Sog'lom parhezni ommalashtirishdan keyin chuqur qovurilgan cipslar tayyorlash usuli o'tmishda qolib ketdi. Shundan kelib chiqqan holda, ko'pchilik odamlar shamolli pechda sho'rvali sho'rvalar tayyorlash yoki idishlarni quritish (dehidratator) yoki o'z mikrodalgalar uchun tayyorlashadi, bu esa litr yog'ini emas, balki o'z organizmining resurslarini ham ta'minlaydi. Retseptlarda biz mikroto'lqinli pechda pishirish usuli haqida gaplashamiz, buning natijasida ko'p vaqtni tejash mumkin bo'ladi.
Mikroto'lqin ichidagi kartoshka jo'ları
Nima bo'lishidan qat'iy nazar, eng mashhur chiplar kartoshka ildizlariga asoslangan bo'lib, klassik bo'lganlar. Biz ular bilan boshlaymiz.
Tarkibi:
- o'rta o'lchamdagi kartoshka ildizi - 3 dona;
- zaytun moyi - 45 ml;
- dengiz tuzi, oq qalampir - ta'mga;
- Bibariya gullari - 3 dona.
Tayyorlash
Kartoshka chipslarini tayyorlashda asosiy sabab, shuningdek, har qanday chiplar nozik kesish. Kartoshka parchalanish uchun juda qulay bo'lgan juda nozik, deyarli shaffof bo'laklarga aylantirilishi kerak. Ildizlarni dilimlenmiş bo'lgach, ortiqcha kraxmaldan xalos bo'lish uchun muzli suv bilan yuvib tashlang. Ushbu oddiy makkor chiplarni chiroyli qiladi. Yuvib bo'lgandan so'ng, kartoshka qismlari peçete yoki sochiq ustida quritiladi, chunki ortiqcha namlikni yo'qotish ham keskin to'qimalar uchun juda muhimdir. Yog 'bilan kartoshka bo'laklarini suvga kiritish kerak emas, aksincha, mikroskopga jo'natilgunga qadar cho'chqalarga purkaladigan tuz va qalampir bilan rozmarin kabi boshqa lazzat hissa moddasi.
Endi mikroto'lqinli pechda uyda chipsni qanday qilish haqida: bo'laklarni qurilmaga bir qatlamga joylashtiring va maksimal quvvatni 3 minut uchun pishiring. Keyin quvvatni ikki marta tushirib, qismlarini boshqa tomonga aylantirib, yana 3 daqiqa quriting. Agar oxirgi quritishdan so'ng, ba'zi qismlar nam bo'lsa, yana bir daqiqa qo'shing.
Mikroto'lqinli pechda non porlaydi
Agar siz shredning darajasida shredder yoki pichoqni ishlatish qobiliyatiga ega bo'lmasangiz, unda lavash chiplarini tayyorlashga urinib ko'ring: ular ingichka bo'lib, quritishdan oldin minimal davolanishni talab qiladi.
Bizga kerak bo'lgan hamma narsa - nozik lavash varaqchasi. Ziravorlar va o'simliklar sizning xohishingiz va xohishingizga qoldiriladi. Pita nonini maydonlar yoki uchburchaklarga kesib oling, keyin ularni bir qatlam bilan yoyib, mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Quvvatni maksimalga aylantirib, chiplarni bir daqiqa davomida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi pishlagi
Pishloq po'stlog'i faqat mustaqil snack sifatida emas, balki salat yoki kanopka qo'shimcha ravishda yaxshi taomlar bilan ta'minlaydi.
Bizga qattiq pishloqli boshqa narsa kerak emas. Mikroto'lqin ichidagi idishni pergament parchasi bilan yoping. Qog'ozning o'rtasiga, pishloqli pishloqli bir osh qoshiq soling. Pishloqni barmoqlarning ingichka qatlami bilan taqsimlang, keyin mikroto'lqinli pechni maksimal quvvatda 30-40 soniya davomida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda olma ildizlari
Olma yig'im-terimida, mevalarning mo'l-ko'lidan borish uchun hech qanday joy yo'q. Va agar sizning uyingizdagi barcha idishlar allaqachon qish uchun olma blankalari bilan to'ldirilgan bo'lsa, shirlotga qarash jirkanch va sharbati yong'oqning yonishini keltirib chiqaradi, osonlik bilan parhez go'shtini tayyorlashga harakat qiladi - olma chiplari.
Tarkibi:
- olma (katta) - 1 dona;
- zamin darbasi - 5 g.
Tayyorlash
Olma ichidan biz urug'lar bilan pedunkulni kesib tashladik. Qolgan mevalar parchalanish yordamida imkon qadar nozik tarzda kesiladi. Targ'ib bilan olma seping. Kelajakdagi chiplarni peçete joylashtirdik va ustiga ikkinchi bir peçete qopladik. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat bilan 3 daqiqa davomida pishiring, so'ng salfetkani olib tashlang va bir xil vaqtni quriting.