Sog'lom ovqatlanishning barcha tarafdorlari ochlikni qondirishga yordam beradigan eng sodda va eng oddiy byudjetli sabzavotli tovuq filesi ekanligini biladilar.
Quyida biz tovuq va sabzavotlarning kombinatsiyasini tayyorlashning turli usullarini muhokama qilamiz. Ularning har biri o'z ta'miga biror narsa topa oladi.
Tovuq filesi sabzavotli qovurilgan idishga
Osiyolik oshxonada tovuq va sabzavotlarning kombinatsiyasi deyarli eng mashhur hisoblanadi. Parrandachilik va sabzavotlarning assortimenti asosan turli soslar bilan xizmat qiladi va makaron va guruchga xizmat qiladi yoki bevosita ovqatlanadi. Ushbu idishlardan birini yana ko'rib chiqamiz.
Tarkibi:
- ananas sharbatlari - 235 ml;
- soya sosu - 25 ml;
- asal - 10 ml;
- kraxmal - 2 choy qoshiq.
- tovuq filesi - 1,1 kg;
- brokkoli boshlig'i;
- sabzi - 165 g;
- ananaslar - 420 g;
- bir shingil, ismaloq;
- bir hovuch yashil piyoz.
Tayyorlash
- Birinchi to'rt tarkibiy qism - qolgan ingredientlarni tayyorlash vaqtida birlashtirilishi va bir chetga surilishi kerak bo'lgan sousning tarkibiy qismlari.
- Vokzalda yoki juda qalin devorlarga ega har qanday qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, qovurilgan sabzi, kichik brokkoli gullari va tovuq filetosining kichik qismlarini qovuring.
- Tovuq to'la tayyor bo'lgach, sabzavotlar esa pishiriladi - oldindan pishirilgan sousni qovurilgan idishga solib, qaynatib oling.
- Ismaloqni qo'shing va unib chiqing.
Tuxum filizasi pechda sabzavot va pishloq bilan pishirilgan
Bu taom past kaloriya kategoriyasiga tushishi mumkin emas, lekin sodda va mazali kategoriya - aniqlanadi.
Tarkibi:
- piyoz - 95 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- brokkoli - 270 g;
- tovuq filesi - 740 g;
- guruch - ¾ modda;
- sut - 210 ml;
- tovuq go'shti - 370 ml;
- mayonez - 230 g;
- Worcestershire sousida - 10 ml;
- sarimsoq quritilgan - ½ choy qoshiqda;
- grated pishloq - 1 ½ osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- katta non qichish - 65 g.
Tayyorlash
- Mayonez bilan sutni kesib tashlang. Bu aralashmani Worcestershire sousida va quritilgan sarimsoq bilan kuzlang. Olingan sousni tovuq suvi bilan aralashtiring.
- Ingredientlar yarim tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa davomida sabzavot va tovuqni parchalari. Sabzavotlar va parranda go'shtlari aralashtirilgan guruch bilan aralashtirib, so'ngra hamma narsani pishirish idishida taqsimlang.
- Sosning tarkibini bulon bilan to'kib tashlang, pishloqli narsalarni sepib, haroratni 180 darajaga pishirish uchun qoldiring. Tovuq filesi va sabzavotli jo'xori yarim soatdan keyin tayyor bo'ladi.
Tovuq filesi sabzavotli, pide nonda pishirilgan
Kechki ovqatdan tovuq qoldiqlari bu kabi idishlarda osonlik bilan ishlatilishi mumkin. Tovuq tovuq filesi sabzavot va pomidor sousi bilan birga pishloqga sepiladi va qovurilgangacha panjara ostida pishiriladi. Chiqib ketish vaqtida oddiygina va tez ovqatlanamiz, tayyorlangan ingredientlardan tayyorlangan.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq - 830 g;
- Sos bechamel - 340 g;
- tomat pastasi - 75 g;
- piyoz - 90 g;
- O'tkir ketchup - 60 g;
- sabzi - 115 g;
- ohak sharbati - 15 ml;
- lavash - 4 dona;
- grated pishloq - 210 g.
Tayyorlash
- Bezamel sosini tomat pastasi va ketchup bilan aralashtiring.
- Odatdagidek piyoz-savzi qovurmasini tayyorlang, va sabzavotlar tayyor bo'lgach, tolalar bilan aralashtirib, ularni tolalar ichiga tashlang.
- Oddiy sousni tovuq va sabzavot bilan birlashtirish, ohak sharbati bilan chaynash va tuzning shimgichini sepib, idishning quyilishiga o'ting.
- Lavashdan diskni o'rta plastinka bilan kesib tashlang, pitoning har birining ustiga to'ldirilgan chiziqlarni qo'ying, so'ngra hamma narsalarni bir naycha bilan birga aylantiring.
- Qulupnayni pitodan nonga quyib, pishloqni sepib, pishloq pishgan va qovurguncha panjara ostiga qo'ying.