Tayyorlangan dengiz kokteylini deyarli har bir bozorda muzlatilgan yoki konservalangan shaklda topish mumkin. Turli xil dengiz maxsulotlarini birlashtirish, pishirish, sho'rva va sousni tayyorlash, shuningdek pishirish, sho'rva va qovurish uchun javob beradi. Quyida dengiz kokteyli tayyorlash uchun ba'zi retseptlar haqida gapiramiz.
Marinadlangan dengiz kokteyli retsepti
Tuzlangan dengiz maxsulotlari uchun eng mashhur retsepti - turli dengizchilarning sitrus suvi bilan mo'l-ko'l suv bilan to'ldirilgan va mayda tug'ralgan sabzavotlar bilan xizmat qilgan taom.
Tarkibi:
- muzlatilgan dengiz kokteyli (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, taroqsimon go'shtlar) - 780 g;
- qizil piyoz - 25 g;
- pomidor - 115 g;
- issiq qalampir - ta'mga;
- ohak sharbati - 45 ml;
- zaytun moyi - 35 ml;
- hovuch yashil petrushka.
Tayyorlash
Qoida tariqasida muzlatilgan dengiz kokteyli tayyorlash variantlari bevosita paketda ko'rsatiladi, ammo bu retsept uchun muzdan tushirish uchun tavsiya etilgan tavsiyalardan foydalanishga kifoya qiladi. Muzqaymoqlarni muzdan tushirish, ularni sitrus suvi bilan to'kib tashlang, mavsumni tuz va qalampir bilan to'ldiring va bir chetga qo'ying. Sabzavotlarga e'tibor bering: kichik kubiklardagi qizil piyoz va pomidorlarni kesib, issiq qalampir qo'shing va ko'katlarni choping. Har bir narsani aralashtiring, yog'ni quying.
Yog '- retsepti bo'yicha dengiz kokteyli salatasi
Tarkibi:
- neftda dengiz kokteyli - 1 pot;
- ohak sharbati - 15 ml;
- kartoshka - 65 g;
- piyoz ko'katlar - 2-3 tuklar;
- sarimsoq chives;
- bir hovuch yashil petrushka;
- shirin qalampir - 55 g;
- bir hovuch gilos pomidor;
- salat aralashmasi - 2 ta mahsulot;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Dengiz mahsulotlari muhrlangan bir osh qoshiq yog'i oling va 30 ml zaytun moyi bilan aralashtiring. Sarimsoq qalpog'ini siqib oling.
Kartoshkani qaynatib oling va uni ingichka plastinalarga ajrating. Pomidorlarni yarmidan kesib oling va shirin qalampirni ingichka chiziqlarga aylantiring. Idish tagida bir hovuch salat aralashmasi qo'yilib, uni pomidor, shirin qalampir va petrushka barglari bilan to'ldiradi. Keyin, ingichka kartoshka plitalari qo'ying va barcha piyoz sep. Nihoyat, dengiz kokteyli taqsimlang va tayyorlangan kiyimlarni quying.
Dengiz kokteyli - pechda pishirish uchun retsept
Har qanday olomon partiyasi yulduzi - sizning qo'llaringiz bilan ovqatlanish uchun qulay bo'lgan turli atirlar. Boshqalar orasida, dipaslarning har xil turlari juda mashhur bo'lib, unda kraker yoki chipko'zni suzish qulay. Ushbu ta'rifda dengiz sathining kokteyli bilan bu dalaning o'zgarishi haqida gapiramiz.
Tarkibi:
- dengiz kokteyllari - 280 g;
- qattiq pishloq - 115 g;
- krem pishloq - 230 g;
- piyoz - 45 g;
- mayonez - 115 g;
- qaymoq - 115 g;
- ismaloq barglari - 1 dona;
- shirin qalampir - 85 g;
- Worcestershire sosu - 15 ml.
Tayyorlash
Parchalangan sabzavotlar, bir tomchi moydan saqlansin. Sabzavotli qovurish uchun dengiz mahsulotlari tanlovini qo'shing, va bir daqiqadan keyin - ismaloq barglari. Ismaloq qurib qolsa, idishlarni olovdan olib tashlang. Mayonez va qaymoqni krem pishloq bilan mavsumga botirib, dengiz mahsulotlari bilan aralashtiring. Har bir narsani tegishli hajmdagi keramika shaklga o'tkazing va qattiq pishloq seping. 210 daraja 20 daqiqa pishirib.
Dengiz kokteyli sho'rvasi - retsept
Tarkibi:
- piyoz - 95 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- bir hovuch xamir ko'katlar;
- zaytun moyi - 25 ml;
- tomat pastasi - 15 g;
- quruq oq sharob - 235 ml;
- o'z sharbatida pomidor - 410 g;
- sabzavotli bulon - 270 ml;
- dengiz kokteyli - 570 g;
- limon sharbati - 35 ml.
Tayyorlash
Sarimsoq bilan piyozni qovurgandan keyin, ularni sharob bilan to'ldiring, tomat pastasini qo'shib, taxminan 10 daqiqa davomida qo'yib yuboring. Dengiz kokteyli va sitrus suvi qo'shing, so'ngra har bir narsani sabzavotli bulyon bilan to'kib tashlang va dengiz mahsulotlari tayyor bo'lgunga qadar minimal issiqlikda pishiring. Bir hovuch ko'katlar bilan xizmat qiling. Ushbu oddiy retsept bo'yicha dengiz kokteylidan tayyorlangan idish zudlik bilan oq non bilan birga xizmat ko'rsatadi.