Shamni yong'oqda quyosh - ta'rif

Agar siz pivo tayyorlash bo'yicha usta bo'lsangiz, ammo tayyor mahsulotni qarag'ay yong'og'i ustida talab qilmasangiz - siz ichmagan moonshine hisoblang. Yong'oq bilan qoplangan mahsulotning noyob ta'mi va aromati har qanday sotib olingan votka bilan taqqoslanishi mumkin emas va ichimlikdan keyin tashlab ketishning yo'qligi bu mashhur hayvonga aylanadi.

Qarag'ay yong'og'i ustida moonshine infuzioni

Qadimgi retsept bo'yicha talab qilamiz. Qadimgi retsepti bo'yicha tayyorlangan ichimlik, ziravorlar, ta'mi bir oz tatib ko'rdi va ziravorlarning aromatiga ega.

Shunday qilib, tarkibiy qismlarni 4 litr sifatli ikkita distillangan pivo miqdorida oling. Spirtning bu miqdori 150 gramm asalga (tercihen juda xushbo'y emas), pishilmagan qarag'ay yong'og'i litrining bir litrini, chinnigullar 3-4 tomchidan kerak.

Endi sadr yong'og'i ustida moonshine borishni talab qilish kerak. Buning uchun barcha ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring va uni moonshine bilan to'ldiring. Keling, xona haroratida kamida 3 hafta turaylik, ammo ta'mni to'liq aralashtirish uchun 1,5-2 oyni kutish yaxshiroqdir.

Ayni shamni yong'oq bilan qanday bo'yash kerak?

Zamonaviy infuziya usuli juda sodda va undan tashqari siz ko'proq moonshineni yanada qizg'inroq rangga bo'yashingiz, yoqimli yoqut rangini berishingiz va o'tkir spirtli hidni sindirmoqdasiz.

Ushbu retseptning yagona talabi - ishlatilgan xomashyonning yangiligi va yuqori sifati, bu spirt tayyorlashga doimo zarur bo'ladi.

Aslida, qarag'ay yong'og'i ustidagi samogon tayyorlash juda oson: 3 litr 40 darajali ichimliklar, yaxshi hovuch mayiz va pishirilgan qarag'ay yong'oqlarini olib, ko'proq rang va xushbo'y narsalar uchun qoshiq pishirog'ini qo'shing (bu erda asosiy narsa - uni yo'q qilish emas - . Agar siz yumshoq demishni istasangiz, unda 100-150 g asalga hech qanday o'tkir ta'mi yoki lazzatisiz kerak bo'lmaydi. Barcha ingredientlar tegishli hajmli kavanozda aralashtiriladi va moonshine bilan to'ldiriladi. Biz kavanozni qopqoq bilan aylantirib sovutgichda yoki kamida 1,5 va 2-3 oy davomida podvalda qoldiramiz.

Tayyor mahsulotni ko'proq distillash kerak emas, oddiygina 2-3 marta gazli gazli ichimliklarni ichimlik suvi bilan aralashtiring va qo'shimchasiz, ozgina yangi pivo bilan suyultiriladi. Suyultirilgandan so'ng, biz yana 3-4 soat turishimiz uchun ichimlikni beramiz, shunda ta'm to'liq oshkor bo'ladi va biz odatdagidek iste'mol qilamiz.

Bu milliy ichimliklar tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, siz bug'doydan yoki asaldan moonshine qilish uchun retseptlar bilan tanishishingiz mumkin.