Sabzavotli tovuq - bayramona menyuga mukammal mos tushadigan va zerikarli uy quradigan kechki ovqatni aylantirgan samimiy tovoqning asosi. Retseptlar pishiriladi, qizarib pishiriladi, bug'lanadi va ko'p miqdorda o'zgarib turadi, har safar bir xil tarkibiy qismlardan issiqli yangi navlarni oladi.
Sabzavotli tovuqli idishlar
Sabzavotli tovuqni har qanday shaklda pishiradi - barcha iste'molchilarning istaklarini inobatga olgan holda o'z xohishiga ko'ra sozlanishi mumkin bo'lgan retsept. Parrandachilik go'shti neytral ta'mga ega, chunki u piyoz bilan yaxshi aralashtiriladi va yanada qalin qalampir va baqlajon bilan.
- Eng och qizdirilgan tovuqni sabzavot bilan to'ldiradigan eng oddiy issiq. Ushbu taomni sous bilan to'ldirish mumkin: smetana, qaymoq, pomidor yoki undan murakkab va original.
- Go'shtni sabzavot aralashmasi bilan pishiring, turli shakllarda bo'lishi mumkin: kolbaga, folga yoki moychada (oqlash).
- Dondurulmuş sabzavot bilan qovurilgan tovuq, tarkibiy qismlarga uzoq tayyorgarlik talab qilmaydi, toasty go'shtiga sabzavot aralashmasini eritib bo'lmaydi.
- Qushlarning biron bir qismini piyola tayyorlash uchun qo'llashingiz mumkin: qanot, oyoq, filet. Siz o'simlik aralashmasi bilan butun tana go'shtini tayyorlashingiz mumkin.
- Sos va sabzavotli pishirilgan tovuq, bu kabi idishlarga yaxshi qo'shiladi, chunki risotto, makaron, har qanday garnitura uchun juda yaxshi issiq bo'ladi.
Sabzavotli qovurilgan tovuq
Sabzavotli sabzavotli sabzavotli qovurilgan tovuq guruchni oddiy yoki zerikarli garnitonni don yoki makarondan aylantirish uchun yaxshi usuldir. Ushbu vazifani tezda bajarish uchun sotib olingan muzlatilgan aralashmaning ishlatilishiga yordam beradi. A'lo mazali taom ko'p qismli yarim tayyor mahsulotga ega bo'lib, u qalampir, selderey, qushqo'nmas va dukkaklilarni o'z ichiga oladi. Bu versiyada ortiqcha emas, issiq qalampir bo'ladi, quritilgan chili ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- ko'krak va oyoqchalar filesi - 500 g;
- muzlatilgan o'simlik aralashmasi - 300 g;
- Quritilgan chili - ½ choy qoshiq;
- tuz, qora murch;
- qovurilgan yog'i;
- kekik - 2 siqish.
Tayyorlash
- Suyuqlik bug'langanda go'shtni kattalashtirmangiz.
- Yog 'seping va jigarrang qiling, tez aralashtiring.
- Sabzavot aralashmasini, aralashmasini, tuzni, mavsumni qalampir va kekik bilan to'kib tashlang.
Pechondagi sabzavotli kolbadan tovuq
Sabzavot bilan pishirilgan tovuq shunchaki bayramga aylanishi mumkin va agar siz idishlarni asl sabzavot bilan to'ldirsangiz, butun tana go'shtidan foydalaning yoki undan foydalaning. Bu taomning asosiy afzalligi shundaki, issiq va yonli idish-tovoqlar bir vaqtning o'zida pishiriladi va pishirish jarayonidagi barcha mahsulotlar lazzat, sharbatlar bilan almashtiriladi va unib-o'sib ketadi.
Tarkibi:
- tovuq tana go'shti qismlari - 1 kg;
- sabzi - 2 dona;
- ratunda - 1 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- gulkaram - 300 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
- tuz, qalampir, qalampir, zerdeçal, bibariya.
Tayyorlash
- Pichog'ni yopish uchun qo'lni yig'ib, bir chekkani joylashtiring.
- Paketda go'sht, yirik shoxli sabzavot, maydalangan sarimsoq qo'yiladi.
- Yog 'tushiring, ziravorlar, tuz tushiring.
- Qopqoqni mahkamlang, sumkada hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Pishirish tepsisini qo'ying, pichoq bilan 2-3 punktni hosil qiling.
- 40 daqiqa davomida pishirib, 10-25 daqiqaga qandirli qalinni kesib oling.
Sabzavot bilan to'ldirilgan tovuq
Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan to'ldirilgan tovuq - yangi boshlanuvchilar uchun qiyinchilik tug'diradigan idish. Tana go'shtini to'ldirish uchun champignonsni ishlatish yaxshidir, ular pishirish jarayonida to'liq pishiriladi, bu esa o'rmon qo'ziqorinlari haqida aytilmaydi. Sabzavotli aralashmani juda to'yingan, etarlicha patlıcan, kartoshka va gulkaram olinmasligi kerak.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,2-1,6 kg;
- kartoshka - 3 dona;
- karam - 200 g;
- kichik patlıcan - 1 dona;
- kichik shampignons - 200 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
- tuz, qora qalampir, qalampir;
- sarimsoq - 3 ta tish.
Tayyorlash
- Bir piyola, qo'ziqorinlarni tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtiring. Mayonez, mavsumni tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
- Keros yıkayınız, quruq, tuz va ziravorlar bilan sürünüz, mayonez bilan qoplangan.
- Tayyorlangan o'simlik aralashmasini to'ldiring, qolipga solib, folga bilan yoping.
- 40 daqiqa pishirib, folga olib tashlang, yana 10 daqiqa jigarrang.
Ko'p o'zgaruvchilardan sabzavotli tovuq
Sabzavotli sabzavotli sabzavotli multivarkda - bu xushbo'y pishgan va qovurilgan qovurilgan pechdan oshpaz oshpazning ishtirokisiz deyarli ovqat pishiradi, siz allaqachon ingredientlarni kesib olishingiz va uni "Sog'ish" rejimida pishirishingiz kerak. Suyuq "qochib ketmasligi" uchun kubokni umumiy hajmning 2/3 qismidan ko'pi bilan to'ldirish juda muhimdir.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- qovoq - 1 dona;
- ratunda - 2 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- kekik - 1 choy qoshiq;
- tuz va qalampir;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- pomidor - 2 dona;
- suv - 150 ml.
Tayyorlash
- Bir pomidor purraladi, qolgan ingredientlar kattakon kesilgan, bir piyola ichiga qo'yiladi.
- Yog 'seping, ziravorlar va tuzni otib tashlang.
- "Tiklanish" da 1 soat osh.
- Signaldan keyin sabzavotli tovuq yana 20 daqiqa davomida "Issiqlikni saqlab turing".
Tovuq va sabzavotli Risotto
Faqat guruchni sabzavot va tovuq bilan qaynatib oling - bu qiziq emas, u boshqa har bir g'alati yutuvchini yutadigan boshqa italyan rizotto. Ushbu taomning o'ziga xosligi guruchning to'g'ri tanlovidir, sizga "Arborio" va oq sharob kerak. Sabzavotlar tarkibida piyoz, qushqo'nmas va sabzi bilan chegaralanib qolmaslik kerak.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- filetoslar - 200 g;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- qushqo'nmas loviya - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- oq sharob - 120 ml;
- tuz;
- zaytun moyi - 50 ml.
Tayyorlash
- Yog 'qavrilgan piyoz va mayda mog'orga solingan filetalar, sabzi va qushqo'nmaslarni olib tashlang, piyoz qo'ying.
- Qovurilgan idishga guruch qo'shing, bir stakan suyuq quying, qaynatib, aralashtiring.
- Suyuqlik bug'langanda, guruch pishganicha bulyonni qo'shing. Tuz.
- Oxirida, suyuqlik bug'langandan keyin, sharbatni to'kib tashlang, yog'li Parmesanni qo'shing, aralashtiring.
Shirin va nordon sousda sabzavotli tovuq
Soya sousida sabzavotli tovuq - bu Osiyo taomlarini sevuvchilarga murojaat etadigan piyola. Bahavo, baharatlı, achchiq soslu, go'shtni yaxshi to'ldiradi, guruch bilan bu issiqqa xizmat qilish yaxshi. Sosning loy bo'lmasligiga ishonch hosil qilish uchun kraxmal sovuq suvda seyreltilmelidir, chunki maxsus lazzat, urug' yoki Susan yog'i ishlatiladi.
Tarkibi:
- fileto - 250 g;
- sabzi - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- chili - ½ choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- asal - 1 osh qoshiq. l.
- suv - ½ qism;
- kraxmal - 20 g;
- soya sousi - 50 ml;
- sirka sharbati - 10 ml;
- Susam - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Go'shtni chiziqlarga kesib, soya sousiga quyib, 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Kraxmalni sovuq suvda eritib oling.
- Issiq yog'da go'sht, keyin go'sht quyiladi.
- Sabzi va shirin qalampir qo'shing, doimo qavrilganlarni aralashtiring.
- Kraxmal suvi, asal, sirka yarmini to'kib tashlang.
- Piyoz va tug'ralgan sarimsoqning yarim doira chizig'ini kesib tashlang.
- Kraxmalning qolgan qismini to'kib tashlang, sabzavotli tovuq yana 5 daqiqaga cho'ziladi.
Pishiriqli tovuq va sabzavotli ovqatlar
Tovuq va sabzavotli bu idish brokkoli, gulkaram kabi foydali mahsulotlar bilan oziqlangan ovqatlanuvchilarni ovqatlantirishda yordam beradi. Agar go'sht ildizi qaynatilgan bo'lsa, tovuq qovurilgan qand qavrilgan bo'lsa, idish yanada mazali bo'ladi. Agar klassik bechamelni to'ldirgan holda qo'llasangiz, qo'shimcha ziravorlar qo'shilmaydi.
Tarkibi:
- brokkoli va gulkaram - 500 g;
- filetoslar - 500 g;
- pishloq - 200 g;
- un - 50 g;
- sut - 400 ml;
- Muscat - pinch;
- tuz.
Tayyorlash
- Tuzli suvda, besh daqiqa chayqatib, chashka, pishirish idishiga solingan.
- Qovurilgan qum jigar rangli unda asta-sekin sutga to'kib tashlang, bodom, tuz, mavsumni mussel bilan boqing.
- Boshqa qovurilgan qovurilgan qovurilgan go'shtni qovurib, karamga o'ting.
- Hammayoqni sousini to'kib tashlang, pishloq bilan saxovatli seping.
- Tovuq pishlok va sabzavotlar bilan 30 daqiqada 180 ta pishiriladi.
Tovuq va sabzavotli makaron
Tovuq va sabzavotli ziravorli pishirilgan spagetti emas, balki uy ovqatini yangi qiziqarli ovqatga aylantiradi. Italiya makaron tayyorlash klassik usulini qo'llash va go'sht to'plamlarini ishlatish uchun asos sifatida uyni yangi va odatdagidan mazali davolanish bilan ajablantirish mumkin bo'ladi. Sabzavot tagida zucchini, pomidor va qalampirdan foydalaning.
Tarkibi :
- tovuq go'shti - 200 g;
- spagetti - 300 g;
- qovoq - 1 dona;
- qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- bazil quritilgan - 1 choy qoshiq;
- tuz, maydalangan qalampir;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Spagetti al dente qaynatiladi.
- Tuzning tuzi, moybo'yoqli kichik köftalar.
- Chuqur piyozchada go'sht to'plarini qovurib, qovurilgan qovoq, qovurilgan va bir pomidor qo'shing.
- Ikkinchidan, pomidor, pomidor, qovurilgan idishga quyiladi, aralashtiriladi.
- Pishgan spagettini sote panga soling, aralashtiramiz va kamida 5 minut davomida qaynatib oling.
Tovuq va sabzavotlar bilan salat
Tovuq va sabzavotli issiq salatani tayyorlashni mazali va odatiy holga keltirish uchun barcha ingredientlar qovurilgan panjara paniga kerak. Ovqatlarning bu versiyasidagi pishloq, to'ng'iz, Adygi va Brynzani qiladi. Issiq qahvani to'ldirish uchun zarur emas, chunki tarkibiy qismlarning yog'ini so'rib olish jarayonida qovurish jarayoni qurib qolmaydi.
Tarkibi:
- filetoslar - 200 g;
- patlıcan - 1 dona;
- ratunda - 1 dona;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- yog' - 2 osh qoshiq. l.
- tuz.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlarni chiziqlar bilan kesib oling. Jalapeno chinni chopish.
- Yog'li qovurilgan idishda, birinchi tovuqni jigarrang qadar bir oz panjara qiling. Idishga soling.
- Xuddi shu yog 'qovurilgan patlıcan ustida, prosolit, keyin qalampir jigarrang.
- Sabzavotlarni go'shtga solib, pishloq va jalapenoz qo'shing.
Sabzavotli sabzavotli tovuq
Yaxshi oziqlantiruvchi idish - bu nonvoyxonadagi qozondagi sabzavotli pishirilgan tovuq . Qo'ziqorin, qaymoq sousi va maydalangan pishloq bilan ovqatni qo'shing. Bunday mazali ovqatlar tayyorlanmagan va zerikarli emas va ta'mga o'xshamaydi, chunki bayramona menyu ishonchli tarzda kiritilishi mumkin. Ushbu ingredientlardan 2 ta potti bo'ladi.
Tarkibi:
- filetoslar - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- shampignons - 200 g;
- yangi piyoz - ½ dona;
- Marinadlangan piyoz - 1 dona;
- shirin qalampir - 2 dona;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuz, bibariya, qovurilgan yog ';
- yog' - 100 g.
Tayyorlash
- Tandirlarda kartoshkani, moyni, marinadlangan piyozni qo'shing.
- Go'sht, mavsumni tuz va mavsum bilan bibariya bilan qovur. Qovoqqa soling, tepaga bir qalampir qo'ying.
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurib, tuz qo'shing, idishga olib boring.
- Tayyorlangan sarimsoq bilan smetana aralashtirib, idishlarga yoyib, pishloq seping.
- Qopqoq ostida 40 daqiqa pishirib.
Sabzavotli tovuqdan olingan kofe
Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari kabi, pechda sabzavot bilan pishirilgan tovuq g'alati versiyasida. Go'sht keklari ular bilan ishlash yoki o'qish uchun tez va zararli bo'lmagan atirlar uchun qulay. Sabzavot tarkibiy qismlari nozik kesilishi va go'shtni maydalangan go'shtga quyish kerak, pishloqni kremsi ta'mga ega bo'lmagan juda yog'li qilish yaxshidir.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 200 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yashil no'xat - 1 hovuch;
- qovoq - 1/3 dona;
- tuz, murch, kori;
- un - 150 g;
- pishirish kukuni, tuz;
- sut - ½ qism;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Qovoq, qalampirni kesib, no'xat va maydalangan go'sht qo'shing. Tayyorlaning, mavsumni tuz, ziravorlar bilan aralashtiring.
- Tuxum, sut, pishirish kukuni va unni kiriting.
- Tayyorlangan pishloq qo'shing, aralashtiring.
- Shakllar bo'yicha taqsimlang, 180 daqiqada 20 daqiqa pishirib.