Javdar - donli oilaning yillik zavodi. Issiqlikka chidamli va hatto qumli tuproqlarda o'sishi mumkin. Choyni unga öğütülür, kvas ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan ba'zi bir qandolatchilik, pivo, non pishirish noni ishlab chiqariladi. Bu o'simlik erning dori-darmonidir. Bu zararkunandalar va begona o'tlardan qutulishga imkon beradi.
Javdarning tarkibiy qismlari
Do'xo'rda ko'p miqdorda uglevodlar, oqsillar, suv, yog'lar, kul va xun tolasi mavjud. Kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, temir, fosfor, sink, mis, selen va marganets kabi minerallarga boy. Ushbu don tarkibida A, B, C, K va E vitaminlari mavjud. Bu mahsulot kaloriyalarda juda yuqori. 100 g javdarda 338 kkal mavjud.
Javdar va uning foydali xususiyatlari
Do'xur xalq tabobatining ko'plab ta'riflarida keladi. Surunkali ichak tutilishi bilan yumshoq mushaklar shaklida qo'llaniladi. Javhara kepasidan ishlab chiqarilgan yong'oq, aksincha, mustahkamlash vositasi sifatida ishlaydi. Ushbu suyuqlik yumshatuvchi ta'sirga ega va ekspektoran ta'siriga ega, shuning uchun surunkali bronxitda qo'llaniladi. Ateroskleroz, diabet, gipertoniya, anemiya, qalqonsimon bez kasalliklari va o'pka sil kasalligi bilan og'rigan bo'lishi mumkin.
Javdar kvasi metabolizmni va hazm qilishni yaxshilaydi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va ichak mikroflorasini tiklaydi. Javdardan foydalanish juda ko'p qirrali. Jo'xori xamiridan tayyorlangan tovuqlar yaralar bilan teri kasalliklari uchun foydali bo'lishi mumkin. Qovurilgan nonni suvda namlangan idishlarni qaynatish va karbunkullarga qo'llash mumkin. Qoramol radikulitdan foydalidir. Jo'xori xamirini siqib olish juda achinarli joyga qo'llanilishi kerak.
Do'xor nafaqat yaxshi, balki zarar etkazishi mumkin. Gastrit va oshqozon yarasi va gastritning kuchayishi uchun uni ishlata olmaysiz.