Sizning fikringizcha, mikroto'lqinli pech faqat oziq-ovqatni isitish uchun emas, balki yarim tayyor mahsulotni muzdan tushirish uchun mos keladimi? Yo'q, u ham pishirish uchun ajoyib bo'lishi mumkin! Misol uchun, bir xil plitalar ham mikroto'lqinli pechda pishiriladi va qovurg'a ("panjara" funktsiyasi bilan pechka bo'lsa) va tajribali foydalanuvchilar boshqarishadi va mazali ovqatlanishni qilishadi. Ammo biz eng oddiy narsadan boshlaymiz, va biz mikroelektron pechda pelmeni qanday tayyorlashni aniqlaymiz.
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Mikroto'lqinli pechda pelmenni qanday tayyorlash haqida o'ylashni boshlaganimizda, pishirish yoki qovurishning ahamiyati yo'q, faqat texnologiyaning o'zi, pishirish vaqtiga qiziqamiz. Mikroto'lqinli pechda pelmenni qanday tayyorlash kerakligi haqidagi savolga to'liq javob olish mumkin emasligini hisobga olish kerak. Pishirish vaqti pechning kuchiga va pishiriqlar soniga va ularning sifatiga bog'liq. Shunday qilib, mikroto'lqinli peçeteyi tark etishingiz kerak bo'lgan daqiqalar bu erda berilgan va uni taomni mazali qilish uchun ilk bor diqqat bilan tomosha qilishingiz kerak bo'ladi.
Xo'sh, qand lavlyularini mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlash kerak? Mulohaza choyshab oling va ichiga sovuq suv quying. Sabzi, piyozni tozalash, ularni kesib, suvga solamiz. Bundan tashqari, dafna yaprog'i, tuz va qalampir ham jo'natamiz. Mikroto'lqinli pechda plitani qopqoq (yoki folga) bilan yopamiz, pechni to'liq quvvatga solamiz va uni qaynatamiz - bu taxminan 4 minut. Issiq suvda pelmeni 5-10 bo'lakka qo'ydik, unchalik istalmagan, barchasi qaynatilayapti, biz ikkita uchun bir daqiqaga teng bir pechda qoldiramiz. Pelmenki tugilgan bulondan chiqadi (u bilan birga eyish mumkin bo'lsa-da), mayonez bilan mavsumni, o'simliklar bilan seping va siz va oilangizga yoqimli tuyadi tilayman.
Qovurilgan piroglarni mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlash mumkin?
Mikroto'lqinli pechda pishiriqni qanday qaynatamiz, biz uni ajratib qo'yganmiz, qiyin emas, lekin ularni qovurish uchun qanday qilib aniq emas. Va, albatta, odatda mumkin, mikroto'lqinli pechlarning biror narsa qovurishi mumkinmi, ularning vazifasi ovqatni isitish uchun kerakmi? Va ha, va yo'q, siz hali ham köfte qovurayapman, faqat agar pechka gril funktsiyasi bilan jihozlangan bo'lsa, aks holda hech narsa chiqmaydi. Pelmenki pishirishni pishirishdan ko'ra qiyinroq bo'lgani sababli, biz buyumlar uchun harakat rejasini tuzamiz.
- Mikroto'lqinli stakanda 0,5 litr suv bor. Issiq suvda biz pelmenni yoyamiz - 0,5 kg. Va o'rtacha 7-9 daqiqa davomida ishlaydigan mikroto'lqinli pechda qoldiring. Pelmenki mikroto'lqinli pechda, uchta katakda, turli tomlarda, muzlatilgan yog'da va 150-200 gramm qattiq pishloqda.
- Biz pelmenni pechdan tortib olib, ularni dumaloqqa tashlaymiz. Agar siz bulon bilan ajratish uchun pushaymon bo'lsangiz, uni bir stakan ichiga qo'shib, sousni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
- 1-2 qatlamda bir plastinkada yotqizilgan pishirgichlarni biroz sovitib, yog'li yog'ning yarmigacha seping. Solim, qalampir, sevimli ziravorlardan foydalaning.
- Plitani mikroto'lqinli pechga 5 daqiqagacha qo'ying, "Gril" funktsiyasini yoqib qo'yishdan oldin foydalanishni unutmang.
- Plitadan pechdan chiqaramiz, ular sezilarli qobiq bilan chiqishi kerak. Agar idishdagi bulonni topsangiz, unda u quritilishi kerak va pelmeni qolgan yog' va pishloqga sepiladi.
- Plastini 3-5 daqiqa davomida o'choqqa qo'ying. Bu vaqtdan keyin pelmenlar iste'mol uchun to'liq tayyor bo'ladi. Faqat o'simliklar bilan sug'orilib, ishlatishga tayyor bo'lasiz.
Agar pishirgichni pishiriqsiz va pishiriqsiz pishirishga qaror qilsangiz, sos ularni juda yaxshi tanlaydi. Biz uni bulondan chiqaramiz. Bulonda 0,5 litr, 1 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiq, 1 choy qoshiq sirka va 1 choy qoshiq un. U erda, biz yashil ko'karib, bir xil mikrodalgada qaynatamiz. Sosni sovutib, uni chiroyli ko'rinadigan ajoyib pelletlar bilan birga stolga xizmat qilamiz.