Eng xushbo'y va nozik oshlardan biri qo'ziqorin. Uni tayyorlash uchun yozni kutishning hojati yo'q, lekin siz muzlatilgan qo'ziqorinlarni ishlatib, yilning har qanday mavsumida buni qilishingiz mumkin.
Bugun biz siz bilan muzlatilgan qo'ziqorinlardan turli xil qo'ziqorin sho'rvasining taqqoslantirilmaydigan ta'mi qanday tayyorlanish sirlarini siz bilan baham ko'ramiz.
Dengiz oq qo'ziqorinlardan lazzatli qo'ziqorin sho'rva pyuresi
Tarkibi:
- muzlatilgan oq qo'ziqorinlar - 450 g;
- piyoz (katta) - ½ dona;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- smetana (20%) - 170 g;
- kartoshka (o'rta) - 4-5 dona;
- un - 1 shirin qoshiq;
- Ayçiçek yog'i - 30 ml;
- tuz pishirish;
- shahzoda - 4-5 ta filial;
- maydanoz - 4-5ta filial.
Tayyorlash
Biz kubiklar shaklida kartoshka ildizlarini tozalash va maydalash. Har bir narsani idishda joylashtirdik va uni ichimlik suviga to'ldirdik, shunda uchta barmog'i chetga chiqdi. Endi biz hamma narsani plastinkaning burniga qo'yamiz va biz qo'ziqorinlarni muzlatgichdan olib chiqamiz.
Qo'ziqorinlar yog 'bilan oldindan qizdirilgan chuqur qovurilgan panga joylashtiradilar. Suyuq oq qo'ziqorinni chiqarib, bug'langanda, mayda tug'ralgan katta piyoz qo'shing, unni sepib, tuz qo'shing va aralashtiring, 4-5 daqiqa davomida olovda saqlang.
Ko'pikni kartoshkadan olib tashlang, tuz qo'shing va lampochkani qolgan yarmini ham ezadi. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, biz qaymoqni, tovuq tuxumlari va izlari bilan aralashtiramiz, biz bu erda qo'ziqorinlarni harakatlantiramiz. Kartoshkani tiklanish nuqtasida bo'lguncha sho'rva pishiring. Tayyorlangan sho'rva iliq holatda sovutadi va pyuresi blenderida uni maydaladi. Jilatro va maydanoz yashil rang bilan sepilgan, stolga xizmat ko'rsatdi.
Qo'ziqorin sho'rva, muzlatilgan qo'ziqorinlardan, bir multivarqadagi marvarid paneli bilan
Tarkibi:
- muzlatilgan turli qo'ziqorinlar - 400 g;
- injil arpa - 80 g;
- piyoz (katta) - 1 dona;
- sabzi (katta) - 1 dona;
- pomidor ketchup (har qanday) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka - 3 dona;
- tuz pishirish - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Pista yog'i - 40-45 ml.
Tayyorlash
Turli qo'ziqorin eritilib, bir necha marta yuviladi. Yog 'ni ko'p qavatli chashka ichiga quying va o'rnating