Folga pishirilgan pike perch - oddiy, mazali va foydali. Agar siz kartoshka bilan boqsangiz, unda siz bir piyola taom tayyorlashga va butun oilani oziqlantirishga vaqt ajratasiz.
Polshada folga solingan pikeperch uchun retsept
Tarkibi:
- pike-perch - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- ziravorlar ;
- limon, uy xantal - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliq, ichakni qayta ishlaymiz va yaxshilab chayqatamiz. Keyin tana go'shti bo'ylab mayda mayda chiziqlarni kesib, uni ziravorlar bilan silkitamiz.
Vaqtni yo'qotmasdan, sabzavotni tayyorlaymiz: pomidorni yuvish, dilimlarni parchalab, piyozni yarmiga aylantiramiz. Limonni mayin halqalarga soling. Endi biz pike paxmoqni pomidor va limon parchalarini qo'shib, folga levhaga yoyamiz. Limar sharbati bilan xantalni aralashtiring va har ikki tomondan ham baliq bilan bu sousni yog'lab qo'ying. Qolgan sabzavotlar, tana go'shti bilan to'ldirilgan, folga o'ralgan holda, 200 daraja issiqlikda yarim soat mobaynida pechda folga solingan pechka bilan qoplangan.
Folga qo'yilgan kartoshka bilan qovurilgan pik to'shagi
Tarkibi:
- pik to'shak - 1 kg;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz baliqni qayta ishlaymiz, gilalarni olib tashlaymiz va durulaymiz. Tuxum uchun, ziravorlar bilan mayonez aralashtiramiz, zanderni arting va 30 daqiqa davomida namlashtiring. Ayni paytda biz kartoshkani tozalaymiz, ziravorlar bilan sepib, folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz. Tuzlangan zander o'simlik yog'i bilan sug'orilgan va yuqoridan tarqalgan o'simliklar bilan to'ldirilgan. Folqa bilan yoping, qirralarni mahkamlang va pechda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishirib tozalang.
Fenoldagi pechda chakalakzorni tozalash usuli
Tarkibi:
- Fresh pike perch - 1 dona;
- qaymoq yog'i 400 ml;
- limon - 2 dona;
- Lampochka - 3 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- pishloq - 250 g.
Tayyorlash
Folga pishirishni boshlashdan avval baliqlarni yuvib, quritib, kichikroq qilib qo'ying