Jelly tortasi o'zining yorqin ko'rinishini o'ziga tortadi, chunki uni tayyorlash uchun jelatin turli xil yorqin ranglarda olinishi mumkin. Siz shiringa meva, yong'oq va mevalarni qo'shishingiz mumkin. Issiqlikda juda tetiklantiruvchi narsa va bu ajoyib taomni tayyorlash uchun, ba'zida hech narsa pishirmaysiz.
Jelly pastasini qanday qilish mumkin?
Jelli pirojnoe turli xil usullar bilan bajarilishi mumkin, asosiy narsa ikki komponentni saqlab qolishdir: jel massasi va tayanch, qolganlari allaqachon styuardessa tanlovi:
- Jelly suvda erigan jelatin yordamida tayyorlanishi mumkin, uni nektar, sirop yoki sharbat yoki tayyor jele bilan birlashtirishi mumkin.
- Pechene bilan pishirilmasdan yoki pishirilgan (pechene yoki qum tayoq keki) jöle pirojnoe mavjud.
- Sabzavotlar, yong'oq, shakarlamalar yoki ularsiz qo'shilgan qaymoq, krem, pishloq.
Jelly cake "Broken glass"
Jelda tayyorlangan pirojnoe «Broken glass» bayramda eng asosiy ishtirokchi bo'lishi mumkin, masalan, Yangi yil jadvali, chunki bu ajoyib! Ovqat pishirish ko'p vaqtni oladi, taxminan bir soat va oz harakat qiladi, shuning uchun bu taomni bolalar bilan qilish mumkin. Baza forma orqasida qolib, sochlarini fen bilan isitish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- qaymoq - 300-400 g;
- shakar - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- jelly - 4 sachets;
- pechenye kek - 1 dona.
Tayyorlash
- Har bir jele paket turli shakllarda suyultiriladi.
- Salqinlash uchun ruxsat bering.
- Majburiy bo'lmagan massani kesib tashlang (bu "sindirilgan shisha" ning kelajagidir) va chuqur idishga soling.
- Nordon shakar, shakar, jelatin aralashtiramiz.
- Natijada to'ldirilgan jel kupligini massasi.
- Ikki soat o'tgach, piyozni pechene ustiga qo'ying. Idishni olib tashlang.
Meva va qaymoqli jelli tort
Smetana pechene va jöle bilan kek , bir necha kalori o'z ichiga oladi, lekin juda ko'p foydali moddalar. Yozgi bayram stolini bezattirishi mumkin, chunki nozik yorug'lik, suvli va tetiklantiruvchi. Sinovdan foydalanmasdan tayyorlash mumkin, mevalarni birlashtirishi va retseptni yanada nozik va qiziqarli qilish mumkin. Shaftoli bilan Jelly keki yaxshi ko'rinadi.
Tarkibi:
- jelatin - 3 choy qoshiq;
- qaymoq - 900 g;
- vanilin - 10 g;
- shakar - 1 stakan;
- shaftoli konservalari - 1 kishi.
Tayyorlash
- Smetana, shakar, vanillinni yutib oling.
- Jelatin suvli hammomda eriydi. Sovutish uchun ruxsat bering va chig'anoqqa qo'shing.
- Bundan tashqari, dilimlenmiş shaftoli ham qo'ydi.
- Olingan jelni bir qolipga quying va sovushini qoldiring.
- Shaftoli bilan garnitur.
Pechene pechene bilan Jöle pirojnoe
Pechene bilan Jelly keki, uni hech qanday maxsus pishirilishga hojat yo'qligi sababli styuardessa bilan xursand qiladi. U juda ko'p harakat qilmasdan tayyorlangan, lekin juda asabiylashadi va bolalarga o'xshab yorqinligi ko'rinadi. Muolajalar uchun turli xil rangdagi jel tolalarga mos keladigan, ammo siz ko'proq "qatlamlar" yaratishingiz mumkin, keyin u yanada jozibali ko'rinadi.
Tarkibi:
- qaymoq 450-500 g;
- qisqichbaqalar cookie - 230 g;
- yog' - 100 g;
- shakar - 120 g;
- pishloq - 150 g;
- jelatin - 15 g;
- jelly - 2 paket;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
- Blenderda qoshiq pechene pishiriladi.
- Unga issiq yog' qo'shing.
- Olingan massadan xamirni hosil qiling, uni qandolat shakliga torting va uni sovutib turing.
- Pishloq, shakar, smetana.
- Olingan massani xamirga o'xshash shaklga to'kib tashlang va uni sovutib qo'ying.
- Jellyni bir pakadan tayyorlang. Qoldiqni to'kib tashlang. Xuddi shu narsa ikkinchi jelda paket bilan takrorlanadi.
Qo'rqinchli pirojnoe
Jöle va meva bilan yashaydigan pishloq keki , pechka va pechda turolmaydiganlar uchun haqiqiy topilma hisoblanadi. Pishirish bu erda emas, faqat sutli sut mahsulotlari - pishloq, qaymoq - va foydali bo'lmagan mevalar (hech qanday) mavjud emas. Bu idish "shpipop" bo'lib, keyinchalik bu qatlamdan ishlab chiqarila boshlanadi, keyinchalik bu shirinning tepasi bo'ladi. Juda mazali portsiyalar, banan va kivi bilan jelly curd tortini aylantiradi.
Tarkibi:
- pishloq - 400 g;
- qaymoq - 400 g;
- jelatin - 35-40 g;
- kivi mevasi - 2 dona;
- apelsin - 1 dona;
- apelsin ta'mi bilan jele - 1 quti;
- banan - 1 dona;
- pechene pishiriqlari - 120 g;
- shakar - 100 g;
- vanil shakar - 20 g.
Tayyorlash
- Sitrusni bo'laklarga kesib oling va uni mog'or ostiga qo'ying.
- Jelni siltang, apelsinni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
- Jelatin 100 ml suvda eritiladi va shishish uchun yarim soatga qoldiriladi.
- Xamirni tvorog, smetana, shakarning ikki turidan tayyorlang.
- Keyin jelatin qo'shing.
- Kivi va bananlarni kesib oling va natijada massa qo'shing.
- Olingan natijani to'ldiring.
- Eng yaxshi pishiriqli parranda bilan.
- Sovutgichda bir kecha-kunduzda jelli pishloq kiyib oling.
Pechene bilan jöle pirojnoe
Pechene va mevali jöle pirojnoe , ozgina nordon bilan o'zgacha ta'mga ega. Go'shtni yoqtirish uchun ishlatiladiganlarning qalbini ham eritishi mumkin. Eng qulay narsa shimgichni keklarni o'zingiz tayyorlay olmaysiz, ammo do'konga tayyor mahsulot sotib olsangiz, bu juda ko'p pishadigan vaqtni tejaydi. Qulupnay va bananlardan ajoyib jelli kek - bu g'alaba qozonli kombinatsiyadir.
Tarkibi:
- pechene pirogi - 1 dona;
- limon sharbati - 10 ml;
- banan - 2 dona;
- jelatin - 10 g;
- Qulupnay - 200 g;
- qaymoq - 140 g;
- vanil shakar - 20 g;
- shakar - 100 g;
- suv 100 ml.
Tayyorlash
- Sekin olovda shakar eritmaguncha suv bilan aralashtiriladi.
- Sharbatni sovutib, limon sharbati qo'shing.
- Olingan suyuqlikni tayyor pechene bilan to'yingan qiling.
- Jelatini eritib, kesilgan mevalarni to'kib tashlang.
- Krem va vanil shakar massasini qo'shing.
- Hamma narsani pechene ustiga qo'y va 3-4 soat sovutin.
Qumli meva va jelli
Jelli qumli kek ko'plab muxlislarga ega. Nozik qisqa xamir og'izda eriydi va jele massasi yoqimli tetiklantiruvchi, shuning uchun bu noziklik yozgi ta'tilga tayyor bo'lishi mumkin. Kivi va S vitamini bilan boshqa mevalar qishda bu taom uchun mos keladi. Har qanday mavsumiy mevalar va reza meva-sabzavotlardan foydalanilishi mumkin va bu jele kek uchun an'anaviy retseptini diversifikatsiya qiladi.
Tarkibi:
- shakar - 50 g;
- un - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 80 g;
- jelatin - 10 g;
- apelsin - 2 dona;
Tayyorlash
- Yog'ni qizdiring, qum bilan maydalang.
- Tuxumni, unni qo'shing va xamirni yoğurun.
- 15 daqiqada 180 daraja boncuklar shaklida pishirib.
- Bir to'q sariq suyuqlik sharbati, ikkinchisidan kesilgan.
- Sharbatni eritilgan jelatin bilan aralashtiring.
- Pastada pishirish uchun meva, jele suyuqlik bilan to'ldiring.
Jelli shokolad keki
Jelly va shokoladli pirojnoe retsepti qulupnay bilan eng mazali. Shirin va nordon ta'mi shirin shokoladning ta'mini ochib beradi. Xamir qum bo'lishi mumkin, ammo pechene qilish yoki pishgan pirojnoe sotib olish yaxshidir. Siz kakao kukuni o'rniga tayyor shokolad barini eritasiz.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- kakao - 3 osh qoshiq. l.
- un - 100-120 g;
- jelatin - 10 g;
- Qulupnay siropi yoki kompot - 300 ml;
- Qulupnay - 400-500 g.
Tayyorlash
- Jelatinni kompot bilan eritib yuboring. Qolaversangiz.
- Tuxum, shakar urdi. Kakao, un, aralashtirma qo'shing.
- Xamirni 15 daqiqaga 180 gradusga qo'ying.
- Ikki qismga kesilgan pirojnoe. Yer qulupnay mevalari bilan ularning har birini qoplash uchun.
- Keklarning orasida qulupnay jeli qatlami qo'yiladi.
Portsiyali portsiyali kaka
Portsiyali jelli pirojnoe retsepti juda oddiy emas, lekin bu yoqimli hech kim befarq qoldirmaydi: shirin porloq to'q sariq rangga ega va ko'zni quvontiradi. Va siz pechene xamirga yoki idishning jöle qismiga apelsin bitlarini qo'shishingiz mumkin. Stolga xizmat qilishdan bir kun oldin shirin qilish tavsiya etiladi, unda yaxshi turish uchun vaqt bo'ladi.
Tarkibi:
- un - 150-200 g;
- shakar - 250 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuz - ¼ tsp;
- qaymoq - 180-200 g;
- jelatin - 10 g;
- apelsin jeli - 1 to'p.
Tayyorlash
- Tuxumni va 150 gramm qumni urting.
- Nozik massaga unni to'kib tashlanganda, ingichka xushbo'yli drenajlang.
- Xamirni pechda 15 daqiqa davomida joylashtiring (tavsiya etilgan harorat 170 daraja).
- Smetana, qolgan shakar va eritilgan jelatin bilan birga chayqatiladi.
- Suvni allaqachon sovutilgan pechene kekiga quyiladi.
- To'q sariq tayyorlang va forma qo'shing.
Jelly va yogurt keki
Jelly-yogurt tortasi stolni bezatadi, lekin bu rasmga zarar bermaydi, chunki yogurtda juda kam kaloriya bor. Bu oqsillar sarimsoqlardan oldindan ajratilsa va boshqalarni shakar bilan alohida ayirishsa va undan keyin aralashtirsa yanada mazali bo'ladi. Shunday qilib, pishirish juda yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 150 g;
- shakar - 120-150 g;
- qulupnay yogurt - 1 l;
- jelatin - 30 g.
Tayyorlash
- Ko'pik shakllangach, tuxum shakar bilan kaltaklandi.
- Sariqlarga un qo'shing, aralashtiring. Protein massasini to'kib tashlang.
- Yaxshi aralashtiring va yarim soat davomida pechga (180 daraja) qo'ying.
- Suvdagi qatiq bilan jelatini eritib oling.
- Bir piyola ichiga tushiring va muzlatib qo'ying.
- Keyin tayyor qatiq massasi tugagan pechenye ustiga qo'yiladi.