Yarim tayyor mahsulot, ba'zan eng tajribali uy bekalarini ham yordam beradi, ular doimiy ravishda pechda uzoq vaqt turish, tushlik yoki kechki ovqatlanish uchun doimo bo'sh vaqtni o'tkaza olmaydilar. Bugungi kunda sizni qovurish uchun pechka kolbasalarida qanday pishirishni aytamiz.
Pechka ichida qovurish uchun kolbasa retseptini
Tarkibi:
- qizil sharob - 185 ml;
- xom kolbasa - 6-7 dona;
- piyoz - 225 g;
- o'simlik yog'i;
- zaytun moyi - 45 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz sabzavot moyi bilan qovuramiz, uni isitamiz, kolbasa qo'yamiz va ularni bir necha daqiqa davomida qovuramiz. Piyoz tozalangan va ingichka semirings bilan tug'ralgan. So'ngra, ularni yana bir idishda zaytun moyi ustiga jigarrang qiling. Formada qizil quruq sharobni quying, piyozni yotqizib, ziravorlar bilan ta'mga seping.
Tuxumlangan sosisni yuqori qismiga yoyib yuborib, ovqatni o'choqqa taxminan 35 daqiqa yuboramiz.
Kartoshka bilan o'choqda qovurish uchun kolbasa
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 315 g;
- uy qurilishi sosislar - 3 ta;
- tabiiy yogurt - 135 ml;
- ziravorlar;
- pishloq - 85 g.
Tayyorlash
Qovurilgan sucuklarni tayyorlash uchun birinchi narsa - bu pechni yoritib, uni 185 daraja haroratga qadar qizdirish. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va katta bo'laklarga bo'linadi. Keyin uni mog'orga solib, ta'mi bilan ziravorlar seping. Uyda yashaydigan sosisni tarqatish uchun, ularni igna bilan tiqib oling va yogurt quying. Biz idishni folga bilan tortamiz va 40 daqiqa davomida o'choqqa qo'yamiz. Folyo chiqarilgandan keyin, mo'l miqdorda pishirilgan pishloqli idishga sepib, yana eritib turguncha pishiring.
Sabzavotli pechda qovurish uchun kolbasa
Tarkibi:
- uy qurilishi xom sosiska - 605 g;
- kartoshka - 505 g;
- o'rtacha savzi - 65 g;
- Lampochka - 65 g;
- patlıcan - 55 g;
- Bolgar qalampir - 65 g;
- pomidor - 5 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka va sabzi qayta ishlanadi, melenkoe kesiladi va o'simlik moyida qovurilgan qadar qahva qilinadi. Baqlajon va qalampir tozalandi, katta parchalar va pomidorlar tilimga kesilgan. Biz o'simlik moyida kartoshkani qirib tashlaymiz, somonni kesib, qovuramiz. Endi biz barcha sabzavotlarni pishirish idishga aylantiramiz, ziravorlar bilan sepib, yog' bilan aralashtirib, aralashtiramiz. Kolbasalarda biz bir nechta teshik hosil qilamiz va ularni sabzavotlar orasida yoyamiz. Biz ovqatni 190 gradusgacha isitiladigan pechga jo'natamiz va 35 daqiqa davomida pishiramiz.