Braised Macerel

Barchamiz baliqning foydalari haqida bilamiz, ammo baliqning o'zi noto'g'ri tayyorlanganida yoki faqat dietologiya asoslarini kuzatmasa, bu qanday foyda keltiradi? Baliq ovqatlarini tayyorlash uchun foydali va ayni paytda oddiy retseptlar susayapti, biz bugungi maqolaga bag'ishlangan qarorni qabul qildik.

Tuxum pomidorda sabzavot bilan qovurilgan

Daikonli pomidorda achchiq tovuq, an'anaviy koreys taomidir, bu esa amatörning ta'mini yanada keskin ravishda tatib ko'radi.

Tarkibi:

• konserva qozonxonasi - 470 g;
• daikon - 125 g;
• piyoz - 1/2 dona;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• grated zanjabil - 1/2 choy qoshiq;
• chili - ta'mga;
• mirin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Hammayoqni barglari.

Tayyorlash

Dyke katta kubiklarni kesib, mangalning tagiga qo'ydi. Biz baliq parchalarini yuqoriga joylashtiramiz. Kichik kosada, sarimsoq, soya sousi , zanjabil, guruch sirkasi va chili qalampir bilan birga baliqdan chiqqan sharbatni matbuotdan o'tkazib yuboring. Biz baliqni sous bilan to'kib tashlaymiz. Biz dukkakning yumshoq holga kelguniga qadar qovurg'aning tarkibini qovurg'aning tagida 10 daqiqa davomida qaynatib, pishirib olib kelamiz. Sabzavotli makkul sabzavot bilan tayyor!

Hammayoqni 3-4 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvda qaynatiladi. Biz suvni to'kib tashlaymiz, karamni quritamiz va yaproqlarni dachalar va sous bilan baliq bilan o'rash uchun ishlatamiz.

Multivarquetdagi qovurilgan qayrag'och, shuningdek, bu retsept bilan tayyorlansa, piyozdagi ingredientlarni joylashtirib, sousga to'ldirib, "Sut chiqarish" rejimini 20 daqiqa davomida tanlab olish mumkin.

Sabzavotli qaymoq uchun retsept

Tarkibi:

• qaymoq - 1 dona;
• turpik - 1,5-2 kg;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• piyoz - 3 dona;
• sabzi - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• ko'katlar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

Biz baliqni tayyorlash bilan qaymoqda qovurilgan qaymoqni tayyorlashni boshlaymiz, uni tozalashimiz, yuvishimiz va chopishimiz kerak. qismlari. O'simlik yog'ida baliqni tuz va qalampir bilan qovuring. Keling, sabzavotlarni qabul qilamiz: piyozni uzuklarga kesib tashlang, sabzi katta miqdordagi namlagichga, pomidorga va kartoshka kubiklariga bo'linib ketadi. Kartoshkadan tashqari barcha sabzavotlarni qovurib, yarim tayyor bo'lgach, baliq bilan qovurilgan idishga soling, so'ngra kartoshkani joylashtiring.

Bir stakan suv, tuz va qalampir bilan seyreltilmiş nordon shakarlamalar ko'katlar qo'shing va hosil bo'lgan baliq va sabzavotlarni to'kib tashlang. Biz suyuqlikni qaynatish uchun qoshiq idishga olib kelib, haroratni minimal darajada kamaytiramiz. Tovuqli qovurilgan qandil 25-30 daqiqadan keyin tayyor bo'ladi.