Soslardan olingan soslar go'sht, baliq va sabzavotlarning taomlarini mukammal ravishda to'ldiradigan noyob kremsi ta'miga rang beradi. Ushbu maqolada siz sarimsoq bilan smetana sousining bir necha retseptini olishga qaror qildik, bu sizning sevimli ovqatlaringizga xizmat qilish uchun siz uchun foydali bo'ladi.
No'xori-sarimsoq sousining retsepti
Tarkibi:
- qaymoq - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- yangi maydanoz - ta'mga;
- yashil piyoz - ta'mga;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Sarimsoq qalpog'i matbuotdan o'tib, smetana bilan aralashtiriladi. Meva mumkin bo'lgan qadar yashil va sarimsoqdan keyin yuboring. Sosni ta'mga solib tuz va qalampir bilan to'ldiring va stolga xizmat qiling.
Sarimsoq bilan sarimsoq sousini qanday tayyorlash mumkin?
Pishirish natijasida sarimsoqning o'tkir ta'mi to'liq yo'q qilinadi va sho'rvalar tayyorlash uchun yaxshi bo'lgan, faqat kartoshka va sousni pyuresi yaxshi bo'lgan, shirin tatlandırıcı massa qoladi.
Tarkibi:
- sarimsoq - 4 katta tish teshiklari;
- qaymoq - 1/4;
- yangi shuvoq - 1 choy qoshiq;
- adaçayı - 1 yaproq;
- yashil piyoz - ta'mga;
- limon sharbati - ta'mga;
- tuz, oq qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, sarimsoq (tercihen boshni darhol boshlang va keyin kerakli miqdori ajratib oling), yog'ni quying va tuz va qalampir seping, keyin folboni mahkam bog'lab, uni 20 daqiqa davomida 200 darajaga yoki yumshoqroq qilib qo'ying.
Pichan sarimsoq, qovurilgan soyalardan, o'simliklar bilan aralashtirgichga va limon sharbati bilan bir necha tomchi tomiziladi (siz lazzat qo'shasiz). Ehtiyotkorlik bilan biz aralashmani silamoq va uni qaymoq bilan aralashtiramiz. Tuz va qalampir bilan homojenlik va mavsum uchun süzgeçten bir süzgeçten o'chirish.
Bu turdagi sariq sos baliq va dengiz maxsulotlaridan tayyorlangan idishlar, shuningdek, salat kiyinish uchun juda yaxshi.
Achchiq nordon mayonez sarimsoq sousi
Tarkibi:
- mayonez - 1/4;
- qaymoq - 1/4;
- quritilgan yashil piyoz - 1 choy qoshiq;
- grated horseradish - 1 choy qoshiq;
- quritilgan sarimsoq - siqish;
- tuz, shakar - chimdik;
- limon sharbati - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yo'nalish juda sodda va tez amalga oshiriladi: kichkina piyola ichida mayonez va smetana bilan chayqatib aralashtiring, ularni quritilgan piyoz va sarimsoq bilan mavsumga, shuningdek, oz miqdorda yangi grated horseradish. Tuz va shakar, hosil bo'lgan sousni muntazam ravishda sinab ko'rishni unutmasdan tatib qo'shadi. Oxirgi dokunuş, limon suvi er-xotin tomchi (siz qo'shishingiz mumkin va qavrilgan qobig'i) va sosu tayyor! Bu souslar sabzavot va yongalar uchun chuqurlikka mos keladi.