No'xat no'xat nafaqat qizil va oq go'shtli idishlarga, balki bolalar uchun qo'shimcha ovqatlarga asoslanadigan mayda tovoqga aylanishi mumkin emas, shuningdek, pattilar uchun mazali plomba yoki dag'al non nonga o'ralishi mumkin . Turli xil no'xat pyuresi retseptlari bilan darhol bu ma'lumotni tushunamiz.
No'xat pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Yashil no'xatdan olingan pyure ingliz oshxonasi klassikasi bo'lib, uning asosida retseptlar, yer fasulyasining garniturasi doimo mayda tug'ralgan yalpiz barglari bilan to'ldiriladi. Bu bizning muqobil muqobil mintaqamizda kartoshka ildiz mevalaridan pyuresi juda keng tarqalgan ko'rinadi.
Tarkibi:
- yashil no'xat - 6 ta mahsulot;
- krem - 235 ml;
- bir hovuch yalpiz yashilligi;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- chinnigullar siropi - 15 ml;
- oyoqlar - 1 dona.
Tayyorlash
Tenderga qadar yashil no'xatni qaynatib oling. Haddan tashqari suyuqliklarni olib tashlang va qovurdoq idishga soling. Issiq krem, mayda tug'ralgan yashil yalpiz, tug'ralgan sarimsoq, loviya va shirinliklar uchun chinnigullar siropi qo'shing. No'xatlarni bir xilga o'xshatib yoki no'xatning kichik qismlarini to'qimalarga xilma uchun qoldiring.
No'xat pyureini go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz no'xat pyureini bolani qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlasangiz, retsept bo'yicha, biz quyidagi retseptga amal qilishga qaror qildik, so'ngra retseptga mol go'shti, kurka yoki tovuq kabi ozgina go'sht qo'shing. Bu retsepti uchun püresi nafaqat ko'krak suti bilan boqayotgan bolalarga, balki ovqatlanishni tanlagan kattalar uchun ham javob beradi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 390 g;
- zaytun moyi - 15 ml;
- piyoz - 35 g;
- sabzi - 55 g;
- yashil no'xat - 1 dona;
- tovuq go'shti - 235 ml;
- kartoshka ildizi - 1 dona.
Tayyorlash
Tovuqdan tovuqlarni terisiga quyib oling, ularni bir tomchi zaytun moyi bilan yoping va yarim soat davomida oldindan qizdirilgan 190 daraja pechda yoki pishganicha pishiring. Pishirishning muqobil usuli bug'lash mumkin.
Ayni paytda, sabzavotni chop eting va ularni yumshoq bo'lgunga qadar sho'rvada olib tashlang. No'xat va kartoshka bo'laklarini alohida qaynatib oling. Sabzavot va piyoz bilan birga ularni pishirib, tovuqni oz miqdorda dengiz tuzi bilan tolalar va mavsumga tashlang.
Agar siz no'xat pyureini qanday qilib multivarquetda tayyorlashni bilmasangiz, unda barcha sabzavotlarni, shu jumladan kartoshka va no'xatlarni, qaynatgichda yumshatilishgacha, tovuq bo'laklari bilan "Stew" (taxminan 25-30 daqiqa) ustiga qaynatib oling va keyin mash qozonda tovuqni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang.
No'xat pyureini tezda qanday tayyorlang?
Tarkibi:
- yashil no'xat - 640 g;
- o'tin - 45 g;
- krem - 45 ml;
- sabzavotli bulyon - 65 ml;
- yog' - 15 g;
- chinnigullar yong'og'i;
- hovuch arugula.
Tayyorlash
No'xat pyureini tayyorlashdan oldin, bir oz sariyoq eritib, kosani kiyish uchun foydalaning. Piyoz qovurish uchun no'xat va muskat qo'shing, har bir narsani aralashtiring va no'xat yumshatilgunga qadar pishiriladi. Hammaga mussel qo'shib, kremga to'kib tashlang va mayda tug'ralgan rakini qo'shing. No'xopni ajratib oling va kartoshka pyuresi juda qalin bo'lganda, unga sabzavotli bulyonni quying.
Pechene uchun no'xat pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- ezilgan no'xat - 165 g;
- suv - 550 ml;
- piyoz - 110 g;
- sabzi - 75 ml;
- pırasa (oq qism) - 1 dona;
- selderkadan tayyorlangan stalk;
- limon sharbati - 15 ml;
- yog' - 45 g.
Tayyorlash
Choyshab no'xatini suv bilan to'kib tashlang va pishganicha qaynatiladi. Suvning qolgan qismi alohida stakan ichiga quyiladi, limon sharbati, eman yog 'qo'shing va kerakli suvni to'kib tashlang. Guruch, piyoz, sabzi va seldereyni birlashtiring. No'xat pyureiga qovurib olib, yana qaynatib oling.