Pech ichida sabzavotli go'sht tayyorlang - tushlik yoki kechki ovqat uchun ovqat tanlovi uchun eng yaxshi variantlardan biri. Oshxonadagi mayiz sabzavotlarni tayyorlash uchun retseptlar shuningdek, turli xil vegetarianlar va ro'za tutish uchun qiziqarli bo'ladi.
Qanday qilib va qanday sabzavot go'shtini tayyorlash mumkinligini ayting.
Agar biz pechda sabzavotli go'sht tayyorlamoqchi bo'lsak, unda go'sht va tuxum mavjud bo'lmasligi kerak emas.
Oshxonada tovuqli sabzavotli güveç - resept
Tarkibi:
- tovuq go'shti va / yoki ko'krak bilan - 400 g;
- Uzun bo'yli kartoshka - 3-5 dona;
- brokkoli - 300 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- ziravorlar (kori aralashmasi);
- krema tabiiy suyuqligi - taxminan 100 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- eritilgan yog 'yoki tovuq yog'i.
Tayyorlash
Kichkina bo'laklarga, kartoshka - doira va shirin qalampirchani to'ldiring - xohlasangiz. Brokkoli kichkina kocheshki ichiga maydalangan, qaynayotgan suvda 5 daqiqaga qaynatiladi, keyin suvni to'kib tashlaymiz.
Refrakter qolipni yog' yoki moy bilan yog'lang va kartoshkali tilimlarni bir qatlamga yoying. Keyingi qatlam go'shtni qolgan kartoshka, brokkoli va shirin qalampir bilan almashtirib turadi. Biz tuxum kremini to'ldirishni amalga oshiramiz: tuxumni krem bilan aralashtiramiz, tug'ralgan sarimsoq va kori bilan mavsumni aralashtiring. Go'sht bilan to'ldirilgan sabzavotlarni bir tekis sug'orish. Shakl qopqoq bilan yopiladi (folga bilan almashtirilishi mumkin). Taxminan 45 daqiqa pishirib. Biz ko'katlar bilan bezatilgan güveçlere xizmat qilamiz, siz hali ham pishloklangan pishloq sepishingiz mumkin.
Pechdagi qovoqli sabzavotli puding - tushlik uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona. (taxminan 400 g);
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- bug'doy kepakli un yoki guruch - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bolgar shirin qalampir - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- ziravorlar (kori aralashmasi);
- ko'katlar;
- krem yoki erigan sariyog'.
Tayyorlash
Biz kartoshka qoraymasligi uchun tezda ishlaymiz. Grater bilan qovurilgan qovoq, sabzi va kartoshka. Bolgar qalampir va o'tlarni kichik og'ir pichoq bilan kesiladi.
Biz ezilgan sabzavotlarni, tuxumni, unni, ziravorlarni, ko'katlarni va aralashlarni birlashtiramiz. Xamirga o'xshash massa chiqdi (siz ozgina krem yoki smetana, 3 osh qoshiqdan kamroq) qo'sha olasiz. Massani moylangan shaklga to'ldiring va uni yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring (qopqoq yoki folga bilan yoping - shaxsiy tanlov masalasi). Tayyor güveç pomidor sepilgan pishloqga sepiladi va ko'katlar bilan bezatilgan, süzülmemiş qatiq, qaymoq yoki smetana asosida tayyorlangan soslar bilan yaxshi xizmat qiladi. Shu kabi taomni ko'proq qoniqarli tarzda iste'mol qiladiganlar, past go'shtli go'shtni (300 gramm) go'sht aralashmasiga, tercihen tovuq, cho'chqa go'shti yoki turkiyani qo'shib berishni taklif qilishlari mumkin. Agar go'shtli go'sht bilan go'sht tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pishish vaqtini 8 daqiqaga oshiring.
O'simlik qo'ziqorinli sabzavotli yog 'xun go'shti
Tarkibi:
- brokkoli - 200 g;
- ostrich qo'ziqorinlari - 200 g;
- qovoq yoki qovoq - 200 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ko'katlar;
- ziravorlar (kori aralashmasi);
- bug'doy uni (yoki jo'xori, guruch, arpa aralashmasi) - taxminan 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Oyster qo'ziqorinlari kichkintoylarga ajratilgan brokkoli uchun etarlicha kichikroq bo'linadi. Qo'ziqorinlarni va brokkillini qaynoq suv bilan to'ldiring, 5 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. Sabzavotlarning qolgan qismini zamonaviy jihozlar (chop etish mashinasi, yig'im-yig'ish mashinasi), yoki uchtasini grater bilan ezadilar. Shirin qalampir va ko'katlar zich pichoq bilan pishirilgan. Bir piyola ichida tayyorlangan har bir narsani birlashtirib, kori va un qo'shing. Sabzavotlarni bu usulda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish uchun meva sharbatiga ruxsat beriladi, shuning uchun natija notekis to'qimaga ega bo'lgan xamirga o'xshash massa bo'lishi kerak. Massaning mustahkamligi un va suv bilan sozlanishi mumkin.
Shaklni moy bilan yog'lang, to'ldiring, taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.