Hech qarsaklarni uyda ovqat tayyorlash uchun sinab ko'rdingizmi? Va nihoyat, bu juda mazali va hech qanday shubha yo'q, sotib olingan mahsulotdan farqli o'laroq, mahsulot. Va unga ega bo'lish juda ham qiyin emas. Quyidagi ta'riflarni o'qib, o'zingizni o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Agar siz istasangiz, boshqa kichik baliqlarni olishingiz mumkin bo'lsa-da, bu holda spratsni stikerdan tayyorlash tavsiya etiladi.
Uyda stikerdan spratsni qanday tayyorlash mumkin - retsept
Tarkibi:
- yangi baxmal - 750 g;
Tuxum uchun:
- katta tuz - 10 g yoki ta'mga ko'ra;
- shirin qalampir no'xati - 5-7 dona;
- dafna barglari - 2-3 dona.
- kuchli qora choy - 200-250 ml;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 250 ml.
Tayyorlash
Biz yangi oligarni qozondan olib tashlaymiz, uni yaxshilab yuvib, qalin devorga o'ralgan panga yoki sote panga qo'yamiz, qatlamlarni tuz bilan, buzilgan dafna barglari va xushbo'y no'xatlar bilan quyamiz. Agar xohlasangiz, baliqni boshdan va ichakdan tozalash mumkin.
Endi baliqning yuqori qismida bir stakan juda kuchli qora choyni tushiring va o'simlik yog'i bilan xushbo'y ho'l holda uni to'ldiring. Agar sizda xantal yog'i bo'lsa, unda siz ozgina qo'sha olasiz. Endi bizda olovda baliq bo'lgan tank bor, qaynatiladi, so'ngra issiqlikni eng past darajaga tushiradi va taxminan ikki yarim soatni qoldiradi. Shundan so'ng biz baliqni to'liq sovutib qo'yamiz va mahalliy spratlarning ajoyib ta'midan bahramand bo'lamiz.
Multivarkda uyda stikerdan yasaladi
Tarkibi:
- toza suvsiz - 950 g;
Tuxum uchun:
- katta tuz - 10-15 g yoki ta'mga ko'ra;
- shirin qalampir no'xati - 5-7 dona;
- qora qalampir no'xati - 7-10 dona;
- gulchambarning qovurg'alari (xohlasa) - 1-2 dona;
- dafna barglari - 2-3 dona.
- kuchli qora choy - 275 ml;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 250 ml.
Tayyorlash
Ko'p qavatli oshxona yordamchisining yordamida stickerdan tayyorlangan munchoqlarni tayyorlash juda qulaydir. Buni amalga oshirish uchun an'anaviy pishirishda bo'lgani kabi baliqlardan farqli ravishda tozalanamiz, agar xohlasak, bosh va ichakdan qutulamiz va