Estoniyalik parhez har qanday o'ziga xos o'ziga xoslik bilan farq qilmaydi va murakkab idishlarni tayyorlashni yoki kamyob mahsulotlarni sotib olishni talab qilmaydi. Bu, albatta, dietaning afzalliklarini anglatadi. Ammo Estoniyalik parhezning minuslari doimo ochlik va qattiq bag'rikenglik tuyg'usi edi.
Estoniyalik parhez juda qattiq mono-dietdir, ammo bu ratsionning ijobiy sharhlari uning yuqori samaradorligini ko'rsatadi. Olti kunga har kuni olti kun davomida faqat bitta mahsulotni iste'mol qilish mumkin: birinchi kuni faqat tuxum, ikkinchi kuni - pishloq, uchinchi - tovuq filesi va hokazo.
Estoniyalik parhez menyusi
1 kun
Kun bo'yi faqat 7 ta pishgan tuxumni eyishingiz mumkin.
2 kun
Ovqatning ikkinchi kunida siz 0,6 kg yog'siz pishloq iste'mol qilishingiz kerak.
3 kun
Uchinchi kuni siz qaynatilgan tovuq filesi (taxminan 750 g) yozishingiz kerak bo'ladi.
4 kun
To'rtinchi kuni, siz suv ustida pishirilgan 300 gramm guruchni cho'zishingiz kerak bo'ladi.
5 kun
Estoniyalik parhezning beshinchi kuni menyusi 6 ta o'rta kartoshka (ular tuzni qo'shmasdan pishirilishi va ovqatlanishi kerak).
6-kun
Ovqatning oltinchi kuni butunlay olma. Olma miqdorini cheksiz miqdorda eyishi mumkin.