Qish uchun dogwood kompot - shakar ichimliklar yoqtirmayman, lekin nordonlik bilan ta'mi afzal ko'rganlar uchun majburiy ta'minot. Ushbu an'anaviy qishki ichimliklarni tayyorlash uchun bir nechta variantni taklif qilamiz va siz uchun mos bo'lgan retsepti tanlay olasiz.
Qo'g'irchoq kompot - qish ta'rifi
Agar siz ilgari bug'doyni eyishga harakat qilmasangiz, unda har bir choy qandiliga tanish bo'lgan bu ichimlikni solishtirishingiz mumkin. Yorqin rang va bu kabi kompozitsiyalarning porloq ta'mi o'zgacha lazzat birikmalarining barcha muxlislarini pora qiladi. Qulupnay tarkibidagi tanninslar tarkibiga qarab, kompot biroz noqulay va ozgina tilni tarashadi.
Tarkibi:
- dukkakli mevalar - 700 g;
- suv - 2,6 l;
- shakar - 115 g.
Tayyorlash
Ushbu retseptdan keksinalik ichimliklar tayyorlash texnologiyasi eng sodda. Kastryulkalarga oldindan qovurib, ularni qovoqqa solib, uni shakarli shakar bilan to'ldiring. Biz kuchli olovga suv quyib, qattiq qaynab turamiz. Bankalarda mevalarni to'ldiring va darhol aylantiring. Korna kompleksi qish uchun sterilizatsiya qilinmasdan bankda tiqilib, adyol bilan qoplanadi va to'liq sovib ketadi.
Qish uchun olma va zaytun kompotlari
Dogwood kompoti o'z-o'zidan ajoyib va mazali, lekin olma va armut kompaniyasiga ichimliklar ko'proq ochilishiga imkon beradi. Shirin navlarni olma qo'shish tabiiy ravishda ichimlikni tatib ko'rishga yordam beradi.
Tarkibi:
- doljin - 540 g;
- suv - 2,6 l;
- shakar - 135 g;
- olma - 430 g.
Tayyorlash
Pishirishni boshlashdan avval qovoq daraxtlardan tozalanadi. Toza qatlamlar chayqatiladi va quritilishi mumkin. Qulupnaykalarni olib tashlash uchun zarurat yo'q, u kompotni yanada xushbo'y qiladi va astringentlarni qo'shadi.
Olma ichidagi urug'lik qutisini kesib oling va mevalarni 4 ta bo'lakka bo'ling. Yong'oq va g'arsimon idishdagi olma bilan birga olma choyini yotqiz, so'ng shakarni to'kib tashlang va har bir narsani tik qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Steril qopqoqlarni tezda torting va qaytib avval kutib turing.
Pishirishni ta'minlamaydigan ushbu pishirish texnologiyasi tufayli mevalar foydali va ajoyib ta'mini saqlab qoladi.
Qish uchun dogwood dan kompot - oddiy retsept
Agar siz spirtli ichimliklar ta'midan xavotirda bo'lsangiz va kompotning foydali xususiyatlarini saqlab qololmasangiz, unda bu retseptga e'tibor bering. Bu erda qovurilgan rang va aromani berishga vaqt ajratib, qisqa vaqt ichida pishiriladi, keyin bir necha soat qoldiriladi, yana qaynatiladi va bankalarga quyiladi.
Tarkibi:
- doljin - 430 g;
- shakar - 85 g;
- suv - 1,3 litr.
Tayyorlash
Kastryulchada kichkina jo'xori kesib oling va qirib tashlang va shakarni quying. Keyin suvni to'kib tashlang va 10-15 daqiqa davomida o'rtacha haroratda qaynatilgan har bir narsani qoldiring. Keyin konteynerni qopqoq bilan yoping va kompotni 3-4 soat turishga qoldiring. U sovib ketgandan so'ng, qaynatilganidan keyin qaynatilgan qaynatilgan qaynatilgan qaynatilgan idishlar ustidan quyiladi.
Albatta, agar idishdagi kompotni yig'ishni rejalashtirmaydigan bo'lsangiz, qayta tiklanish zaruriyati yo'qoladi.
Korneliyadan tosh bilan qilingan kompot
Tarkibi:
- cousine - 490 g;
- shakar - 135 g;
- suv - 2,9 litr.
Tayyorlash
Qipchoqning daraxtidan olinib, uni idishga solib, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz, idishni uchdan biriga to'ldiramiz. Qaynayotgan suvni 15 daqiqaga qoldiring, so'ngra idishga quyib, shakar bilan aralashtiring va siropni qaynatib oling. Shunga qaramay, qaynab turgan siropni idishga solib, qaynoq suv bilan qolgan hajmini to'ldiring.