Va qovoqli go'shtdan siz juda mazali va chiroyli cheburekslarni tayyorlashingiz mumkinligini bilasizmi? Siz ozgina sabr-toqat qilishingiz kerak va bir muncha vaqt o'tgach, barchangiz minnatdor bo'ladigan ajoyib original va foydali ovqatga ega bo'lasiz.
Qovoqchadan chebureks uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- Lampochka - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Qovoq yuvilgan, qayta ishlangan va eng katta maydalagichda ovlangan. Bulbs toza va juda nozik parchalanadi. Keyin maydalangan go'shtni bir oz qo'shib, qolganlari qovoq aralashmasi qo'shing. U erda tuxumni maydalamiz, un, ziravorlar va maydalangan ko'katlarni to'kib tashlaymiz. Taste tuz qo'shing va aralashtiring. Piyoz mavsumida ziravorlar bilan mash torting. Keling, biz chebureks tayyorlashni boshlaymiz: qovoq massasini isitiladigan qovurilgan idishga qo'ying va go'shtning yarmigacha qatlamini yarmiga qo'ying. Go'sht bilan qovoqdan olingan cheburek bir oz qizdirildi, to'ldirishni ikkinchi yarm bilan yoping va qirralarni bosing. Ikkala tomondan oltin rangga soling va darhol stolga mazali chebureks xizmatini qiling.
Go'shtli go'shtli qovoqchadan chakalaklar
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- un - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- sut - 100 ml;
- maydalangan go'sht - 150 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- ko'katlar - ta'mga;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoq va lampalar yuviladi, ishlanadi va maydalagichga ishqaladi. Keyin tuxum qo'shing, sutga quying, maydalangan pishloqni, ziravorlar bilan mavsumni otib tashlang va shredded yangi o'simliklar qo'shing. Yaxshi narsa