Ma'lumki, butun dunyo qahvaxonlarga va choy oshiqlariga bo'lingan. Choy haqida suhbatlashamiz, chunki bu ichimlikning ko'p navlari bor va ularning har biri alohida yondashuvni talab qiladi.
Qanday qilib qora choy qilish kerak?
Siz qanday qilib qora choyni to'g'ri shakllantirishni bilasizmi? Va choynakni choynakga solib, qaynoq suv bilan aralashtirib, idishlarga quyinglarmi? Agar shunday bo'lsa, tabriklang, siz noto'g'ri ish qilyapsiz. Choyni chuqurlikda chaynalab, uni suyultirmasdan foydalaning. Pishirish uchun yumshoq suv ishlatish yaxshiroqdir va uni to'xtatmaguncha qaynatang, faqat qaynoq suv etarli. Choy, allaqachon isitilgan (qaynoq suv bilan yuvilgan) choynak, tercihen keramika bilan qoplangan bo'lishi kerak. Maksimal norma stakan uchun 1 choy qoshiq. Choyni talab qilish uchun 5-7 daqiqa kerak bo'ladi, choynakni peçete bilan qoplagan. Choydan maksimal lazzat olish mumkin, agar siz pivo ichishdan keyin 15 minutdan keyin ichasiz.
Yashil choyni qaynatish uchun nima qilish kerak?
Yashil choyni o'ng qahvani qora tanli odam bilan aynan manipulyatsiya qilishdan ko'ra ayyorroqdir. Yashil choy uchun bahor suvidan foydalanish yaxshidir. 200 ml suv uchun 1 choy qoshiq hisobidan olingan choy barglari 80-85 ° C ga qadar sovigan suv bilan to'ldiriladi. Birinchi marta choyi 2 minut davomida talab qilish kerak, keyin esa stakanga quyiladi. Qayta pishirish vaqtida infuziya vaqti 15-20 sekundga oshiriladi. Turli turlarga qarab yashil choyni ketma-ket 3-5 marta maydalash mumkin.
Xitoy (sariq) choyini qaynatish qanchalik to'g'ri?
Kubokda har bir tomoshaga 1 gramm qo'shib, 3 gramm kerak bo'ladi. Ya'ni, agar siz choy uchlarini ichishmoqchi bo'lsangiz, unda 5 gramm choyni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Sariq choy suv bilan issiq (50-70 ° C) quyiladi va 10 daqiqa davomida isitiladi, so'ng qaynoq suvga suv qo'shib, mazali ta'mi va xushbo'ylig'idan bahramand bo'lamiz.
Oq choyni qanday isloh qilish kerak?
Oq choy sariqqa o'xshab yuqori haroratlarga toqat qilmaydi va shuning uchun uni 70 ° C dan yuqori bo'lmagan suv bilan to'kib tashlang. Oq choyni 3-4 minut kutish kerak. To'g'ri qaynatilgan bo'lsa, rang rangi sarg'ish yoki yashil-sariq, aromali nozik, gulli bo'ladi. Oq choy, shuningdek, yashil, bir necha marta, odatda 3-4 demlendi mumkin.
Qanday qilib qizil choy karbog'ini chizish to'g'ri?
8-10 choy qoshiq gibitsus barglari bilan oling, 3-5 daqiqa davomida bir litr suv soling va qaynatiladi. Carcade choyini shakar bilan ichish tavsiya qilinadi va barglar Virusli infektsiyalardan himoya qilish uchun vitaminlar qo'shimchasi sifatida iste'mol qilinadi - C vitamini barglari barglarida juda ko'p. Aytgancha, karkadon mast va sovuq bo'lishi mumkin, ko'plab muzlarga qo'shiladi.
Turk choyini qaynatish uchun nima qilish kerak?
Turk choyi 2 choynakdan foydalanib, juda qiziqarli tarzda demlendi. Birinchisida suv quyib, olovga qo'yamiz. Ikkinchidan, biz 5-6 ta qoshiqni (biz slayd bilan pushaymon bo'lmaymiz) choyni quyamiz va uni choynakning ustiga suv bilan quyamiz. Katta choynakdagi suv qaynatilganda, uni yuqori chovgumga quying va kam issiqda 5-10 daqiqa davomida qoldiring. Choy stakanga quyiladi va qolgan qaynoq suv bilan ta'mga qarab suyultiriladi.
Zanjabil choyini qanday to'g'ri tuzish kerak?
Keling, ko'proq odam zanjabil choyining foydali xususiyatlarini kashf etmoqda va shuning uchun uni to'g'ri pishirishni bilish juda muhimdir. Ildizni kesib oling
Choy sherigini qanday qilib to'g'ri qilish kerak?
Katta matematika emas, chunki choy barglari uchun choy buta emas, balki Paragvay hollyning barglari va barglari kukunga aylanadi. Klassik turmush o'rtog'i kalbadan metall naycha orqali ichdi. Tozalashtirilgan kalabashda (2/3 moyli idishdagi uyquga ketgan, issiq suv bilan to'ldirilgan, bir kunga qoldiring, drenajlang va yumshoq mato bilan artib oling) 2/3 to'kib turing, xurmo bilan yoping va silkitadi. Bomba ehtiyotkorlik bilan joylashtiring (temir trubkasi), idishni vertikal holatiga qaytaring va issiq (taxminan 70 ° S) suv bilan to'ldiring. Birinchidan, kukun bilan bomba kesishdan oldin, va bir necha daqiqadan so'ng, biz kalabashning tepasini to'kib tashlaymiz. Po'rimning bir qismi bir necha marotaba, ta'mi yo'qolishiga olib kelishi mumkin.