Nonvoyxonadagi nondan tayyorlangan shilinglar bufet stolini asl plombali bilan har xil atirlar bilan to'ldirish uchun mukammal bir yechimdir. Muolaja uchun to'ldirish bitta yoki ikkita terimdan iborat bo'lgan juda ko'p-tarkibli, to'yingan yoki qisman bo'lishi mumkin.
Lavashni qaynatish bilan qanday qilib tayyorlash mumkin?
Ichki lavashning dastlabki qirralarini tayyorlang, keyin qatlamlarni kesib oling. Ushbu tuyadi stolda juda yaxshi ko'rinadi va to'ldirish shaxsiy imtiyozlar asosida aniqlanishi mumkin.
- Mazali lavash rulolar ko'pincha qizil baliq, jambon va pishloq bilan to'ldiriladi.
- Suyuq va qaymoq soslarini ishlatmang, to'ldirish uchun - lavash tez namlanadi va appetizer idishning ustiga tushadi.
- Oshpaz quruq bo'lmasligini ta'minlash uchun yumshoq pishloqni emdirish uchun yaxshiladi: krem pishloq, pishloq, pishloq.
- Go'sht yoki qo'ziqorin qismlari oldindan pishiriladi, ular qovuriladi, pishiriladi yoki qaynatiladi.
- Juda o'ziga xos bo'lgan pishloq va go'sht bilan to'ldirilgan lavash rulolari, pishirilgan yoki pishirilgan qovurilgan toast. Bu juda chiroyli qobiqda to'yimli to'ldirilgan ajoyib issiq ta'mga chiqadi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Pita noni
Qisqichbaqa salatiga xizmat ko'rsatishning yangi usulida ajoyib echim - bu surimi, yangi bodring va pishloq bilan nozik lavash rulolarini tayyorlash. Snack, arman lavashning katta qatlamiga o'ralgan, yarim soatdan ko'proq vaqt davomida namlangan, so'ngra segmentlarga kesilgan va xizmat qilgan. Mayonezni mayonez bilan yaxshilab pishiring, shunda non pishiriladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- salat barglari - 4 dona;
- tuxum, qattiq qaynatilgan - 2 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Leaf ochilib, mayonez bilan moylangan.
- Bir qator ketma-ket parallel ravishda yotish: bodring dilimlari qoshiq tayoqchalari, qizil rangli tuxum va salat lavhalarni tarqatdi.
- Pishloqning butun yuzasini yo'q qilish.
- Sovutgichni yoping, yarim soat davomida muzlatgichga yuboring.
- Darhol 4-5 sm kesib, darhol ovqatlantiriladi.
Qizil baliqli Pita noni
Bunday ikromning pishirishining klassik versiyasi losonli lavashdir. Agar siz tasdiqlangan tavsiyalarga amal qilsangiz, ajoyib mexnat ovqatlari bo'ladi, bu esa atir va kuchli ichimliklar uchun yoqimli. Fikringizni amalga oshirish uchun krem pishloq kerak: Filadelfiya, mascarpone, buco, agar bo'lmasa, bulva yoki ricotta dan foydalaning.
Tarkibi:
- lavash - 1 dona;
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 150 g;
- krem pishloq - 100 g;
- yangi daraot - 20 g.
Tayyorlash
- Pita nonini, yog 'kremi-chizomni kengaytiring.
- Turpli dara bilan sug'orib oling.
- Bir oz sho'rlangan baliqlarni bo'laklarga taqsimlang, rulonlarni mahkamlang.
- Yarim soat davomida emprenye qilinganidan so'ng, bir piyola ichidagi lavash lososlari bilan rulga soling.
Pita tovuqli non
Tovuq va pishloq bilan lavash rulosini ko'chirish uchun tezkor ovqatlarga o'xshamang, oxirgi ta'mni to'ldirish uchun minimal miqdorda ingredientlardan foydalaning. Ushbu tarkibiy qismlardan 4 ta rulon ishlab chiqariladi, ular tezkor ovqatlanish uchun ishlash yoki o'qish uchun ular bilan birga ishlashga qulaydir. Sovutgichda bir soat davomida yotgan bo'lsangiz, atirlar yaxshiroq bo'ladi.
Tarkibi:
- yupqa lavash - 150 g (mahsulot);
- tovuq go'shti - 250 g;
- yangi bodring - 100 g;
- salat barglari - 30 g;
- pishloqli pishloq - 100 g.
Tayyorlash
- Tovuqning ko'kragi tuzi, ziravorlar, folga solingan qoziq, 30 daqiqa pishirib, sovutiladi.
- Go'shtni uzun po'stloqli plastinka, bodring bilan kesing.
- Pita nonini kengaytirish, 4 bargga kesilgan, pishloqli surtma, go'sht va bodringni yotqizib, marul barglari bilan yoping.
- Sovutgichni mahkamlang, muzlatgichda bir soatga yuboring.
Koreya sabzi bilan Pita noni
Lazerli lavash rulosini to'ldirish uchun qimmat yoki murakkab ingredientlardan foydalanish kerak emas. Koreys savzi, eritilgan pishloq va o'tlar bilan atirlar mazali taomni eyishni istamagan barcha iste'molchilarga murojaat qiladi. Doygunligi uchun cho'chqa ko'kragi va jambon qo'shiladi. Soslar, shirintali sabzi qo'shib qo'yish kerak emas.
Tarkibi:
- nozik lavash - 1 dona;
- Koreyada sabzi - 200 g;
- vino - 200 g;
- tug'ralgan dereotu - 1 hovuch;
- 50 g qayta ishlangan pishloq.
Tayyorlash
- Pide nonni, pishloqli surtma ni kengaytiring.
- Nozik tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib oling.
- Jambon plitalarini qo'ying.
- Sabzi sho'rdan yaxshi siqilib, keyingi qatlamni tarqatadi, mahkamlashtiriladi.
- Muzlatgichda pitnik nonni 30 daqiqaga qo'ying, bo'laklarga kesib, xizmat qiling.
Jambon va pishloqli Pita noni
Jambon va pishloqli pitoning nonli shingillari ertalabki choy uchun odatiy va podnadoevshim sandviçlari uchun yaxshi o'rin egallaydi. Bundan tashqari, to'ldirish juda keskin ko'rinadi, shuning uchun aperatiflerin ushbu versiyasi nozik bir rulo bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, kichik qismlarga bo'linadi va shishlar bilan bog'lanadi, siz bufet stolining asl kanopini olasiz.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- vino - 150 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- Rikotta - 100 g.
Tayyorlash
- Lavash o'z navbatida ricotta bilan surtiladi.
- Yupqa go'shtni maydalang.
- Keyingi qatlam - qattiq pishloqli plastinalar.
- Yuqori silindilarni yoping, uni 2 soat davomida ushlab turing.
- Kichik bo'laklarga bo'linib , go'sht va pitoning nonlarini terib, har bir shishni yalang'ochlang.
Pishiriqli nonli pishloqli non
Qovoq pishloqli pitoning nonlari stolni bir marotaba tatib ko'rmaydigan yangi atirlar bilan diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Yong'oq pishloq, ricotta, tug'ralgan o'simliklar bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin, tug'ralgan sarimsoq va yangi bodring bilan to'lg'azish to'ldirish mumkin. Oddiy va ixcham dolgular har bir mehmonga, ayniqsa, oziq-ovqat mahsulotlarida g'ayrioddiy kombinatsiyalarga muxlislik qiladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- Ricotta - 200 g;
- yangi bodring - 100 g;
- Yunon yogurt (smetana) - 1 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 1 tish;
- tug'ralgan dereotu - 1 hovuch.
Tayyorlash
- Ricotta arpabodiyon, aralashtirilgan sarimsoq va qatiq bilan aralashtiriladi.
- Qovoq pishirig'i bilan pishiriladigan nonni, yog 'kattalashtiring.
- Uzoq bodringlarni qo'ying.
- Yuqori silindrni kamida 15 daqiqa davomida sovuting.
- Ish qismi qismlarga bo'linib, bir piyola ustiga lavash rulosiga xizmat qiling.
Qo'ziqorinli Pita noni
Qo'ziqorin va pishloqli lavashlarni tayyorlash lazzatli bo'lib, to'ldiruvchi oldindan tayyorlanadi, keyin xizmat qilishdan oldin appetizer isitiladi: qovurayotgan panada, pechda, mikroto'lqinli pechda. Buning uchun qo'ziqorinlarning ta'mi ko'proq ochiladi va pishloq eriydi. Bunday snackni kesish to'g'ri ishlamaydi, shuning uchun har bir mehmon uchun kichik ruletlarni yaratish qulayroq.
Tarkibi:
- lavash - 1 katta barg;
- shampignons - 500 g;
- piyoz - ½ dona;
- qattiq pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlar kesilgan, mayda tug'ralgan piyoz bilan qavrilgan, sovutiladi.
- Lavash to'rt bargga bo'linadi.
- Har bir qatlam pishloq bilan qimmatroq, qo'ziqorin qovoqlarini tarqatadi.
- Rulo rulonlari 20 daqiqa davomida namlanadi.
- Issiqqa xizmat qiling, har qanday qulay usulda isitiladi.
Pita noni qizil ikra bilan
Non pishirilmagan nonlarni non tayyorlash uchun, plomba porloq ta'mi va rangi bilan tanlanishi mumkin, bunday stol ustidagi bunday mazali narsa birinchi marta tugaydi. Ushbu fikrni sifatli amalga oshirish, yaxshi qizil ikra ishlatish muhim ahamiyatga ega, "jelatinli sousda" mahsulotga mos kelmasa, atirni kesganda, shunchaki idishga quyiladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 dona;
- qizil ikra - 150 g;
- Filadelfiya - 100 g.
Tayyorlash
- Lavandr Filadelfiya bilan yog' quying.
- Qizil ikra taqsimlang.
- Bir qatlamni hosil qilish uchun filmga o'ralib, sovutgichga qo'ying.
- Xizmat qilishdan oldin, kichik bo'laklarga bo'linadi.
Lavash spratlar bilan o'ralgan
Aralashgan lavashning mazali, baharatlı tilyaklari shirinliklar bilan almashtiriladi. Bu ajoyib snack tayyorlangan "bir luqma", u issiq ichimliklarga yaqinlashadi. Kivi, bu tajribaga maxsus ta'mga ega bo'ladi, agar hech kim bunday tajribani qadrlamasa, uni yangi bodring bilan almashtirsa, bu taomning ta'mi yanada tanish bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- qattiq pishloq - 50 g;
- spratlar - 1 b.
- kivi - 1 dona;
- issiq qalampir podasi - 1 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Pita noni to'rtta to'rtburchaklarga bo'linadi.
- Mayonezni yog'lang.
- Qatlamning bir tomonida, pishirilgan pishloq, kivi yarim dyuymining yuqori qismida, bir chiziq yotadi).
- Baliqlarni bir qatorda meva ustiga qo'ying, tug'ralgan issiq qalampir bilan pritrasit.
- Yupqa rulodan tozalang, sovutgichga emdirish uchun qo'ying.
- Taxminan 10 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi.
Qovurilgan lavash rulolari
Achchiq qovurilgan lavash rulonlari qovurilgan idishda qovuriladi - tez ovqatlanish uchun yaxshi echim. To'ldirishni tanovul qilish mumkin: qovurilgan qo'ziqorinlar, maydalangan go'sht, pishloq yoki o'simlik aralashmasi. Qaynoq yog 'ustida rulo tayyorlang, agar panjara panasi bo'lsa, uni qo'llashingiz mumkin, shuning uchun atir-upa yanada chiriyotgan bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- tovuq go'shti - 300 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tug'ralgan ko'katlar - 1 hovuch;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Go'shtni tayyor, tuz va mavsumgacha har qanday ziravorlar bilan to'ldiring.
- Lavash 2-4 qismga kesiladi, smetana bilan surtiladi, maydalangan pishloq seping.
- Go'shtni tarqatish, o'tlar bilan bo'yash uchun.
- Oltin jigarrang qadar qahvani panda jigarrang rulolar yiqilib.
Lavash pechda qaytib ketadi
Tovushli lavash rulosini pechda pishirish mumkin, plomba o'z afzalliklari asosida tanlanadi. Pishiriq varag'ida osonlikcha, muammosiz ovqat tayyorlashingiz mumkin, pishirish varag'ida rulonni kesib olishingiz mumkin, lekin siz yana pishlokni, pushtni, sesame urug'ini yoki pista urug'ini seping. Ushbu retsept tarkibida yangi chili bor, uni quruq gullar bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- forcemeat - 500 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- piyoz, sabzi - 1/2 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- sarig' - 1 dona;
- Susan - 1 osh qoshiq. l.
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Go'shtni mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi va ziravorlar bilan tayyor, tuz va mavsumga qadar tug'ralgan chili bilan go'shtni kovlang.
- Lavash pishloq bilan seping, 2 bargni kesib, qaymoq sousini kesib oling.
- Qayiqni tarqatish uchun rulonni siljiting.
- Sariyog 'bilan yog'lang, sesame bilan seping.
- 220 daraja oltin ranggacha pishirilsin.