Malinali xonadondan tayyorlangan xamir ovqatlarini yaxshi ko'radingiz va uni butun yil davomida zavqlantirmoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan ahududu bilan pirojnoe tayyorlash bo'yicha tariflarni siz bilan baham ko'ramiz.
Malinali va oq shokolad keki
Malinali va oq shokoladning ajoyib kombinatsiyasi tufayli bu pirojnoe juda mazali va nozik bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 200 g;
- vanil shakar - sacht;
- shakar - ¾ modda;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sodali suv - ½ choy qoshiq (söndürmek uchun);
- tuz - chimdik;
- malinali don - 200 g;
- oq shokolad - 200 g.
Tayyorlash
Sutni tekis va vanil shakar bilan aralashtiring. Tuxum, tuz, pishiriladigan kukun, soda va unni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring - bir hil xamirga ega bo'lishingiz kerak. Keyin xamirga malinaning yarmini qo'shing. Shokolad maydalang yoki kichik bo'laklarga bo'ling.
Yog 'bilan pishirish moyini shakllantiring, xamirni ichiga qo'ying, malinaning ikkinchi yarmini tepa ustiga qo'ying, keyin shokoladni teng taqsimlang. Pechni tayyorlangunga qadar pechni 180 daraja oldindan isitib oling va 40 daqiqaga qadar pishiring. Xamirga yopishib qolmaganda, go'shtni tekshirishga tayyormiz - uni oling va uni sinab ko'ring.
Muzlatilgan ahududidan olingan qaymoq pirzola
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 1 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - ½ dona;
- shakar - 1 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- malinali muzlatilgan - 450 g.
Tayyorlash
Muzlatilgan ahududlar muzlatgichga berilishi kerak, shuning uchun u ozgina eritiladi. Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, ularga smetana, pishirish kukuni, vanillin, elinli un va sariyog 'qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va bir hil xamir yoğratsin. Idishning yog 'pishirish, yarim xamirni to'kib tashlang, reza mevalaridan ko'pini tashlang va xamirning ikkinchi yarmiga to'kib tashlang. Qolgan gilamlar ustiga pastga bir oz itarib, ustiga yuqoriga qo'ying. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va yarim soat davomida shirani yuboring.