Bodring bilan kalamar kombinatsiyasi noziklik, tazelik va yengillik hissi beradi. Bu salatlar bajarish juda oson va asosiy sir bu kaliyni to'g'ri tayyorlash uchun. Agar siz ularni hazm qilsangiz, ular juda qattiq bo'ladi. Va faqat najot, tana go'shtini yana qaynoq suvda yana 40 daqiqa ushlab turish, yumshoq, ammo kaliyning har ikkalasida kattalashib ketishdir.
Xullas, kelinglar va bodring bilan salatani to'g'ri tayyorlash haqida gapiraylik. Birinchidan, tana go'shtlari eritiladi, yuviladi, biz kino va qattiq ichki plastinani chiqaramiz. Kalamarni qaynayotgan suvga 30 soniyagacha tushiramiz. Yong'indan yirtqichlarni olib tashlab, tana go'shtini qopqoq ostida ushlab turgandan keyin yana 5-10 daqiqa. Uni olib tashlaymiz, sovib turing va salatlarga solib qo'ying.
Kaliyning engil salatasi
Tarkibi:
- muzlatilgan kalamar - 300 g;
- avakado - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 1/3 dona;
- Sidr yong'og'i - 30 g;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Yarim uzukka oldindan pishirilgan kalamush. Avakado tozalangan, bo'laklarni kesib, limon sharbati bilan sepiladi. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni tatib ko'ring. Biz uni mayonez bilan to'ldirib, uni qarag'ay yong'oqlari bilan bezatib, stolga xizmat qilamiz.
Kaliyning eng oddiy salatasi
Tarkibi:
- kalamar - 2 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Kalamarni noodle bilan pishiring. Bodring tozalang va kesib oling. Mening ko'katlarim quritilgan va nozik shaklda kesilgan. Biz hamma narsani aralashtiramiz, tuz, qalampir. Mayonez bilan to'ldiramiz. Keling, sovutilgan sovutgichga xizmat qilaylik.
Sabzavot bilan kalamar salatasi
Tarkibi:
- kalamar - 3 dona;
- tuxum - 4 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tuzlangan bodring - 200 g;
- no'xat yashil konserva - 1 b.
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- qaymoq - 1/2 stol;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Fransuz xantal (donli) - 1 choy qoshiq;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Kublarga ajratilgan bodring, kalamar va qaynatilgan sabzi. Yashil no'xat va mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Solim, qalampir, aralashtiring. Biz kubiklar bilan qovurilgan qaynatilgan tuxumni joylashtirdik va yana yumshoq qilib qo'ydi. Agar xohlasangiz, qisqichbaqalar, midiya yoki boshqa dengiz maxsulotlarini qo'shishingiz mumkin. Salatning ta'mi har xil va to'liq bo'ladi.
To'ldirish uchun qaymoq, mayonez, xantal va tug'ralgan maydanozni birlashtiramiz. Biz bu sousga salat quyamiz. Xizmat qilishdan oldin, ko'katlar bilan bezatamiz.
Krevetka, kalamar va yangi bodring bilan salat
Tarkibi:
- kalamar - 3 dona;
- tuxum - 5 dona;
- bodring - 3 dona;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- qizil ikra - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 dona;
- chili sousi - 1 choy qoshiq;
- maydanozning jingalak - 3 ta filiali;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Katta qisqichbaqalar va kalamarni qaynatib, kesib oling. Bezatish uchun bir necha qisqichbaqalar qoladi. Bodringlar tozalab, kubiklarga bo'linadi. Salatani yaxshilab aralashtiring va pishiq qovurilgan tuxumni qo'shing.
Biz mayonezni, sarimsoqni va issiq sousni matbuotdan o'tkazdik. Biz bu kiyinishga salad quyamiz. Uni qismlarga bo'laklarga yoki keng ko'zoynaklarga yoyib chiqdik. Biz qizil ikra, qisqichbaqalar va petrushka bilan bezatamiz.
Dengiz qalli va tuzlangan bodring bilan kalamar salatasi
Juda to'g'ri va foydali salat "to'g'ri" xun kiyimi bilan.
Tarkibi:
- kalamar - 2 dona;
- Hammayoqni dengiz konservasi - 1 kishi;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- stol sirkasi - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Pishirilgan qalampirlar chiziqlar bilan kesiladi. Yaxshi tug'ralgan bodring va piyoz. Biz dengiz qoldig'ini qo'shamiz va hamma narsani aralashtiramiz. Biz qalampir va tuz bilan qiyshaygan sirka bilan yog 'kiyib to'kib tashlaymiz. Biz sovutgichda bir kecha-salat beramiz.