Pishiriqda pishgan patlıcan - engil, lekin boshqalarga zavq olib keladigan va ular sizni retseptni baham ko'rishingizni so'raydi.
Tovuq bilan to'ldirilgan patlıcanlar va o'choq ichida pishirilgan
Tarkibi:
- patlıcan - 3 dona;
- tovuq go'shti - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pomidor - 2 dona;
- bazil;
- ziravorlar;
- pishloq - 80 g;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Patlıcan ishlov beradi, quyruqning har ikki tomonidan kesiladi va yaxshilab bir yadro chiqaradi. Keyin sabzavotlarni qaynoq suvga aylantirdik va 7 daqiqa davomida pishirib berdik. Vaqtni yo'qotmasdan, biz plomba tayyorlaymiz: piyoz va sarimsoqni o'tkazar, o'tuvchiga o'ting va tovuq go'shti qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida pishirish, aralashtirish va keyinroq cho'chqa patlıcan yadrosi va qovoqni yana 3 daqiqa qo'shing. Shundan so'ng, pomidorlarni kublar bilan bog'lang, yumshoqlikka torting va olovdan qovurilgan idishni olib tashlang. Qoldiqning pastki qismida bir oz tomat pastasiga to'kib tashlang, qayiqchalarni yotqizib, har bir to'ldirishni to'ldiring va ustiga teparoqda pishloqni seping. Tirnoqli patlıcanlarni maydalangan folga qo'ying va ularni 30 daqiqa davomida o'chiring.
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan patlıcanlar va o'choq ichida pishirilgan
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- gilos pomidor - 12 dona;
- ziravorlarsiz - 50 g;
- faslag'an barglari;
- ziravorlar;
- mozzarella pishloq - 125 g;
- er po'sti - bir hovuch.
Tayyorlash
Keyin sizni sabzavotli pishgan bodringlarni qanday mazali qilib to'ldirib, pishirganini aytib beramiz. Biz teshik orqali ishlaymiz, kesib tashlaymiz va yadrolarni chiqaramiz. Olingan qayiq neft bilan yog'langan va ziravorlar bilan sepiladi. Fenli bilan yoping va pechda 20 daqiqa pishirib. Qolgan xamiri kichik va maydalangan va bir chetga suriladi. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, rayni yoyib, uni oltin bilan to'ldiring. Baqlajon go'shtini qo'shib, yana 3 minutga olib tashlang. Keyin mayda tug'ralgan sarimsoq, pomidor, ziravorlar va pishloqni tashlang. Shundan keyin qayiqlarni maydalangan go'sht bilan to'ldiring, parchalar bilan sepib, 15 daqiqa davomida pishiring.
Patlıcan qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan va pishirilgan pishirilgan
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- yangi shampignons - 250 g;
- pishloq - 3 ta dilim;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar;
- qalin qaymoq .
Tayyorlash
Baqlajon yarmini kesib oling va qoshiqni qoshiq bilan ajratib, qobiqni qoldiring. Yog 'bilan isitiladigan qovurilgan piyoz va sarimsoqni uchiramiz, biz 3 minut o'tamiz. Shundan so'ng qovurilgan patlıcan xamiri va qo'ziqorini qo'shing. 5 daqiqa davomida pishirish. Keyin to'ldirishni nordon, ziravorlar va aralashtirib to'ldiring. Patlıcanlar qo'ziqorin aralashmasi bilan to'ldiriladi, pishloq pishiriladi va pishirilgunga qadar yarim soatcha pishiriladi.