- Unvon: Avstraliya milliy sharob markazi, Adelaide SA 5000, Avstraliya
- Telefon: +61 8 8313 3355
- Faks: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Veb-sayt: www.wineaustralia.com.au
- Ochilish soatlari: Mon-Pax 8.00 - 16.00, Fri-Sat 9.00 - 21.00, Sun va bayram kunlari 11.00 - 17.00
Adelaidada eng noodatiy va eng ko'p tashrif buyuradigan joylardan biri Avstraliya milliy sharob markazi (National Wine Center of Australia) yoki Sharob Markazidir.
umumiy ma'lumot
Bu yerda 10 mingdan ziyod mahalliy turdagi navlarini taqdim etadigan vinochilik va vino muzeyi joylashgan. Institutda mehmonlarga ishlab chiqarish tarixi va texnologiyasi: o'rim-yig'imdan tortib to quyuladigan shishalarga qadar tushuntiriladi. Bundan tashqari, bu erda ta'mga o'tish, shunchaki quyosh ichimligining ta'mini emas, balki uni bir-biri bilan taqqoslash mumkin.
1997 yilda unutilmas voqea yuz berdi: Avstraliya milliy sharob markazi qo'mitasi rahbari mahalliy arxitektura firmasi Gox Grieve Architects tomonidan yordam so'radi, shu sababli u institutning yangi dizaynini ishlab chiqishga yordam berdi. 2001 yil oktyabr oyida Avstraliya milliy sharob markazining tantanali ochilish marosimi.
Arxitektura
Barrelga o'xshash bino butun mintaqada eng taniqli bo'lib qoldi. Yog'och, metall va shishadan tayyorlangan. Bu institut bu erda yaratilgan tabiiy yorug'likni ishlatishning noyob usuli tufayli ko'plab mukofotlarga sazovor bo'ldi. Institutning tashqi jabhasi qutilarga bezatilgan. Markazning katta qismi uzumzorlar uchun saqlab qo'yilgan. Bu erda Avstraliyaning turli qismlaridan olib kelingan oq va qizil uzumning 7 ta navi o'sadi. Ular quyoshli ichimlikning mahalliy turlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ularning eng mashhurlari: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merlo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Mehmonlar tez-tez shishadan tayyorlangan devorga qiziqishmoqda. Qurilish uchun uchta uchta shisha butilka ishlatilgan. Vinochilik markazining markaziy qismida turli markalardagi Avstraliya sharoblari bilan 700 ta yorliqdan ziyod markali devor mavjud.
Bugungi kunda markaz
Hozirgi kunda Avstraliyaning milliy sharob markazi janubiy mintaqadagi yirik sharob zavodlari, restoran, konferentsiya xonasi, qabrlarga va ko'rgazma maydonlariga ega. Institut zallarida tez-tez turli tadbirlar va tadbirlar tashkil etiladi: kasbiy treninglar, uchrashuvlar, to'ylar va boshqalar. Avstraliyaning milliy sharob markaziga tashrif buyuruvchilarni mamlakat janubida tayyorlangan 100 turdagi sharobni sinashga taklif qilishadi. Adelaidadan uzoqda joylashgan Barossa vodiysi, alkogolli ichimliklarning barcha turlarining taxminan 25 foizi ishlab chiqariladi. Har qanday sharob navi muayyan turdagi uzumdan tayyorlanadi, aniq qadamlar va texnologiyalarni kuzatish.
Institutda uzumzorlar xaritalari, mamlakatning iqlim xaritasi, o'quv filmlari namoyish etilmoqda. Mehmonlar sizning lazzatingizga sharob tayyorlamoqchi bo'lgan maxsus monitorlardan foydalanishga taklif etiladi. Agar siz ajoyib sharobni yaratadigan bo'lsangiz, u holda kompyuter sizni bronza, kumush yoki oltin medal bilan taqdirlaydi. Avstraliya milliy sharob markazidagi eng qiziqarli va tashrif buyuradigan joy, albatta, qabrlarga xosdir. Bu erda siz 38 ming shisha sharob joylashtirishingiz mumkin. Har yili xonada davlatning 64 hududidan ichimliklar bilan 12 ming dona ichimliklar saqlanadi.
Ovqatlanish
Avstraliyaning Milliy Sharob Markazida bir necha ta'mi bor:
- Yangi boshlanuvchilar uchun - bu erda tatib ko'rishning asosiy qoidalarini o'rgatadi va uchta turli xil sharobni tatib ko'rishni taklif qiladi.
- Sharob ro'yxatida yaxshi bilganlar uchun, tadqiqot ekspeditsiyasini va uch navli vino turini sinovdan o'tkazadigan ekskursiya taklif etiladi.
- Markazning professionallari uchun maxsus tanlangan maxsus to'plangan sharob navlarini tatib ko'rish bilan birgalikda bir tur taklif etiladi.
Mehmonlar, shuningdek, sizda atir-upa ega bo'lishi mumkin bo'lgan kichik kafeda ichimlik ichish uchun taklif etiladi. Agar bir noyob sharobni sotib olishni istasangiz, u Concourse restoraniga boradi. Bu erda muntazam ravishda yangilanib turadigan 120 turning to'plami mavjud.
Qanday qilib u erga borish kerak?
Vinochilik markazi Adelaida botanika bog'i yaqinida, Hackney Road (Hackney Road) va Botanika yo'lining (Botanika yo'li) kesishmasida joylashgan. Siz bu yerga avtobus yoki mashina orqali kirishingiz mumkin.
Agar siz sharob ishlab chiqarish texnologiyasi bilan tanishmoqchi bo'lsangiz, bu ichimlikni bir shisha sotib olishga yoki xarid qilishni orzu qiling, shunda Avstraliya milliy sharob markaziga tashrif buyuring. Koleksiyoncular jannatda bo'lgani kabi, bu erda his qiladilar.
| | |
| | |
