Bugungi kunda do'konning do'konlarida turli xil pishloq turlarini topishingiz mumkin. Eng ommaboplaridan biri Adighe peyniridir, uning foydalari asrlar davomida isbotlangan. Adgin pishloq nima va u nimani tan oldi?
Adighe pishloqining foydali xususiyatlari
Yangi boshlanuvchilar uchun bu turdagi pishloqni tayyorlash texnologiyasiga qisqa ekskursiya. U qo'y va sigirning suti aralashmasidan tayyorlanadi va har xil sarumlarni qo'shib, massani darhol qisqartiradi. U organizm tomonidan osongina so'rilib ketadigan ko'plab mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Ular orasida: fosfor, magniy, temir , sink, mis, kaliy, kaltsiy, natriy oltingugurt va temir. Bundan tashqari, u vitaminlar ko'p: retinol, askorbin kislotasi, beta-karotin, B, D, H, E vitaminlari va aminokislotalar. Kuniga atigi 80 gramm pishloq ishlatib, o'zingizga kunlik eng foydali moddalarni taqdim etasiz.
Pomidor ozg'in sho'rlangan, shuning uchun uni hatto ortib borayotgan yoki beqaror qon bosimi bo'lgan ayollar ham iste'mol qilishi mumkin. Ko'plab foydali bakteriyalar ichakning tabiiy mikroflorasini qayta tiklashga yordam beradi, bu uning tozalanishiga yordam beradi. Olimlar Adyghe pishloqining antidepressantning tabiiy shakli ekanini isbotladilar, chunki u katta miqdordagi triptofanni o'z ichiga oladi, bu kayfiyatni normallashtirish, uyquni yaxshilash va tashvish va tashvishlarni bartaraf etishga yordam beradi.
Og'irligi kamayib ketgan pishloq
Bu turdagi pishloq yumshoq navlarni bildiradi, ya'ni uning yuqori kaloriyali qiymati yo'q (100 grammga nisbatan 300 kkaladan bir oz ko'proq). Barcha ijobiy xususiyatlarga ega bo'lgan holda, ovqatlanish paytida, hatto yaxshiroq bo'lishdan qo'rqmasdan, uni eyish mumkin.