Gurkiral yog 'juda tez pishiriladigan va tost ustida bulg'angan va salat bilan yoki faqat atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan oddiy bir atıştırmalıktır. Yong'oq yog'idagi kanapalar faqat issiq ichimliklar uchun emas, balki kechki ovqatlanishning bir qismiga aylanishi mumkin, chunki butun sersuvdan farqli o'laroq, u bilan neft olish osonroq va ulardan foydalanish osonroq. Qisqacha aytganda, bu taom emas, balki doimo ideal. Ovqatlanaylik!
Gurkirali yog '- klassik retsept
Tarkibi:
- Sariq - 185 g;
- ozgina tuzlangan seldovkaning filasi - 80 g.
Tayyorlash
O'zingiz va mehmonlaringizni yog 'tayyorlashdan oldin yoqimsiz kutilmagan hodisalardan himoya qilish uchun kostyum suyaklarining qoldiqlari borligi uchun baliq filelerini tekshiring. Agar mavjud bo'lsa, ularni o'chirib tashlang. Qovurilgan blenderga yumshoq yog 'bilan purkalgan filetalar. Blender bo'lmasa, baliqni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborishingiz mumkin, va agar ishlov beradigan mashina ishlamasa, undagi moddalarni bir tekis bilan aralashtirib yuboring. Bu baliq yog'i tayyorlashni yakunlaydi, bazasi bor va siz o'zingizning ta'mingiz bilan o'z qo'shimchalari bilan diversifikatsiya qilish mumkin. Yangi o'tlar va yangi qalampir kabi oddiy ingredientlardan boshlang.
Sabzavotli sho'rvalar
Yong'oq moyi uchun bu retsept sabzi va mayonezni o'z ichiga oladi. Birinchisi piyola uchun ozgina rang va shirinlikni qo'shadi, ikkinchisi yog 'yumshoq qiladi.
Tarkibi:
- sariyog' - 86 g;
- suzadigan filetalar - 90 g;
- mayonez - 55 g;
- xantal - 20 g;
- sabzi - 67 g.
Tayyorlash
Peeled sabzi to'liq pishgan, lekin pyuresi ichida qaynatiladi emas. Biz savzi mayda shilimshiq ustiga surtamiz va xantal va mayonez bilan aralashtiramiz. Biz sichqonchani go'sht maydalagich orqali yog 'bilan birga o'tamiz yoki oddiygina pyurga o'xshash massa olish uchun uni vilkalar bilan yegamiz. Sabzavot moyini sabzi aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Atıştırmalık juda qalin bo'lsa - qo'shimcha moy qo'shing. Bundan tashqari, sho'rlanish uchun moyni tekshiring - agar seldovkaning etarli darajada sho'r bo'lmagan bo'lsa, siz ozgina chuqurchaga kerak bo'lishi mumkin.
Uyda erigan pishloq bilan mayalanma
Mayonezdan tashqari, sariyog'ni yumshoqroq va yoqimli tatib ko'radigan pishloq yordam berishi mumkin. Uni baliq filetasiga qo'shishdan qo'rqmang - ular ajoyib juftlikni tashkil qiladi.
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 135 g;
- sariyog' - 180 g;
- sut - 50 ml;
- sharbat va qobig'ining yarmi limon;
- qizil qalampir - 2 g;
- cho'chqa go'shtining filetosu - 230 g;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Bir hil va havodagi massa olinmaguncha eritilgan pishloq va sut bilan xona haroratida yog'ni chayqatish. Sariqni mazali va limon sharbati bilan aralashtirib, qizil qalampir va kesilgan ko'katlar qo'shing. Bir vilka bilan sigirning somonsiz filetosiga bosing va uni sariyog 'va pishloq massasi bilan aralashtiring. Biz yog'ni sinab, sizning xohishingizga ko'ra ziravorlar qo'shamiz.
Sichqoncha qanday tayyorlanadi?
To'qimachilik moyi ekish uchun uni mayda tug'ralgan yangi sabzavotlar va o'tlarni aralashtiramiz. Atıştırmalık, har bir mehmon mustaqil ravishda o'z sindirishini yong'og'i yog'i bilan qurishi uchun tayyorlangan tost yoki krakerlar bilan o'rab olingan alohida taomda bir partiyada xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
- Sariq - 187 g;
- suzadigan filetalar - 90 g;
- shirin qalampir - 40 g;
- binafsha piyoz - 40 g;
- ko'katlar;
- sut yoki krem - 30 ml.
Tayyorlash
Sichqoncha filetosini kostyum suyaklarining qoldiqlaridan olib tashlaymiz va ularni yumshoq yog 'va krem bilan birga blender bilan uramiz. Shuningdek, shirin qalampir va piyozni o'tlar bilan to'ldirib, sabzavotlarni yog'ga qo'shing va aralashtiring.Yalashtiramiz yoki muzlatgichda yarim soat turish uchun qoldiring.