Sutdagi pishiriqlar - osongina uyda pishirilishi mumkin bo'lgan mazali va xushbo'y xamir ovqatlar. Biz faqat biroz chayqashga majbur bo'lamiz, lekin, ishonaman, natija bunga loyiq!
Sutda oddiy pechene retsepti
Tarkibi:
- sut - 200 ml;
- quruq xamirturush - 15 g;
- un - 500 g;
- Rum - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog ' - 300 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin - ta'mga;
- chang shakar - 100 g;
- bodom - 200 g;
- limon - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- mayiz - 150 g.
Tayyorlash
Uzumlarni yaxshilab yuvib tashlang va rumni quying. Bir piyola ichida unni to'kib tashlang, quruq xamirturush va iliq sutga to'king. Keyin sariyog 'qo'shing, shakarni, vanillinni quying, bir chimdik tuz, limon loviya va yarmiga tug'ralgan bodomni tashlang. Qo'llar bilan xamirni yoğururuz va oldindan mayizni kichik qismlar bilan aralashtiramiz. Uni 50 daqiqagacha issiq joyga qo'yib qo'ying, so'ngra kichik bo'laklarga bo'ling. Biz ulardan to'plar hosil qilamiz, ularni tekislashamiz va ularni qisqa vaqt ichida pishirish varag'iga tashlaymiz. Yog 'yog'i, barcha pechenyushki buzadigan amallar va qolgan tug'ralgan bodom sep. Biz uni o'choqqa jo'natamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Nordon sutli pechene
Tarkibi:
- yog' - 100 g;
- un - 3 ta mahsulot;
- sutli sut - 1 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- soda - pinch;
- o'simlik yog'i;
- haşhaş - ta'mga.
Tayyorlash
Poppy qaynoq suv bilan qovuriladi va shishib ketadi. Kichik miqdorda un bilan sariyog'ini tekislang, so'ngra nordon sutga quying, shakarni quying va soda soling. Shundan so'ng, o'simlik moyi quying, bir chaynash tuzi tashlang va ehtiyotkorlik bilan uni quyib xamirni yoğurun. Keyin uni yupqa qatlamga va yog 'bilan aralashtiring. Shakar bilan hasharotlar aralashmasi aralashtirgichdagi har bir narsani silkitib, olingan aralashmani xamirga bir tekis taqsimlang. Sekin yumshoq qatlamni aylantiring, bo'laklarga bo'linadi va pishiriladigan plastmassaga soling, yog'li. Biskvitlarni qovurilgan holatdan 15 daqiqa oldin pishiring.
Yuqori sutli pechene
Tarkibi:
- un - 3,5 dona;
- zichlangan sut - 380 g;
- yog' - 200 g;
- chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'yog'i quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi va so'ralganda nozik shakar kukuniga sepiladi. Keyin unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlaymiz va xamirni yoğamiz. Endi undan biroq kookie hosil qilamiz: birinchi navbatda to'pni siljiting, keyin ularni bir oz tekislang va igna pishirish tepsisini siljiting. Biz pishiriqlarni sutdan pishirishdan oldin 200 daraja shoshilamiz.