Klassik retsepti bilan tuxum har doim kletletkalarga qo'shiladi. Lekin ba'zan odamlar bu mahsulotni ishlatishmaydi. Ushbu holatlardan biri lenta idishlarini pishiradi. Shunday qilib, biz sizga tuxumsiz kaktillalarni qanday tayyorlashni aytamiz. Quyida siz har kuni, ham yog'siz stol uchun retseptlar topasiz.
Tuxumsiz sabzi kaktuslar
Tarkibi:
- sabzi - 500 g;
- qora non - 100 g;
- quritilgan o'rik - 40 g;
- dereotu - 30 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
10 daqiqa davomida issiq suvda quritilgan o'rik, sabzilar tozalanadi va uchta katta graterda. Nonni maydalash - siz uni blender bilan qilishingiz mumkin. Dereotu kesilgan. Quritilgan o'rik bilan suvni birlashtirib, uni kublar bilan kesib tashlang. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, ta'mga bibir va tuz qo'shamiz, aralashtiramiz. Agar ko'plab sharbat ajratilgan bo'lsa, unda massani qalinlash uchun ozgina gazsimon qo'shimchalar qo'shishingiz mumkin. Ikkita tomondan qizartirilgan o'simlik moyida kletchlar hosil qilamiz.
Tuxumsiz baliqchalardan tayyorlangan retsept
Tarkibi:
- baliq filesi - 500 g;
- quritilgan non - 400 g;
- sut - 100 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- arpabodiyon ko'katlar;
- tuz, qora qora qalampir;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Birinchidan, non sindirishni tayyorlaymiz. Buning uchun blender idishiga 300 gramm nonni qo'shing va uni maydalaning. Baliq filesi, quritilgan va go'sht maydalagich orqali o'tishi kerak. 100 g non 100 ml sutga namlangan va nonni yumshatish uchun qoldiring. Shundan so'ng, uni siqib, uni maydalangan baliqqa qo'shing. U erda ham yashil maydanoz, sarimsoq, tuz va qalampir matbuotdan o'tib ketdi. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ho'l qo'llar bilan biz maydalangan go'shtni biroz to'plab, kletchalar hosil qilamiz.
Biz ularni nonlarni maydalab qo'yamiz va oldindan qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga solamiz. 3. Bir daqiqa yonib, so'ngra yana bir marta qizdirib oling va keyin yana bir marta qovuringlar 3. Keyin olovni minimal qilib, taxminan 50 ml suv quying, qopqog'ini qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar yumshoq baliqlarni olib keling.
Tuxumsiz tovuq go'shtlari
Tarkibi:
- go'shtli tovuq - 600 g;
- piyoz - 100 g;
- iliq sut - 150 ml;
- non - 2 tilim;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Nonni iliq sutda yuving. U yumshatib, uni siqib, uni blender bilan ezadi. Olingan massa maydalangan go'sht bilan aralashtiriladi. Keyin maydalangan piyoz, tuz va ziravorlarni ta'm va aralashtirish uchun qo'shing. Massalarni juda yaxshi yutib olish kerak, hatto biroz chayqaladi.
Qo'llaringizni suvga botirib, kletletlarning shakllanishiga o'ting. Qovurilgan idish ichida o'simlik moyni yaxshilab qizdiring va har ikki tomondan qovurilgan qobiqqa qultirqalarni qovuring. Tandirda ularni katlayın, taxminan 100 ml qaynoq suv quying, qovurilgan idishdan suv bilan, qopqog'ini yoping va kichik yong'inga yopiq qopqoq ostida 20 daqiqa qaynatiladi. Tuxnitsiz tuxumdan tayyorlanadigan tuxumlar tayyor turibdi, siz ularga stolga xizmat qilishingiz mumkin!
Tuxumsiz soya fasulyasidan kepeklar
Tarkibi:
- soya fasulyesi - 1 stakan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik moyi;
- tuz, qora qora qalampir.
Tayyorlash
Soy sovuq suvda kechqurun sochib turadi. Ertalab suvni to'kib tashlaymiz, suvni suv ostida yuvamiz, uni yana qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni pishirish uchun qo'yamiz. Bu jarayon taxminan 3 soat davom etadi. Tayyor soya go'sht maydalagich orqali 2 marotaba o'tkazib yuboriladi. Piyozlar no'xat bilan chopib, sarimsoq matbuotdan o'tadi, biz sabzavotni shamolga quyamiz. Solim, qalampir, uni qo'shing va aralashtiring. Biz xushbo'yli qo'llar bilan kletchillalarni hosil qilamiz va ularni unda aylantiramiz. Bir tarafdan qobiq hosil bo'lmaguncha yaxshilab qizdirilgan o'simlik yog'iga qovuring, so'ngra ularni oching va tayyor bo'lgunga qadar kichik olovda yopiq qopqoq ostida qovuring.