. Tayyorlangan salatning sirtini mayonezli mesh bilan yog'lang. Keyinchalik qoldirilgan piyozlar idishni bezatib, boshlarini yopishdi va mayda tug'ralgan yashil piyozga sepib qo'ydi.
Salatlar "baliqdagi baliqlar" bilan qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- sprats - 1 kichik standart pot;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz (binafsha rangda bo'lishi mumkin) - 2 dona;
- tuxum (katta) - 2 dona;
- pishloq "ruscha" (yoki juda sho'r bo'lmagan) - 65 g;
- yashil piyoz, arpabodiyon va petrushka - bezak uchun;
- mayonez klassik (uy bo'lishi mumkin);
- tuz.
Tayyorlash
Avval siz qattiq pishirilgan tuxum, sabzi va yumshoqlik va kartoshka "uniforma" qaynatish kerak. Keyin har bir narsani tozalang va uni maydalagichga soling. Xuddi shunday pishloq ham. Eng muhimi, har bir ingredientni alohida idishlar ichiga surish kerak. Tishli vilka bilan tutatqoq, lekin baliqni bezash uchun bir juft baliq qoldiring. Piyozni tozalash va chop etish. Endi, barcha ingredientlar tayyorlanganda, siz salat qatlamlarini qo'yishingiz mumkin. Moyli piyozni oling va kartoshkaning birinchi qatlamini tarqating, mayonez bilan ozroq va yog' qo'shing.
Ikkinchi qatlamda piyozni tarqatib yuboring, uchinchi qavatni yoyib pyure spratlar va mayonez bilan tayyorlang.
To'rtinchi qatlam mayonez bilan to'ldirilgan va mayonez bilan surtilgan sabzi bo'ladi.
Beshinchi qatlam - oddiygina mayonez bilan yog'langan qattiq pishloq, endi oltinchi qatlam ezilgan tuxumdir, ular to'yingan ko'katlar bilan sepilishi kerak.
Endi siz salatni baliq va salat piyozi bilan bezashingiz mumkin, bu salatning qirg'og'i bo'ylab tarqalish yaxshiroqdir. Bir nechta joyda spratning quyruqlarini yoping.