Albatta sizlarning ko'plaringiz filetkalarni yoki hindlarning shanslarini pishirar yoki butun qushni to'liq pishirar edilar, biroq qanotlarni alohida tayyorlashga majbur bo'lgan juda kam odamlar bor edi. Keyinchalik sizga aytib beramiz va siz bir stakan ko'pikka munosib qo'shimcha qidirayotganingizda retseptlardan foydalanishni unutmang.
Ovqat pishirish sirli turkiy qanotlari - retsept
Tarkibi:
- Turkiya qanotlari - 6 dona;
- soya sosu - 170 ml;
- sharob sirkasi - 110 ml;
- asal - 120 ml;
- sarimsoq boshi;
- issiq sous - 15 ml;
- grated zanjabil - 7 g;
- yerfıstığı yog'i - 15 ml;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Hindiston qanotlarini tayyorlashdan oldin, ularni bo'g'imlarga kesib oling, siz 12 ta bo'lakka ega bo'lasiz. Biz qushni siqilgan paketga yoki shisha idishga joylashtiramiz, so'ng uni soya sousidan, sirka, asaldan to'ldirish uchun aralashmani to'ldiring, sarimsoq pastasida, issiq sousda, sariyog 'va ziravorlar bilan bo'yalgan. Qanotlarini kamida bir necha soat davomida marinatib turing va kechqurun afzalroq qilib qo'ying, keyin ularni pishirish stoliga qo'ying va 200 darajaga qadar oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Pishirilgan turkiyalik qanotlar 45-50 daqiqadan keyin tayyorlanadi, har 10-15 daqiqada pishirgich bilan ularni qoldiq bilan surtish kerak
Turkiyalik qanotlarni tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- Turkiya qanotlari - 6 dona;
- O'tkir ketchup - 280 ml;
- yog '- 60 g;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- keken qalampir - 4 g.
Tayyorlash
Dastlab, qanotlarni peçete bilan quritib, ularni piyola yoki sumkaga joylashtiring. Achchiq ketchupni eritilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz, chakalakka qaynatuvchi qalampir va sarimsoq matbuotdan o'tib ketadi. Hindistonni sabzavot bilan aralashtiring va muzlatgichda 3-8 soatga qoldiring. Shundan so'ng, go'shtni pishirish stoliga qo'ying va uni 190 darajaga oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Tandirda pishirilgan turkiy qanotlari taxminan bir soat ichida tayyor bo'ladi.