Sabzavotlardan siz ko'plab mazali va sog'lom ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Endi sizlarga qanday sabzi go'shtini tayyorlashni aytamiz.
Sabzavotli pishloqli baliq go'shti
Tarkibi:
- sabzi - 150 g;
- pishloq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayiz - 40 g;
- non qoziqlari - 30 g;
- tuz - chimdik;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'i oldindan yoki blender yordamida o'chiriladi. Biz tuxum, mayiz, asal, vanilin, tuz va aralash qo'shamiz. Peeled sabzi taxminan 10 daqiqa davomida yog'da qovurilgan va qovurdoq bilan kesilgan. Sovugandan keyin, qolgan qismlarga qo'shib aralashtiring. Shakl, moy bilan yog'langan, nonlarni cho'ktirib yuboradi , massani yoyamiz va taxminan yarim soat uchun 180 daraja pishiq va sabzi bilan go'shtni tayyorlaymiz.
Sabzi va olmadan go'sht
Tarkibi:
- olma shakar va nordon - 3 dona;
- sabzi - 3 dona;
- manga - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Olma va sabzavotlar silliq bo'lib, uchtasi esa katta bo'yoqlarda. Biz tuxum, mango, asal qo'shamiz va har bir narsani yaxshi aralashtiramiz. Shakl o'simlik moyi bilan yog'langan, uni tayyorlangan massa bilan to'ldirib, uni o'choqqa jo'natamiz. 180 daraja 20 daqiqa davomida pishirib.
Sabzi bo'lgan kartoshka güveçi
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sabzi - 250 g;
- qaymoq - 400 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Pishirish shakli moy bilan yaxshi yog'lanishi kerak. To'ldirishni tayyorlash uchun nordonni kraxmal bilan aralashtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Soyulmuş kartoshkaning yarmi katta bo'yoqlardan uchtadir va unda shakldagi shakldagi shakldagi bir oz sho'rlangan. Pishloq bilan sug'orib oling (1/3 qism) va 1/3 smetana quyiladi. Sabzini kichikroq maydalagich, tuz, aralashtiramiz. Keyingi qatlamni yoyib, ziravorlar bilan seping. Yana pishloq bilan sepib, quying.
Keyingi qatlam qayta to'ldirilgan kartoshkani, tuzni qayta to'ldirib, pishloqga sepilgan va pishloqga sepilgan. Formani folga bilan yoping va uni o'choqqa yuboring. 200 daraja 35 daqiqada pishiring, so'ng folga olib tashlang va yana 5-7 daqiqa pishiring.
Sabzi uchun retsept
Tarkibi:
- sabzi - 0,5 kg;
- tuxum - 4 dona;
- yog' - 30 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
- qalin qaymoq - 100 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Sabzi uch marta tozalanadi va uchta katta graterga 100 ml suv qo'shiladi va yumshoq bo'lgunga qadar kichik yong'inga qarshi ishlatiladi. Keyin, blender yordamida sabzi pyuresi ichiga aylantiring. Yog 'va shakarni olingan massa va aralash qo'shing. Biz olov ustida bir savatcha vazn keltirdik va bir oz isinib yubordik. Sariqlardan oqsillarni ajrating. Kartoshkada pyuresi sarimsoq qo'shing, yaxshi va salqin aralashtiring. Oqsillarda kuchli ko'pik hosil bo'lmaguncha, tuz qo'shing va yaxshilab o'rang.
Sabzi vazniga biz darchani qo'shamiz, kichik qismlarga oqsillarni kiritamiz va pastdan yuqoriga qarab aralashtiramiz. Yog 'bilan yog'ni pishirish uchun mo'ljallangan shakldagi tayyorlangan aralashmani yoyib chiqing. 180 daraja, yarim soat pishirib. 2 choy qoshiq shakar bilan qaymoq va tayyorlangan va sovutilgan güveçi sabzi bilan surtma.
Sabzi go'sht
Tarkibi:
- sabzi - 500 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 40 g;
- soda - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sabzi uch marta tozalangan va uchta yaxshi qirg'ichdan yasalgan, so'ngra mango, soda, shakar, tuxum qo'shing va bularning hammasi yaxshi aralash. Agar savzi juda suvli bo'lmasa va aralash qorishgan bo'lsa, unda 1-2 osh qoshiq sut qo'shib aralashtiriladi. Multivarkli yog 'kosasini yog'ga quying, xamirni yoyib, yuqoriga ko'taring, "Pishirish" rejimini tanlang va pishish vaqtini 60 daqiqaga qo'ying. Biz darhol tayyor bo'lakni olmadik, lekin biz uni bir oz sovishini kutamiz.