Kechki ovqatga tayyorgarlik ko'rishni bilmasangiz, o'zingizni va oilangizni xushbo'y hidli go'sht bilan tayyorlang. Bu garniturani va go'shtni birlashtiradi. Barcha ragutlardan tashqari, ayniqsa, uni juda ko'p o'lchovli pishirishda juda foydali bo'ladi, chunki qisqa muddatli issiqlik bilan davolash natijasida mahsulotlarning barcha vitaminlari va ozuqa moddalari saqlanib qoladi.
Multivarkda mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 400 g;
- qovoq - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- patlıcan - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tomat sharbati;
- pomidor - 2 dona;
- tomat pastasi - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Go'shtni ko'p miqyosda tayyorlash uchun biz go'sht olib, uni qayta ishlaymiz va kichik qismlarga ajratamiz. Keyin, tuz va pishirilgan piyoz va tomat sharbati tuzlangan. Multivarka kubogida bir oz yog 'quying, mol go'shti va pishiriqni "Pishirish" rejimiga 30 daqiqa qo'ying. Bu safar kubiklarga kartoshkani kesib, ularni go'shtga qo'shing. Biz yana bir 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiramiz. Barcha sabzavotlar tozalanadi va ingichka parchalanadi, sarimsoq matbuot orqali o'tadi.
Ularni ko'p devorga qo'shing, tomat pastasini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, idishni yana 15 daqiqa davomida tayyorlang. Agar siz ko'plab sabzavot sharbati bilan stew olishni istasangiz, oxirgi bosqichda multivarkerni 20 daqiqa davomida "Sog'ish" rejimiga o'tkazing. Vaqtning oxirida multivarquetdagi go'shtli xushbo'y va mazali stew tayyor!
Multivarkda tovuqli go'sht
Tarkibi:
- tovuq gugurtasi - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 100 g;
- qovoq - 2 dona;
- suv - 0,5;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- maydanoz yashil, arpabodiyon - bezak uchun.
Tayyorlash
Mulohaza chashka ichida xantal bilan mayonez aralashtiring va mayda tug'ralgan petrushka qo'shing. Natijada paydo bo'ladigan aralashmani ehtiyotkorlik bilan shinalar, tuz bilan qoplab, bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Bu safar men barcha sabzavotlarni, qo'ziqorilarni yuvib, ularni tozalamoqdaman va ularni bir xil kichik bo'laklarga kesib oldim. Keyin multivarkni oching, "Pishirish" rejimini o'rnating, idishga bir oz yog 'quying, go'shtni yotqizib, har ikki tomondan taxminan 15 daqiqa qovurayapsiz. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni qo'shib aralashtiring va ozgina qaynatilgan suvni quying. "Sog'ish" rejimini o'rnatdik va ovqatni taxminan 35 daqiqa tayyorlashga muvaffaq bo'ldik. Biroq, multivarquetdagi bu pishirish tovuq ragutida hali tugamadi! Belgilangan vaqtdan keyin qopqog'ini oching, har bir narsani aralashtiring, tuz, qalampir va 5 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Endi bu aniq! Biz plitalar ustida ragut yoyib, arpaboday sepib, stolga xizmat qilamiz!
Juda o'zgaruvchilardan Rabbit Stew
- quyon go'shti - 1 kg;
- pomidor - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- konservalangan no'xat - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oq quruq sharob - 1 dona;
- un;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kekik, dafna yaprog'i, tuz - ta'mga;
- maydanoz.
Tayyorlash
Pomidor qaynoq suv bilan qoplangan, pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan va nozik tarzda kesilgan. Ularga tomat pastasini qo'shib, sarimsoq, mayiz va kekikni qo'shing. Boshqa bir piyola, ozgina unni tushiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring.