Krevetka bilan qushqo'mursizlar nafaqat har qanday stolni bezashni istamaydigan original va juda mazali taomdir, lekin ayni paytda u biroz chiroyli va xushbo'y holatda bo'ladi.
Qisqichbaqalar bilan tayyorlangan atıştırmalıklar
Tarkibi:
- pishloq ko'k - 200 g;
- qisqichbaqalar - 500 g;
- oq quruq sharob - 40 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon sharbati - 20 ml;
- tartlets - 20 dona.
Tayyorlash
Biz suvni qaynatamiz, bir oz to'kib tashlang, qisqichbaqalar tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Bu safar biz sarimsoqni tozalaymiz, uni kichik pichoq bilan siqib chiqaramiz, keyin esa nozik ingichka parchalanadi. Keyin, qovurayotgan panani olib, biroz isinib, unga moviy pishloq qo'shing. U eriydigan bo'lsa, unga tozalab olingan qisqichbaqalar qo'shing va pishloq bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin limon sharbati, sharob va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Biz idishni biroz chayqatish uchun beramiz, so'ngra qovurilgan idishni olovdan olib tashlaymiz, uni qopqog'i bilan yopamiz va salqinlash uchun qoldiring. Keling, tayyorlangan mayizlarni to'ldirib, stolga xizmat qiling.
Shishlar ustida qisqichbaqalar bilan snack
Tarkibi:
- non - 200 g;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- qisqichbaqalar - 100 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Nondan biz kichik bo'laklarni kesib, eritilgan pishloq bilan yoyib yubordik. Shishalarda biz qaynatilgan qisqichbaqalar , oddiy pishloqli bir parcha va limonning kichik uchburchagi va pastki qismdan nonni ekamiz.
Qisqichbaqalar va ananas snack
Tarkibi:
- ananas - 1 dona;
- qisqichbaqalar - 400 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar.
Sous uchun:
- xantal - 1 choy qoshiq;
- shakar - chimdik;
- konyak - 2 choy qoshiq;
- mayonez - 0,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ananas yarmini kesib, pulpa chiqarib, uni tilimga kesib tashlang. Sho'rqalar limon sharbati qo'shilib, tuzli suvda qaynatiladi, toza va ananasning bo'shlig'iga, meva pulpasi bilan birga tarqaladi. Xantal shakar, qalampir, tuz bilan qovuramiz, konyakni yog'ga quyib, mayonezni joylashtiring. Stolda xizmat qilishda ananas ko'katlar bilan to'ldirilgan va sousni to'ldiring.
Avakado va qisqichbaqasimon tamaddi
Tarkibi:
- avakado - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Peking karam;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qisqichbaqalar - 300 g;
- sarimsoq;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Sabzavotlar va mevalar yuviladi, pomidor, maydalangan karam va aralashtiriladi. Shu bilan avakado, qaynatilgan qisqichbaqalar va bolgar qalampir bilan qilinadi. Keyin biz barcha tarkibni birlashtiramiz, ko'katlarni qo'shamiz, salatani zaytun moyi bilan to'ldirib, avakado stakanlarida yoki oddiy salat idishida xizmat qilamiz.