Kuskus - ko'plab arab mamlakatlarida, manga kichik donalardan tashkil topgan eng mashhur taomlardan biri, ko'p marta nozik bir qatlamli un bilan qoplangan. Keling, sizga multivarquet ichida kuskus qanday tayyorlanishini o'rganib chiqing va mehmonlarga mazali va to'yimli taom bilan murojaat qiling.
Go'sht bilan multivarquetda kuskus retsepti
Tarkibi:
- kuskus - 200 g;
- tovuq filesi - 300 g;
- sabzi - 100 g;
- tuz - chimdik;
- suv - 500 ml;
- doljin - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
Kuskusni juda ko'p miqdorda tayyorlash uchun avvalambor barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz. Piyoz tozalanadi va mayda bo'laklanadi. Sabzi tozalanadi va qovunni qirg'ichdan tozalaydi. Tovuq filesi kichik kublar bilan ezilgan. Endi oltingugurtni oling, pastga bir oz yog' quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 3 daqiqa davomida piyozga o'tqiz. Sabzini qo'shing, aralashtirib, yana 3 daqiqa qovurib oling, so'ng qovurishdagi filetani yotqizib, har bir narsani 10 daqiqa davomida kichik olovda birga pishiring. Keyin suv qo'shib, qaynatib oling. Tuz qo'shing, ta'mga, mixlash uchun doljin, qalampir qo'ying. Kuskusni to'kib tashlang, darhol quyma temir qopqog'ini yoping va olovdan olovni olib tashlang va uni 5-7 minutga qo'ying. Ushbu vaqt ichida Cuscus yaxshi shishadi va barcha suyuqliklarni o'zlashtirishi kerak. Xizmat qilayotganda, kuskus tovoqni har qanday yangi o'tlar bilan seping.
Ko'p o'zgaruvchan kuskus retsepti
Tarkibi:
- quruq kuskus - 200 g;
- sariyog' - 50 g;
- mayiz - 50 g;
- sabzi - 1 dona;
- quritilgan o'rik - 50 g;
- o'rik - 50 g;
- suv - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Kuskusni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash uchun boshqa usulni ko'rib chiqaylik. Idishning pastki qismida yog'ni yoyib, "Bake" rejimini yoqib, eritamiz. Keyin taxminan 15 daqiqa davomida mayiz sabzavot va qovurg'ani qo'shing. Keyin, oldindan yuvilgan va pishgan quritilgan mevalarni joylashtiring: mayiz, o'rik, quritilgan o'rik. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, kuskusni to'kib tashlang, suv qo'shing, qopqog'ini yoping va tayyorlik signalini kuting. Endi plyonkani plastinada yotqizib, yana bir bo'lak yog 'qo'ying, aralashtirasiz va stolga yangi sabzavot bilan xizmat qilib, piyozni ko'katlar bilan bezatadi.