Issiq kunda salat va limonadlarning salqin tarkibi bilan o'zingizni yangilab turing. Ammo limonadlarni tayyorlash uchun (so'zning eng keng ma'nosida) limondan tashqari, shuningdek, boshqa ingredientlar, masalan, zanjabil (biz yaqinda zanjabil limonadasi uchun retseptni o'rtoqlashdik) yoki tarhun (tarragon yoki Artemisia dracunculus, lat.) Dan foydalanishingiz mumkin. Bu o'simlik o'ziga xos xushbo'y hidi va xushbo'y hidiga ega, inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab turli moddalarni o'z ichiga oladi, pishirish va xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Tarhuna ichimliklar o'n sakkizinchi asrdan beri ma'lum.
Yaxshi tayyorlangan limonad-tarhun xushbo'y, yoqimli tetiklantiruvchi ta'm va xushbo'yli sharobdir. Savdo tarmog'ida siz tayyor gazli "Tarhun" suvini topishingiz mumkin, ammo unda turli noxush moddalar bo'lishi mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, gazlangan ichimliklar, yumshoq tarzda qo'yish uchun foydali emas. Biroq, siz juda mazali va foydali uy limonat-tarhun tayyorlashingiz mumkin.
"Lemonade Tarhun" salqin ichimligi - ta'rif
Tarkibi:
- tarragon (tarragon) yangi - 30-40 g;
- limon - 1-2 dona;
- suv - taxminan 1 litr;
- shakar shakar - 50-80 g.
Tayyorlash
Suvni qaynatib oling, olovni o'chiring, tarhun qo'shing, qopqog'ini yoping va qariyb 30 minut qoldiring. Lemonsni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, ularni kesib tashlang va ularni mayda bo'laklarga kesing. Suyaklar chiqarildi. Biz shakar bilan chiziqlarni (chuqur plyonka yoki piyola) to'ldirib, uni ezib tashlaymiz. Tarhuna infuzioni sovutilganda, limon sharbatini tushiradi. Qovoqning tarkibini infüzyon bilan panga o'tkazing va shakar to'liq erimene qadar aralashtiramiz. Ichimlikni xona haroratiga sovitib, nozik suyuqlik orqali ichamiz (2-4 qatlamli latta bilan mumkin). Endi limonat-tarhunni shishaga solib, muzlatgichda sovutib oling, eng muhimi, + 8-11 ° C haroratda - bu harorat sog'ayish uchun mo'ljallangan ichimliklar uchun maqbuldir.
Qayta ishlangan "Lemonade Tarhun" ichimini qanday tayyorlash mumkin?
Buning uchun faqat retseptni bajaramiz.
Tarkibi:
- Yangi tarball - 30-40 g;
- chumchuq urug'lari - 0,5 choy qoshiq;
- ohak - 1 dona;
- limon - 1-2 dona;
- suv - taxminan 1,5 litr;
- Tayyor shakar - 100 g.
Tayyorlash
Limon va ohakni qaynoq suv bilan yondiramiz va mevalarning uchlarini kesamiz. Biz mevalarni mayda do`klar bilan kesib, suyaklarimizni chiqaramiz, ularni chuqur emal yoki shisha idishga solamiz va shakar qo'shamiz. Biz eslayotganimizdek, sharbatni taqsimlashni tezlashtirish. Tarhuna barglari va anis urug'lari bir litrli termosga joylashtiriladi va qaynoq suv bilan to'ldiriladi. Bir soat o'tgach, termopdan idishga quyamiz. Limon va limon bilan shakar qo'shing. Shakar butunlay eriguncha va xona haroratiga qadar sovutilgunga qadar aralashtiriladi va elekten ichiladi. Sovutgichda shishalar, mantarlar va sovutgichlarni to'kib tashlaymiz.