Xonadonda yashovchan sharob ajoyib darajada arzon va yoqimtoy hidga ega. Uning ishlab chiqarish uchun malina yoki oddiy murabbo yangi mevalar eng ko'p ishlatiladi. Keling, sizning ahvolingizdagi sharobni uyda qanday qilishni ko'rib chiqaylik va mehmonlarga tabiiy va mazali spirtli ichimliklar bilan murojaat qiling.
Yangi uzilgan mevalaridan xushbo'y sharobni ta'riflash
Tarkibi:
- malina yangi - 5 kg;
- suv bilan ifloslangan - 5 l;
- qum shakar - 5 kg.
Tayyorlash
Raspberry ehtiyotkorlik bilan tartiblangan va silliq bo'lgunga qadar ezilgan. Alyuminiy traktida filtrlangan suvni quying, isitiladi va kerakli miqdordagi shakarni to'kib tashlang. Tayyorlantiring, siropani qaynatib oling, idishdan olib tashlang va salqinlash uchun salqin. Keyin ichimlikni qip-qizil massaga ega bo'lgan idishga solamiz va uni yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani qorong'i joyda bir hafta davomida qoldiring va keyin ziravorlar bilan ziravor bilan ichimlikni yaxshilab filtri va yaxshi shisha ichiga quying. Ularni har doim gorizontal holatidadir har qanday salqin joyda saqlash va stakan bilan mahkam yopishtiramiz.
Spirtli ichimliklardagi malinali sharobni ta'riflash
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- spirtli ichimliklar - 300 ml;
- malina yangi - 5 kg;
- qum shakar - 300 g;
- mayiz xamirturush.
Tayyorlash
Biz meva-sabzavotlarni yuvmaymiz, bir piyola ichiga qo'yamiz va sharbatni to'kib tashlaymiz. Keyin bir oz suv quyinglar va kerakli miqdordagi shakarni to'kib tashlang. Keyin siqish uchun qolgan suvni qo'shing va aralashmani taxminan 6 soat davomida bosing. Shundan so'ng biz aralashmani qayta bosamiz va natijada olingan suvi oldindan siqilgan holda aralashtiriladi. Biz xamirni qo'yib, sharobni issiq joyga qo'yamiz. 10 kundan keyin sharobni tortib oling, kerak bo'lsa shakar qo'shing va yana qaytib ketishni qoldiring. Oxir-oqibat, spirtli ichimliklarni va shishani qo'shing.
Malinali murabbo sharob
Tarkibi:
- suv - 2,5 litr;
- malinali murabbo - 1 l;
- quruq mayiz - 150 g.
Tayyorlash
Suv bir chelakda iliq holga keltirildi. Shundan so'ng, biz ichiga berry murabbo qo'yish va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin yuvilgan mayizlarni to'kib tashlang. Olingan aralash bir shishaga quyiladi, bo'yniga kauchuk qo'lqop qo'yiladi va taxminan 3 hafta davomida fermentatsiya uchun qo'yiladi. Keyin malina sharobini filtrlang va toza idishga quying. Qopqog'ini yoping va uni yana 3 kunga qoldiring, keyin biz shishani ichamiz va barga solamiz.