Olma kabi armut ko'plab ichimliklar uchun juda yaxshi bazadir. Ushbu qattiq mevalar pishirish vaqtida shakarni yo'qotmaydi, ichimlikni lazzat va ta'm bilan to'ldiradi. Armud kompotlari qishda issiq arpa va ziravorlar bilan ishlaydigan kompaniyada issiq yoz kunlarida chanqog'ingizni susaytirishi va iliq bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz armut kompleksini qaynatamiz.
Qish uchun armut kompoti
Tarkibi:
- yangi armut - 1,5 kg;
- suv 3,5 litr;
- shakar - ta'mga (o'rtacha 60-100 g);
- 1 limon sharbati.
Tayyorlash
Yangi pyures butunlikni tekshiriladi, undan keyin yaxshilab yuviladi va panga soladi. Meva suv bilan to'ldiring va suyuqlikni qaynatib oling, so'ngra olov kamayadi va meva 15-20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi. Biz pandan armiyani olib, konserva uchun qutilarga qo'yamiz. Bulyonda shakar va limon sharbati qo'shing, yana qaynatilgan yangi armadan kompot oling. Issiq armut kompotini to'ldiring va idishlarni silkit.
Quritilgan armut kompoti
Tarkibi:
- quritilgan nok - 400 g;
- limon kislotasi - ta'mga;
- shakar - 100-150 g;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
Quritilgan noklar issiq suv bilan yaxshilab yuviladi va meva yirtqichdir. Past haroratda 30-35 daqiqa davomida qopqoq ostidagi noklarni pishiring, shundan so'ng shakar va limon kislotasini qo'shing. Biz kompotni qopqoq ostida sovutish uchun beramiz, uni adyol bilan o'ralgan holda ichish yanada qattiqlashadi.
Olma va noklardan iborat kompot
Tarkibi:
- armut - 500 g;
- olma - 500 g;
- shakar - 7-8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - 1 pod yoki 1 osh qoshiq. qoshiq ekstrakti.
Tayyorlash
Armut va olma meniki va biz ularning yadrosini kesib tashladik. Biz tozalangan mevalarni katta qismlarga ajratib, ularni emaye kostryulkalariga qo'yamiz. Meva bilan shakarni to'ldiring, vanil yoki vanil ekstrakti qo'shing. Suv 1,5-2 litr kostryulka ichiga quying va olovga qo'ydi. Kompotni 25-30 daqiqa davomida pishirib, keyin uni qopqoq ostida sovib turing.
Ushbu retsept bo'yicha vanilni ta'mga tarçın, piyoz yulduzi yoki boshqa ziravorlar bilan o'zgartirishi mumkin.
Armud kompotini sovutish uchun retsept
Tarkibi:
- armut - 4 dona;
- suv - 500 ml;
- olma sharbati yoki kompot - 500 ml;
- kekik - 1 ta filial;
- asal - ta'mga;
- muz.
Tayyorlash
Armut yadrodan tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va suv bilan to'ldiriladi. 20-25 daqiqa mobaynida meva pishirib, qopqog'i ostida bir kekikning shoxchasi bilan qo'shib, so'ngra asalni qo'shib, butunlay sovushini qoldiring. Olma sharbati bilan armut sharbatini aralashtiring . Biz ichimlikni muz bilan to'lgan ko'zoynaklar ustiga quyamiz.