Juda ko'plab o'zgaruvchan narsalarni sotib olishga muvaffaq bo'lgan ko'plab muhlislar, albatta, juda ko'p retseptlar sinab ko'rdilar. Keling, bir nechta o'zgaruvchida borschtni qaynatib olishni bilib olamiz, shuning uchun taom mazali, badavlat bo'lib chiqdi va uy xo'jaliklarining har biri qo'shimchalar so'radi. Birinchi taomni tayyorlashda juda katta ortiqcha - faqat bitta stakan multivarkadan foydalanasiz, qovoqni ishlatishning hojati yo'q, go'sht yoki loviya alohida-alohida pishiriladi, so'ngra umumiy idishga aralashtiriladi. Multivarquetdagi borsch uchun retsepturada kerakli usullarni va mahsulotni xushbichimlik qilish tartibini ishlatish muhimdir. Bu butun sirdir.
Ko'p o'zgaruvchilardagi loviya bilan Borsch
Hech kim fasol bilan borschtga qarshilik ko'rsatishga qodir emas. Bir necha soat davomida fasolni oldindan sachratishga ishonch hosil qiling. Bundan ham yaxshiroq, agar siz ularni kechaga qoldirsangiz, unda multivarkda go'sht bilan borscht pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi.
Tarkibi:
- loviya - 1 shisha;
- lavlagi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- karam - 200 g;
- tuz, shakar, ziravorlar - ta'mga;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mol go'shti - 200 g;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, shakar - ta'mga;
- dafna barglari, qalampir, ta'mi;
- sarimsoq, ko'katlar - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Fasollarni sovuq suvda pishirish. Buni bir necha soatlab qoldiring, lekin buni oldindan unutib qo'ysangiz, sabzavotni qovurish vaqtida uni suvga qoldiring. Multivarkda "Pishirish" rejimini o'rnating, o'simlik moyini to'kib tashlang, issiqlikni qo'shing, go'sht parchalari, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing. So'ngra, biz chopib pomidor, tomat pastasi va lavlagi kesilgan kesilgan lavlagi qo'ydi. Barcha sabzavotlar go'sht bilan aralashtiriladi, bir oz pishiriladi, sirka va shakar qo'shiladi, keyin rejimni o'chirib qo'yadi. Endi shredded karam, yuvilgan loviya yotqiz, barcha suvni to'kib tashlang, tuzni, dafna bargini, ziravorlar va rejimni "sho'rva" qo'ying. Taymer 2 soat uchun o'rnatiladi. Albatta, sizning sigiringiz bir necha soatlab sigir bilan juda ko'p o'zgaruvchan borschtda pishirishdan oldin sochilgan bo'lsa, unda vaqt kamroq talab etiladi. Pishirish oxirida, oxiridan 5 daqiqa oldin, sarimsoq, yashil tuxum qo'shing va 20 daqiqa davomida birinchi taomni pishiring. Bu retseptdagi boshqa mol go'shtini boshqa go'sht bilan mukammal tarzda almashtirib, juda o'zgaruvchan, misol uchun, tovuqli borschni tayyorlashingiz mumkin.
Juda o'zgaruvchan vegetarian borscht
Biz ko'plab sho'rvalar kabi borschni go'shtli bulonlarda tayyorlanganligi uchun ishlatilgan. Biroq, siz juda ko'p o'lchovli borschni sigir yoki tovuqni, engil va aroqsiz qo'shmasdan pishirasiz.
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Quritilgan qo'ziqorinlar - 1-2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Hammayoqni - 1/3 bosh;
- shirin qalampir - ta'mga;
- kartoshka - 2 dona;
- tuz, shakar, ziravorlar - ta'mga;
- tomat pastasi yoki pomidor - ta'mi bilan;
- yashil, sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarku «Pishirish» rejimiga kiritilgan, taymerni 40 daqiqaga qo'yib, o'simlik moyini to'kib tashlang. Lavlagi tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi va biz multivarkerlarning bir piyola ichiga solamiz, 0,5 tsp tuz va 1 choy qoshiq shakar qo'shamiz, ko'k va qovurg'a bilan aralashtiramiz. Chop piyozini chop etish, sabzi bir qirg'ichdan, lavlagi lavlagi,