Mozzarella - mazali Italiya pishloqsi. Sho'r suvga solingan to'plar shaklida sotiladi. Ba'zan bu pishloq qiyin. Ushbu pishloq pizza, go'sht, ba'zan esa salatlar qilish uchun ishlatiladi. Biroq mozzarella an'anaviy tarzda salatlar va sovuq atirlar uchun ishlatiladi. Mozzarella va pomidor bilan salat tayyorlash uchun, endi sizga aytaylik.
Mozzarella pomidor va reyhan bilan
Tarkibi:
- mozzarella (to'p) - 200 g;
- gilos pomidor - 200 g;
- qaynatilgan xamir qisqichbaqalar - 200 g;
- avokado - 2 dona;
- qoshiq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil salat barglari, reyhan.
Yoqilg'i quyish uchun:
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ohak sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mozzarella kichik bo'laklarga, gilos pomidoriga bo'linadi - yarimida. Oddiy pomidor ishlatilgan bo'lsa, ular kublar kesiladi. Avakado tozalash , toshni olib tashlash va go'shtni kublar ichiga tashlash. O'simlik yog'i, ohak sharbati, tuz va qalampir aralashtiramiz. Biz pomidorlarni, mozzarella, avakado, qisqichbaqalar va qovoqlarni birlashtiramiz, kiyimni to'kib tashlaymiz va yaxshilab aralashtirib yuboramiz. Yashil salat barglari parchalanib, ularni yassi idishga solib qo'ydi, tepada salatni yotqizib, reyhan barglari bilan bezatdi.
Mozzarella va bazil bilan pomidor salatası
Tarkibi:
- mozzarella - 1 boncuk;
- pomidor - 2 dona;
- balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bazil;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mozzarelani qalinligi 5-7 mm qalinligida kesib oling. Shu bilan biz pomidorni kesib tashladik. Faslag'an va quriting. Kattalashtirilgan yassi piyozda mozzarella va pomidorlarni almashtirish mumkin. Salat tuz, qalampir seping va balsamik sirka va zaytun moyi bilan seping. Ustida mozzarella pishloqli bazilik barglari bilan pomidor salatini bezang.
Pomidor va mozarelli arugula bilan salat
Tarkibi:
- mozzarella - 0,5 kg;
- pomidor - 4 dona;
- arugula - 1 to'plam;
- bazil - 1 shamshir;
- zaytun moyi - 30 g;
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dengiz tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Biz pomidor va reyhanni kupalar yoki yarim doira shaklida kesib tashladik. Biz piyozga mozzarella yugurdik, pomidorda. Zaytun moyi, tuz va balsamik sirka qo'shing. Bir hil massaga ega bo'lmaguncha tozalang. Olingan sos bilan, pomidor bilan suv mozzarella. Yuqori qavatdagi arugula yotardi. Jadvaldagi marulga tayyorgarlikdan so'ng darhol xizmat ko'rsatadi.
Mozzarella salatiga pomidor bilan retsept
Tarkibi:
- mozzarella - 125 g;
- gilos pomidorlari - 10 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bazil - 6 barg;
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil piyoz, arpabodiyon, marul - ta'mga;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Cherry pomidorlari yarmida kesiladi. Pishloqdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni katta kublarga aylantiring. Biz yashil piyoz va arpabodiyonni kesib, reyhanni ingichka chiziqlarga aylantiramiz. Biz pomidor, pishloq va ko'katlarni birlashtiramiz. Zaytun moyi va balzam sirkasini aralashtiramiz. So'ngra olingan aralashmani, tuzni va qalampirni ta'mga solib salat qo'shing. Marul barglari parchalanib ketadi va ustiga mozzarella va bazil bilan pomidor salatini yoyamiz.
Mozzarella pishloq va qora zaytun bilan pomidor salatası
Tarkibi:
- pomidor - 2 dona;
- mozzarella - 150 g;
- ziravorlarsiz zaytun - 70 g;
- zaytun moyi - 40 ml;
- limon sharbati - 20 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Mozzarella katta kublarni kesib tashladi. Biz xuddi shunday pomidorlarni kesib tashladik. 2 kremanki pomidorning yarmini yoydi, yuqorida mozzarella qo'ydi, yana pomidorga, keyin zaytunga. Endi yonilg'i quyishni tayyorlayapmiz: yangi limon sharbati, zaytun moyi, tuz va aralashmani bog'laymiz. Biz salatni tayyorlangan plomba bilan quyamiz va darhol stolga xizmat qilamiz.